מנות פסטה זכו לפופולריות בכל רחבי העולם לא רק הודות למאפיינים טעם מעולה. הם פשוט מוכן במהירות, וגם יש הרבה וריאציות צדדי והזדמנויות מספיק ליצירת מנות חדשות.
איך לבשל מתכונים פסטה טעים
פסטה טעים, מתכונים בישול יש ביקוש בכל בית לבשל פשוט. העיקר הוא לבחון כמה כללים בסיסיים פשוטים:
- יש צורך לבחור מוצר מזנים חיטה קשה בחנות.
- בעת הבישול, יש להקפיד על ההמלצות של היצרן, ולא לחרוג מזמן הטיפול בחום.
- כאשר משלב פסטה עם רטבים, זה צריך להיות מבושל במשך דקה אחת פחות מאשר אחד מומלץ, על מנת לקבל את מצב אל דנטה.
פסטה ממולאת - מתכון
פסטה ממולאת עם פטריות, המתכון של המפורט להלן, יפתיע אפילו את גורמה קפדני בבקשה עם מאפייני טעם מעולה שילוב הרמוני של רכיבים. מנות כאלה מן הפסטה הם מוצלחים בו זמנית ולא עומס יתר על המידה.
המצרכים:
- כיבוש - 15 חתיכות;
- Champignons - 400 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- שמנת - 100 מ"ל;
- עלי בזיליקום - קומץ;
- טימין - 1 כפית;
- פרמזן - 150 גרם;
- שמן זית - 40 מ"ל;
- פלפל, מלח.
הכנה
- פגזים הם מבושלים, שמירה על חלק מרק.
- שום ושמפניונים מתפשטים על השמן.
- מוסיפים שליש של קרם, ירקות קצוצים, חצי פרמזן, להתחמם קצת, ערבוב.
- צדפים מלאים מסה פטריות (1 כפית) והניח בסיר.
- פטריות הנותרים הם שפכו עם שמנת, להוסיף מרתח, קומץ של פרמזן, טימין, podsalivayut ורוטב פלפל.
- הם מורידים את הקוניגליוני לתוך מכולה ושוקלים שלוש דקות ברוטב.
- כאשר המשרתים, מפזרים פגזי פרמזן.
מקרוני עם נקניקיות - מתכון מעניין
פסטה טעימה, המתכון אשר יהיה בבקשה את הנשמה, הן מבוגרים והן ילדים ניתן לעטר מבושל בחברה עם נקניקיות. כדי לעשות זאת, אתה צריך נקניקים איכותיים, אשר צריך להיות ניקה לחתוך לשלושה חלקים רוחבי ספגטי, שבו חלקים אלה יהיו מתוח. התוצאה היא הרכב קולינרי מצחיק, אשר ניתן להשלים עם כל רוטב.
המצרכים:
- ספגטי - 500 גרם;
- נקניקיות - 500 גרם;
- מלח, רוטב - לפי הטעם.
הכנה
- על התנור לשים מים מומלחים עבור רותחים.
- מכינים שברי נקניקים, שכל אחד מהם מוכנס לאורך שבע הספגטי.
- מרתיחים את הביצים ומגישים מנה של פסטה ברוטב.
מקרוני עם מתכון טחון
בחירה לארוחה המתכון המקורי, קן פסטה עם בשר טחון תהיה אופציה מצוינת, אשר נראה בסדר תכונות הטעם מצוין. בנוסף, לא יהיה קשה להכין ארוחה כזו, במיוחד אם ההמלצות הנכונות עומדות לרשותנו.
המצרכים:
- מקרוני "קן" - 500 גרם;
- כוח - 400 גרם;
- גזר ובצל - 200 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות ושמנת חמוצה - 60 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- שומן צמחי - 50 מ"ל;
- תיבול, מלח.
הכנה
- קנים מבושלים במים מומלחים במשך שלוש דקות והכניסו צורה.
- המילוי הוא מעורבב עם חצי בצל, קמצוץ של שבבי גבינה, podsalivayut, פלפל.
- כונן את הביצה, מערבבים את המסה ומתפשטים לתוך הקנים של הקנים.
- גזר עם בצל הנותרים הם sauted עבור שומן.
- מוסיפים את העגבניות, השמנת, 1.5 כוסות מרק נותרו לאחר קני הבישול.
- מלוחים את הרוטב, מתבלים עם תבלינים, סוכר ומרתיחים במשך שלוש דקות.
- ממלאים את הקנים ברוטב, מפזרים גבינה ואופים מנה של מקרוני במשך 20 דקות ב 180 מעלות.
מקרוני עם שרימפס - מתכון
פסטה מטוגנת יוצאת דופן, מתכון שבו תלמד מאוחר יותר, אתה יכול להגיש עם כל תוספת, במקרה זה - זה שרימפס. אתה יכול לקחת הדבק של כל צורה - נוצות, קרניים, ספגטי ואפילו vermicelli. מן התבלינים, תערובת של עשבי תיבול איטלקי הוא אידיאלי.
המצרכים:
- פסטה - 250 גרם;
- שרימפס קלופים - 300 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- שמנת - 150 מ"ל;
- איטלקית עשבי תיבול - קמצוץ;
- תערובת של פלפלים, מלח, ירקות, פרמזן;
- מרק ירקות או מים.
הכנה
- כדי לקשט את המנה הזאת מן הפסטה תצטרך שתי מחבתות.
- על אחד לשפוך את הדבק עם מטגן מתמשך מתמשך עד שהוא רוכש צבע אדמדם.
- יוצקים את הדבק עם מרק או מים עד ציפוי מלא ומבשלים מתחת למכסה עד מקרוני מוכן וקליטת כל הלחות.
- בכלי אחר מטגנים שום, מוסיפים שרימפס ואחרי 7 דקות מטגנים בשמנת, מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול, זורקים ירקות.
- מעבירים סרטנים עם רוטב לתוך מיכל עם להדביק, לערבב ומגישים, מפזרים פרמזן.
סלט פסטה - מתכון
סלט איטלקי עם פסטה, המתכון שבו הוא פשוט ומהיר ליישם, מתאים לכל שולחן, הן בחגים ובימי חול. אם תרצה, מיונז תדלוק ניתן להחליף בתערובת של שמן זית וחומץ יין, מה שהופך את המנה שימושי יותר ופחות קלוריות.
המצרכים:
- הדבק - 200 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- גבינה "אדאם" - 200 גרם;
- פלפלים מתוקים ועגבניות - 100 גרם;
- גרגרי פטרוזיליה, שמיר ובזיליקום - 2-3 יח ';
- זיתים - 30 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- מלח.
הכנה
- מרתיחים את הדבק, מאפשרים לנקז ו מגניב.
- חזיר ופלפלים חתוכים לרצועות, ועגבניות הם פרוסות קטנות.
- אדם קצוץ עם שבבים, קש או פרוסות דקות מאוד, ואת הזיתים נחתכים לחצי.
- מערבבים את המרכיבים בקערה, מוסיפים ירקות, מיונז, מלח ומערבבים.
מתכון לתבשיל פסטה
לאחר הכנת פסטה בתנור , המתכון של אשר יכול להתממש הן מתוצרת טרי מן המוצרים שנותרו לאחר הארוחה של אתמול, אתה תהיה מופתע לטובה על ידי טעם יוצא דופן, ובאותו זמן במכרז של מזון זה יהפוך לאחד המועדפים שלך.
המצרכים:
- פסטה מבושלת - 400 גרם;
- בשר טחון, פטריות או תערובת ירקות - 400 גרם;
- נורות - 120 גרם;
- קרם - 200 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן - 40 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- תבלינים, מלח, עשבי תיבול.
הכנה
- בצל מטגנים בשמן, מוסיפים לבחירה של בשר טחון, פטריות מרוסקים או ירקות לעמוד, ערבוב, עד חצי מבושל.
- מערבבים את הטיגון עם הפסטה וחצי הגבינה המגוררת ומפזרים את המסה לתוך עובש.
- לטבול ביצים, לערבב עם שמנת, להוסיף מלח, טעם עם תבלינים ושופכים לתוך מיכל.
- מפזרים את האוכל עם שבבי גבינה ואופים בערך חצי שעה ב 190 מעלות.
מרק עם פסטה - מתכון
מנות של פסטה, מתכונים של אשר לכסות חלקים שלמים בספרי בישול, אינם מוגבלים לאפשרויות להגשת עבור השני. ביניהם יש הרבה מרקים עם vermicelli או פסטה אחרים בצורות שונות. מרק חלב עם פסטה, המתכון של אשר יתואר להלן, הוא ללא ספק טעים שימושי לקהל רחב.
המצרכים:
- vermicelli או אטריות - 200 גרם;
- חלב - 700 מ"ל;
- שמן - 30 גרם;
- סוכר, וניל, מלח.
הכנה
- אטריות, פסטה או פסטה בצורה אחרת, מבושלים, מרוקנים וחוזרים למחבת.
- ממלאים את הפסטה בחלב, מביאים לרתיחה, מוסיפים לטעום וניל, סוכר.
- תן את האוכל חם, הוספת שמן.