אם אתה בר מזל מספיק כדי לקנות טרינג או הרינג טרי, אתה יכול לבשל תריסר מנות טעימות. עם זאת, כבישה, marinating, במיוחד עישון, לוקח זמן. אנחנו משאירים את הרינג המטוגן לסינים ולהולנדים, ואנחנו נשתמש בטכנולוגיה של מאכלים מזרחיים. הוא מן הרינג בקוריאנית - זה מה שהוכן במהירות ובקלות.
אין הוצאות נוספות
האפשרות הכי תקציבית פשוטה היא לבשל hea מ הרינג בקוריאנית עם גזר. נשתמש בתערובת של תבלינים ירקות קנה בחנות בסגנון קוריאני, לבחור את האופטימלי, אבל בלי מלח.
המצרכים:
- מקפיא (טוב יותר, כמובן, טרי) הרינג - 2 יח ';.
- גזר - 2 יח '. הגודל הממוצע;
- בינוני בצל - 3 יח ';
- תערובת של תבלינים ותבלינים - 1 כפית עם שקופית;
- מלח - ½ כף. כפות;
- שום - 3-4 טריזים (בהתאם לחומרתה);
- שמן חמניות קר, מזוקק - 1/3 כוס;
- חומץ לבן 9% כרגיל - ½ כוס;
- חומץ בלסמי עבה או רוטב סויה - 2 כפות. כפות.
הכנה
תגיד לך איך לעשות הרינג בקוריאנית. ראשית, כמובן, אנחנו חותכים את הרינג (אנחנו נקיים, אנחנו מסירים את הקרביים, אנחנו חותכים את הראש, זנבות, סנפיר). חיתוך דגים הוא עניין עדין, אתה צריך להסיר את כל העצמות, כך נשאר פילה נקי, הוא דק דק - 3-4 מ"מ על פני הפגר. שמנו את הדג בכוס או במיכל אמייל ושופכים חומץ. במשך חצי שעה, מערבבים פעמיים, ואז מנקזים. הניחו את הבצלים, חתוכים בטבעות דקות, מרוסקים בגזר וברינג. מערבבים את החמאה, המלח, התבלינים, לחוצים מבעד ללחם השום ומתחממים עד שארומה חזקה מופיעה. יוצקים את התערובת, מוסיפים רוטב סויה או בלסמי ומחכים חצי שעה. ערבוב. אנחנו חוזרים שלוש פעמים. כפי שאתה יכול לראות, הרינג הוא פשוט, מתכון דגים בקוריאנית אינו דורש זמן או כספים גדולים, ולכן רבים יאהבו את זה.
פשוט יותר
אם הרינג טרי או טרי קפוא לא ניתן לקנות, להכין עוד מנה. הוא מן המלוחים המלוחים בקוריאנית - זה טעים להפליא ופשוטה למדי.
המצרכים:
- מעט מלוח אטלנטי (לדוגמה, נורווגית) הרינג - 0.6 ק"ג;
- מוכן "קוריאני" גזר - 100 גרם;
- בצל ירוק (רק נוצות) - צרור קטן;
- שומשום - 2 כפות. כפות ללא שקף;
- לימון עם עור דק - ½ יח.
- שמן חמניות מזוקק - 2 כפות. כפות;
- רוטב סויה איכות - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מחלקים את הרינג (אתה יכול, כמובן, לקנות פילה מוכנות, אבל האיכות שלה קשה יותר לבדוק מאשר האיכות של הרינג שלם). פילה חתוך לקוביות קטנות או רצועות. בקערה מוסיפים את הדג, הגזר, בצל קצוץ דק. מערבבים את החמאה, רוטב סויה, מיץ לימון. אנחנו מערבבים את כל החומרים עם ההלבשה. אנחנו משרים אותו מן הרינג בקוריאנית, מפוזרים בשומשום, עם טוסט או קרוטונים.