הכנת חזיר מבושל הוא לא עסק מסובך, זה מספיק כדי לבחור חתיכת בשר טובה, כראוי העונה ולשלוח אותו לאפות. בעוד כמה שעות, אחד של מוצרי בשר ישנים יהיה על השולחן שלך.
במאמר זה, נשתף אתכם במתכונים טעימים של בשר חזיר מבושל בשרוול.
קותל מבושל קר בתנור
מאז חזיר מבושל קלאסי מוכן מחזיר, אנחנו, על הדוגמה שלה, לשקול את הכנת המנה הזאת בשרוול בתנור.
המצרכים:
- בשר חזיר - 700 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- פרובנס עשבי תיבול - 1 כפית;
- מלח - 2 כפיות;
- פלפל שחור - 5-7 אפונה.
הכנה
ליטר מים מביאים לרתיחה ומוסיפים עלה דפנה, פלפל ועשבי פרובנס, מערבבים היטב ומאפשרים להתקרר לטמפרטורת החדר. נשטף וניקה מהסרטים, אנחנו לטבול את הבשר במרינדה מקורר ולהשאיר אותו במקרר ליום אחד. מבושל חזיר משפשף עם מלח, אתה יכול להוסיף allspice הקרקע, על כל השטח של הבשר שאנחנו עושים חתכים צרים עמוקים, שבו אנו שמים את שיני שום קצוצים לחתוך brusochkami עבה.
שים את חזיר מבושל בשרוול לאפייה ולשלוח אותו לתנור מחומם ל 190 מעלות במשך שעה אחת. לאחר הזמן ניתן לשלוף את הבשר מהשרוול ולהשאיר אותו לחום עוד 10 דקות, חזיר מבושל שלנו מוכן בתנור .
בשר חזיר קר מבושל בשרוול
המצרכים:
- בשר חזיר - 1 ק"ג;
- שום - 4 ציפורן;
- כוסברה מיובשת - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
קציצת בשר חזיר משוחכת במלח, פלפל ועשבי תיבול, בקיצוצים שנעשו בבשר, ומכניסים פרוסת שום חתוכה לחתיכות קטנות. שמנו את הבשר בשרוול, לשים אותו על הגריל לבישול, לשים את המים בספל של multivark ולהגדיר את המצב המתאים. בדיוק שעה אחת לאחר מכן את חזיר חזיר מן חזיר בשרוול יהיה מוכן, זה חייב להיות מקורר, הסיר מן השרוול, ולאחר מכן ניתן לחתוך אותו ושירת.