קישואים הם ירקות אוניברסליים, אשר לא רק שימושי, אלא גם ייחודי במונחים של בישול. יש להם יכולת מדהימה לקבל את הטעם ואת הארומה של החומרים הסמוכים, כך שהם יכולים להיות משולבים בבטחה עם כל המוצרים. אבל במיוחד במכרז טעים וקישואים מתקבלים עם גבינה ועגבניות.
קורג'טים אפויים עם עגבניות
המצרכים:
- קישואים - 3 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - לשימון;
- חלב - 5 כפות. כפות.
הכנה
שקול אופציה פשוטה, איך לבשל קישואים עם עגבניות. אז, קודם אנחנו מכינים את כל החומרים: קישואים ועגבניות, אנחנו יבש לחתוך לפרוסות על 1 ס"מ עובי. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה קטנה. ביצים להכות קלות עם חלב, מלח ופלפל לפי הטעם. טופס שומן אפיה עם שמן צמחי לשים אותו, בתורו, עיגולים של עגבניות וקישואים. ירקות מלוחים מעט, מפזרים את התבלינים האהובים עליכם ושופכים שמנת חמוצה. למעלה עם גבינה מגוררת ויוצקים חלב - ביצה המסה. שמנו את הטופס בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים קישואים עם גבינה במשך 30 דקות.
קורג'טים ממולאים בגבינה
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ghee - 1 כף. כפית;
- פטרוזיליה - בצוואה;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
קישואים גם שלי, יבש בעדינות לחתוך אותם לשני חצאי. עכשיו, באמצעות כפית בזהירות, כדי לא לפגוע בקירות, אנו לגרד את הליבה ולעשות "סירות". עיסת ירקות קצוץ דק עם סכין להתפשט על מחבת מחומם עם שמן צמחי. מוסיפים את התבלינים, המלח והתבשיל בחום בינוני עם מכסה פתוח. לאחר מכן, להסיר את המחבת מהצלחת ולהשאיר להתקרר לפחות 10 דקות.פעם הפעם שלי עגבניות לחתוך אותם עם טבעות.
אנחנו משפשפים גבינה על פומפיה גדולה, מערבבים אותה עם מסה של קישואים, מוסיפים מלח לפי הטעם והירקות הקצוצים. הכל בזהירות לערבב ומלא את המילוי ממולא עם "סירות" מוכנים. אנחנו מניחים את הקישואים בתבנית אפייה, משומנים, מניחים את העגבניות פרוסות ומניחים בזהירות את כל השמנת החמוצה. בתחתית, לשפוך קצת מים כדי קישואים לא נשרף, מכסים בנייר כסף ולשלוח במשך 30 דקות ב מראש לתנור 180 מעלות. מוכן ארוחה מעט מגניב, לקשט עם עשבי תיבול טריים, והגישו לשולחן!
מתכון קישואים עם גבינה
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות -2 יח ';
- brynza - 150 גרם;
- מיונז שומני - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- קמח - 1 כף. כפית.
הכנה
מצערת, מיובשת, חתוכה במעגלים קטנים ומניחה להם לשכב לאחור במשך 30 דקות, כדי לערום את כל המיץ הנוסף. ואז לשטוף אותם, מפזרים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. עכשיו נתמודד איתך כעל הבלילה : מערבבים את הקמח עם מיונז עד לקבלת מסה הומוגנית,