באנופי, שהמתכון שלו הופיע ב -1972, הוא פשוט למדי להכנת עוגה, שאפשר לעשות זאת תוך שעה, בלי להשתמש בתנור. זה מדהים גם כי יש טעם עדין להפליא ומביא שמחה לכל בית. היום, יש קבוצה מטורפת של מתכונים להכנת פאי banffey או עוגת בנפי, נעצור ב הפשוטה המהירה ביותר.
עוגת בנפי
מתכון כזה מוצלח יכול להיות כתוב מיד את ספר הבישול שלך, כי תוכלו לחזור אליו לעתים קרובות למדי, לא רק בחגים.
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 250 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- קרם 30% - 400 מ"ל;
- בננה - 4 חתיכות;
- חלב מרוכז חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- מסיס קפה - כפית אחת;
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
בתחילה, עוגת בנפי, או ליתר דיוק את הבסיס שלה, עשוי מבצק קצר אפוי. עד מהרה הוחלף בסיס כזה בהכנה פשוטה יותר עם מסה המורכבת מבסקוויטים וחמאה. המסה הזאת קיימת במתכון שלנו.
- כדי להכין את הבסיס banofey, עליך תחילה לקצוץ את העוגיות למצב של פירורים קטנים. אתה יכול לעשות את זה עם הידיים, אבל כדי לחסוך זמן אתה יכול להשתמש בבלנדר.
- לאחר עוגיות מרוסק, זה חייב להיות מוזג עם חמאה מומסת באמבט מים.
- תערובת המתקבל צריך להיות מעורב באופן יסודי עד המוני הומוגנית מתקבל, אשר לאחר מכן יש לשים בצורת עגול או מרובע. מורחים את העוגיות כך שזה לא לגמרי לכסות את הקצוות של עובש מבפנים.
- עכשיו אתה צריך לחכות עד המצע מתייבש. כדי לעשות זאת, להסיר אותו במקום יבש וקר במשך 15 דקות, ולאחר מכן אתה יכול לעשות את ההכנה של המילוי.
- המילוי של עוגת בנפי מורכב מחלב מרוכז ובבננות. אתה צריך להתחיל עם חלב מרוכז: צנצנת צריך להיות נפתח באופן שווה על פני השטח של העוגה.
- לאחר החלב המורכב, יש להניח את הבננות, שאותן יש לנקות מראש ולחתוך לפרוסות דקות ארוכות. על שכבת חלב מרוכז, בננות צריכות להתאים זו לזו.
- הצעד הבא והחשוב ביותר הוא ליצור את השכבה העליונה של עוגת banofey: את השמנת יש להכות עם מערבל במשך כמה דקות, ולאחר מכן להוסיף את אבקת סוכר וקפה להם ולהמשיך להצליף עד שהם הופכים פסגות מוצק.
- המסה קרמי שהתקבל צריך להיות מונח על שכבת בננה, רמה אותו ולהסיר את העוגה במשך מספר שעות במקרר.
אתה יכול לשרת כרוב קר עם גלידה או פירות יער, אבל ללא תוספים, זה נעלם בתוך דקות.
Banofi חתיכת מאפה קצר
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- חמאה - 125 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 25 גרם;
- חלב מרוכז מבושל - 1 יכול;
- בננה - 4 חתיכות;
- שמנת - 400 מ"ל
- מסיס קפה - כפית אחת;
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
מתכון זה שונה מהקודם רק כבסיס לפאי, שתפקידו מבוצע על ידי בצק . עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין את זה.
- הדבר הראשון לעשות הוא לנפות את הקמח, להוסיף סוכר אליו, חמאה קרה, לחתוך לחתיכות, ומערבבים הכל ביסודיות, ואז מוסיפים את הביצה. ראשית, אתה מקבל את פירורי החול, אשר חייב להיות מגולגל לתוך כדור והוסר במשך 30 דקות במקרר.
- כאשר הבצק מונח, ניתן לשים אותו בתבנית אפייה, בזהירות על המשטח שלה.
- אחרי זה, אתה צריך לכסות את הבצק עם נייר קלף לכסות אותו עם שעועית או כדורי אפייה מיוחדים.
- את התבנית יש לשלוח לתנור, מחומם ל 180 מעלות, ואופים את הבצק במשך 15 דקות, ואז מסירים את הנייר עם השעועית ואופים עוד 40 דקות. שאר הפעולות לחלוטין בקנה אחד עם אלה המתוארים המתכון לעיל.
אתה רוצה עוד קינוחים אנגלית? אז בכל האמצעים לנסות את המתכון של עוגה cramble . התיאבון!