קרמבל הוא קינוח אנגלי מסורתי. לרוב זה מבושל עם תפוחים. זה, למעשה - עוגת תפוחים, זה קצת שונה ממה שאנחנו מדמיינים את זה. תפוח תפוח - זה תפוחים, אפוי תחת פירורי לחם קצר. הכנת מעדן זה במהירות מספקת ופשוטה, אבל מתברר טעים וקל. איך לבשל מתפורר, נספר לך עכשיו.
להתפורר עם תפוחים
המצרכים:
- תפוחים - 300 גרם;
- קמח - 160 גרם;
- סוכר - 80 גרם;
- חמאה - 80 גרם;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
מערבבים את הקמח עם הסוכר. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים. זה נוח לעשות את זה עם מזלג. אם חתיכות גדולות מדי מתקבלים, אז הם צריכים להיות ללוש. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל תינוק. תפוחים (עדיף לקחת זנים חמוצים מתוק) הוא חתך לפרוסות, הליבה הוא לחתוך החוצה, ולאחר מכן כל פרוסה חתך במחצית. תבניות תבנית לאפייה משומנות קלות את השמן, מפזרים תפוחים, מפזרים קינמון קטן, ומעליהם מניחים את הפירורים. אנחנו שולחים את התבניות לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך כ -25 דקות. ב תפוחים מתפוררים מוכנים לצאת רך, פירורים - פריך. קינוח זה הוא טעים וחם, חם, קר.
עוגת cramble
המצרכים:
לפירורים:
- קמח - 250 גרם;
- סוכר - 110 גרם;
- חמאה - 110 גרם.
למילוי:
- תפוחים - 4 חתיכות;
- קינמון - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- לימון - חצי;
- שקדים - 60 גרם.
הכנה
יוצרים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים בסוכר (1 כף). לקלף תפוחים מהקליפה והליבה, לחתוך לקוביות גדולות, לשים אותם בתבנית אפייה, לפזר סוכר (1 כף), קינמון, לשפוך מיץ לימון ולשלוח אותו לתנור במשך כ 7 דקות כדי להפוך את התפוחים מעט רך. בינתיים, אנחנו מבשלים פירורים: קמח לטחון עם סוכר וחמאה. אנחנו לוקחים את הטופס מהתנור, מפזרים את התפוחים עם פירורי ולהחזיר אותו בחזרה לתנור. כשהתפורר משחים (דקות עד 15-20) אנחנו מוציאים פרי מתפורר ומפזרים שקדים קצוצים. ואז לחתוך אותו כמו עוגה ולהגיש אותו לשולחן. התיאבון!
קרמבל קינוח עם שיבולת שועל
המצרכים:
- תפוחים - 4 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- שיבולת שועל - 140 גרם;
- מותק - 120 גרם.
הכנה
חותכים תפוחים לפרוסות דקות, לאחר הסרת הליבה. פתיתים שיבולת שועל מעורבבים עם חמאה מרוככת, מוסיפים דבש ומערבבים את כל זה. צריך לקבל הרבה עם גושים קטנים. הצורה לאפייה משומנת בחמאה, אנו מפזרים תפוחים, אם רוצים, הם גם זרועים קינמון, אגוזים מרוסקים, צימוקים וכו '. אנחנו נרדמים בפירורי שיבולת שועל עם חמאה ודבש. אנחנו שולחים את הטופס לתנור ואופים במשך 25-30 דקות בטמפרטורה של כ 180 מעלות. במהלך תקופה זו, פתיתים שיבולת שועל יהפוך ורוד, תפוחים רכים.
כמו כן, קרוקט יכול להיות אפוי במיקרוגל בעוצמה מקסימלית של כ 10 דקות, ואם יש גם את הפונקציה של הגריל, ואז עוד 2 דקות תחת הגריל.
תפוח Apple - מתכון
המצרכים:
- תפוחים - 3 חלקים;
- קמח - 170 גרם;
- חמאה - 170 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- Calvados - 100 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- קינמון וניל - לפי הטעם.
הכנה
קלופים מקליפה ותפוחי הליבה חתוכים לחתיכות. משרים את הצימוקים במים רותחים. תפוחים מטגנים במחבת עם כמות קטנה של חמאה. כאשר תפוחים להיות קצת רך, אנחנו יוצקים אותם עם calvados,
אם הקציר של תפוחים השנה הוא מעבר לשבחים, ואתה לא יודע מה לעשות איתם - קינוחים לאפות. אנו מציעים לכם עוד כמה מתכונים: "עוגת תפוחים הונגרית " ו"מאפינס עם תפוחים " .