פסטה - או כמו שאומרים בחלל הפוסט סובייטי "פסטה" - הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר במדינות רבות בעולם. אם הדבק עשוי מחיטה דורום (חפשו את הכיתוב "קבוצה A" על האריזה), אז, בתנאי הכנה נאותה, זהו מוצר שימושי וטעים. פסטה הוא גם נוח כי זה מוכן מהר מאוד.
כמובן, פסטה מוגש הטובה ביותר עם רטבים ותוספים אחרים. תגיד לך איך לבשל פסטה עם קוויאר. איזה סוג של קוויאר להשתמש עבור זה היא סוגיית הזמינות של מוצר מסוים, כמו גם העדפות אישיות.
פסטה עם קוויאר אדום ברוטב שמנת
המצרכים:
- פסטה איכותית מכל סוג שהוא (כלומר, פסטה) בסכום הנכון;
- קוויאר אדום מלוח.
עבור רוטב:
- שמנת טבעית של תכולת שומן בינונית;
- שום;
- פלפל אדום חם;
- לימון;
- צמחייה טריים לקישוט (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, כוסברה וכו ').
הכנה
ראשית, להכין את הרוטב: מוסיפים את השמנת לחתוך שום העונה הקצוצה עם פלפל אדום חם. תן בזמן רוטב שמנת הוא חדור.
במים רותחים במחבת, לזרוק את הפסטה לבשל אל דנטה במשך 8-10 דקות, לא יותר, ולזרוק אותו בחזרה לתוך המסננת. בשנת כביסה, הדבק איכות לא צריך. אנחנו פורחים את הפסטה המוכן בצלחת הגשה, שופכים את הרוטב (אפשר לסנן אותו באמצעות מסננת). שמנו את הכמות הנכונה של קוויאר על גבי. מפזרים מיץ לימון. מגישים עם ירקות. לפני הארוחות מערבבים במזלג. לחם לא נחוץ. למנה כה טעימה אתה יכול להגיש כוס יין לבן או יין ורוד, גראפה, ג 'ין, וודקה או תמיסת ברי.
המנה יכולה להיות קצת מסובך ונעשה יותר מעניין, לשרת פסטה עם קוויאר ופרוסות סלמון או סלמון, זה גם טוב להוסיף שרימפס קלופים מבושל - כך שבדרך כלל זה יסתדר להפליא.
אם אתה רוצה לתת טעם פאן אסיה, להוסיף קצת רוטב סויה על רוטב שמנת.
כמובן, במקום קוויאר סלמון יקר, כל משחק מליחות אחרים, רצוי מ
ובכן, סוף סוף, את הפסטה ניתן להגיש עם קוויאר "בחו"ל", חצילים, כך שזה יהיה מאוד טעים, במיוחד אם זה קוויאר תוצרת בית.
אופים חצילים על גיליון אפייה או על באח. בתהליך, להפוך אותם על צדדים שונים לאפות באופן שווה. מגניב את חצילים (אתה יכול תחת מים קרים), לקלף ולחתוך בסכין. מוסיפים מעט שמן צמחי ושום קצוץ. אם אתה מגיש קוויאר חצילים עם פסטה, אתה יכול לשרת רוטב עגבניות חם או מיונז (עדיף תוצרת בית).