זוקיני מבושל הוא אחד מנות הקיץ הפופולרי ביותר. הטעם הנייטרלי של הסקווש מאפשר לשלב את זה עם ירקות אחרים, בשר, פטריות, תוך קבלת קומפוזיציות קולינריות כי הם שובה לב עם טעם מעולה רשימה מרשימה של נכסים יקרי ערך ומזין.
איך לשים זוקיני?
זוקיני מתובל - מתכון כי הוא מיושם בקלות ופשוט, ללא צורך נוכחות של מוצרים מזוקקים או בעל ידע מיוחד או מיומנויות.
- פירות ירקות נשטפים, מיובשים, לחתוך לקוביות או קוביות.
- צעירים courgettes משמשים לחלוטין, ואת אלה בוגרים הם קלופים מקולף עם זרעים.
- עיסת סקווש אינו דורש מרווה ממושכת וכאשר מתכוננים עם מרכיבים אחרים הוא שפך 15 דקות לפני סיום הטיפול בחום.
- זוקיני מבושל מתקבלים יותר טעים אם המנה מתובל עם שום קצוץ, עשבי תיבול יבשים ריחניים או ירקות קצוצים טריים.
קורג'טים מבושלים בגזר ובצל
לאחר מכן, תלמד כיצד טעם קישואים כבויה, תוך ההוצאות מינימום של זמן. המתכון הבסיסי המוצע יכול לשמש כבסיס ניסויים, הוספת הרכב של ירקות אחרים, פטריות, בשר, מוצרים מעושנים או מתובל את המסה הירקות עם כל מיני תערובות של תוספים מתובל, תבלינים ותבלינים.
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- בצל וגזר - 1 PC.
- רוטב עגבניות - 100 גרם;
- מלח, פלפל שחור, תבלינים, חמאה.
הכנה
- מבצלים בצל וגזר ומטגנים בשמן.
- מוסיפים את הקישואים הקצוצים, רוטב העגבניות, מתבלים את המסה לפי הטעם.
- לאחר 15 דקות של languor על חום בינוני תחת העטיפה של קישואים מבושל עם גזר יהיה מוכן.
זוקיני מבושל עם ירקות ותפוחי אדמה
מנה מעולה מזין לבבי או צלחת עצמאית תהיה זוקיני מבושל עם תפוחי אדמה וירקות, מעוטר בצורה של תבשיל על המתכון היסודי הבא. הטעם של האוכל יכול להיות בהיר רווי בתוספת של שמנת חמוצה, ואת הניחוח הוא ריחני הודות שום, תבלינים ריחני.
המצרכים:
- נוער צעיר - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- פלפל בולגרי - 3 יח ';
- בצל וגזר - 1 PC.
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 2-3 שיניים;
- מים 250 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- פרובנס עשבי תיבול - 1 כפית;
- מלח, פלפל טחון, עשבי תיבול.
הכנה
- במחבת סוטה עם חמאה חמה, קוביות את הבצל, ואחרי כמה דקות מוסיפים גזרים קצוצים או מגוררים ומטגנים במשך 3 דקות.
- יוצקים את הפלפלים הקצוצים, תפוחי האדמה, לעמוד על האש במשך 5 דקות.
- מכניסים קוביות סקווש, עגבניות מגורדות, שמנת חמוצה מעורבבת במים, מתבלים את המסה לפי הטעם, מכסים במכסה ותבשיל במשך 15 דקות.
- הוסף מבושל עם תפוחי אדמה שום קישואים, ירקות, מערבבים, להתחמם כמה דקות.
זוקיני מבושל עם כרובית
אפשר לטעום קישואים מבושלים וטעימים עם תוספת של כרובית. הצלחת המתקבלת היא עדינה, טעימה וארומטית, מכילה הרבה תועלת ויש לה תוכן קלורי נמוך יחסית, מה שמאפשר לרשום את הרכב בקטגוריה של תזונתיים חיוני לתזונה בריאה.
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- כרובית - 1 מזלג;
- בצל וגזר - 1 PC.
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 2 שיניים;
- מים או מרק - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול.
הכנה
- מרתיחים את תפרחת כרובית במיץ לימון מומלח ומיוצר במשך 4 דקות.
- מטגנים את הבצל עם גזר, מוסיפים קישואים, שופכים מעט מים או מרק ותבשיל במשך 10 דקות.
- שכבו כרוב, עגבניות מטוגנות, תבלינים, שום קצוץ, לחמם את הרכיבים מתחת למכסה במשך 5 דקות.
- לפני ההגשה, כרוב מבושל עם קישואים זוקיני עם עשבי תיבול טריים.
קישואים מבושלים עם עגבניות ושום
זוקיני מבושל עם עגבניות - מנה קליל מתובל להגשה בצורה של צלחת בצד או חטיף. במצב הצונן, מסת הירקות תהיה תוספת מצוינת לפרוסת לחם טרי ופריך או טוסט רודי, ותבשיל חם מלווה בליווי טעים של בשר, עוף, דגים.
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות - 5-7 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 3-4 שיניים;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור טחון.
הכנה
- מטגנים בצל בשמן, מוסיפים קישואים וחום במשך 5 דקות.
- הם מכניסים את העגבניות לחתוך לפרוסות, מתבלים, מוסיפים מלח, פלפל, מכסים במכסה, מתבשלים במשך 10 דקות.
- מתבלים עגבניות מבושלות עם שום סקווש, פטרוזיליה קצוצה, להתחמם 2 דקות.
קישואים מבושלים בבשר
מוכן במהירות ופשוט, אבל הם מזינים להפתיע, מזין ומאוזן לטעם קישואים מבושל בשר טחון . אתה יכול להשתמש בשר חזיר, בשר בקר או בשר עוף, להשלים את זה עם ירקות. תוספת מיוחדת תתווסף לגבינה הקרום, שנוספה בסוף הטיפול בחום.
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- כוח - 0.5 ק"ג;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שום - 2 שיניים;
- מלח, פלפל שחור טחון, שמן צמחי, ירקות, גבינה.
הכנה
- מעבירים על בצל שמן עם גזר.
- מוסיפים פרוס, מעורבב בבשר טחון וקישואים בטעם, מכסים את המכל עם מכסה ותבשיל במשך 15 דקות.
- הם מכניסים שום קצוץ, ירקות, גבינה, מערבבים, חם את המנה במשך 5 דקות.
זוקיני מבושלים בשמנת חמוצה - מתכון
דרך נוספת לבישול ירק, שממנו אפילו מעריצים מיוחדים של תכונות הטעם שלה לא יהיה משוגע - קישואים מבושלים שמנת חמוצה . בזכות רוטב שמנת חמוצה, ירקות לקבל טעם נעים מיוחד. הרכב של המנה ניתן להרחיב על ידי הוספת חצילים, תפוחי אדמה, מרכיבים אחרים.
המצרכים:
- קישואים - 0,5 ק"ג;
- פלפל מתוק, עגבניה - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמיר ואורגנו - לפי הטעם;
- מלח, פלפל שחור טחון, שמן צמחי.
הכנה
- מטגנים את מחית הירקות בשמן.
- מוסיפים פלפלים קצוצים ועגבניות ומטגנים עוד 5 דקות.
- מערבבים בקערה של שמנת חמוצה, ירקות קצוצים, שום, תבלינים, מתפשטים לירקות, מערבבים, מכסים ומכסים במשך 5 דקות.
קישואים מבושלים עם פטריות
לא פחות טעים ואפילו יותר טעים ומספקים הם תבשילי קישואים עם פטריות בשמנת חמוצה. אתה יכול לעשות מנה עם פטריות, פטריות צדפות או פטריות יער. האחרון צריך להיות מבושלים מראש במים מומלחים, ולאחר מכן נעשה שימוש לפי מרשם. בסוף מרווה את המנה ניתן מתובל עם שום גבינה מגורד.
המצרכים:
- קישואים - 800 גרם;
- פטריות - 300 גרם;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- שום וגבינה (אופציונלי) - לפי הטעם;
- מלח, אבקת פלפל שחור, שמן צמחי.
הכנה
- על שמן צמחי פטריות מטגנים.
- מוסיפים בצל עם גזר ומטגנים במשך 5 דקות.
- מניחים את קוביות סקווש, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, מערבבים וטופחים במכסה במשך 15 דקות.
- כאשר מוכנים, שום וגבינה מתווספים, מעורבים, מותר לחלוט.
זוקיני מבושל בתנור
קישואים מבושלים ברוטב עגבניות בתנור, לשמר את שלמות החלקים ועבודה ריחני וטעים להפליא. צלחת של עגבניות וירקות מוכן בתחילה במחבת, ולאחר מכן הוא הוסיף כבר חצי מבושל סקווש פרוסות. בשלב זה, אתה יכול להשלים את הרכב שמנת חמוצה על ידי התערבות אותו בסיס ירקות משותף עם רוטב.
המצרכים:
- קישואים - 0,5 ק"ג;
- שום - 3 שיניים;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- פטרוזיליה - 0.5 קרן;
- מלח, אבקת פלפל שחור, שמן צמחי.
הכנה
- פרוסות קישואים מלוחים, לשים לתוך צורה ואפו במשך 15 דקות ב 180 מעלות.
- במחבת מטגנים בצל עם גזר, מוסיפים עגבניות קרקעיות, חם במשך 5 דקות.
- מתבלים את הרוטב לפי הטעם, מוסיפים שום כתוש ופטרוזיליה ומתפשטים לקישואים.
- מערבבים את תכולת התבנית וחוזרים לתנור עוד 15 דקות.
איך לשים זוקיני ב multivariate?
זה אפילו יותר קל לבשל קישואים מבושל בתוך multivarquet . אתה אפילו לא יכול לפנות מראש טיגון החומרים, אבל פשוט לקפל אותם לאחר חיתוך לתוך קערה העונה לעונה. בסוף התוכנית הנבחרת, ארומה ריחני של האוכל שהתקבל ייקרא לארוחה, הטעם של אשר יהיה מרשים פחות.
המצרכים:
- קישואים - 0,5 ק"ג;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שום - 2 שיניים;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- שמנת - 150 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור, ירקות, שמן.
הכנה
- בקערה משומנת, להכות בצל עם גזר, קישואים קצוצים, פלפל, עגבניות, מתבלים כל עם תבלינים, מלח, פלפלים ועשבי תיבול טריים קצוצים.
- יוצקים את התוכן עם שמנת, כוללים "מרווה" במשך 20-30 דקות.