מתכון שרלוט הוא אחד הפופולריים ביותר בקרב עקרות בית. המנה יכולה להתבצע בזמן שיא, עם מינימום של מאמץ. תהליך הבישול ייקח כחצי שעה, וליהנות מעדן טעים שכל המשפחה יכולה. הדבר החשוב ביותר הוא כי זה אינו דורש מוצרים יקרים מעט ידוע.
שרלוט קלאסי
אם אתה לא יודע איך לאפות charlotte עם תפוחים, קודם אתה צריך לשלוט בדרך הקלאסית. כתוצאה מכך, תקבל מעדן, מוכפל הפשטות, אשר הוכנה מאז ומעולם בכל בית. כדי להיות מומחה לאפייה של הקינוח הזה, אתה צריך להתחיל עם המובן מאליו - לנסות את המתכון עבור charlottes עם תפוחים.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- סוכר מגורען - 250 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה;
- תפוחים (אנטונובקה) - 5 חתיכות;
- ונילין.
הכנה
- מקציפים את תערובת הסוכר לביצה לצבע קרם נעים, שגדל במידה ניכרת בנפח.
- היא שפכה לאט לאט את אבקת האפייה והקמח המנופה.
- כדי לא להתקל גושים לקלקל את האוכל, לערבב אותו הומוגנית עם מערבל במהירות נמוכה, אבל לא לעכב את התהליך במשך זמן רב.
- בשלב זה, את הפרי יש לנקות לחתוך. ואז הם מחוברים לבסיס.
- ממלאים את התבנית בקוטר של 20 ס"מ.
- אפוי בתנור לא יותר מחצי שעה.
- מוכן להיות משוכנע על ידי הדרך הישנה - קיסם.
שרלוט עם גבינת קוטג '
שינוי נוסף של המאכל הפופולרי הוא גבינת גבינת, בעזרת המתכון שבו ניתן להאכיל את הילדים עם מוצרים שימושיים. אפייה היא לא רק מתאים לחופשה, אלא גם ארוחת בוקר של הילדים , ולהפוך פינוק קל. מתוך המספר שצוין של רכיבים יהיה פאי מלא, אשר ניתן לחלק לשמונה חלקים.
המצרכים:
- קמח - 450 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- סוכר - 250 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- תפוחים - כמה חתיכות;
- סודה - 0.5 כפית.
הכנה
- הקמח מעורבב בסודה, גבינת הקוטג 'טחינה.
- מקציפים את תערובת הסוכר.
- הכל לשפשף למצב אחד.
- קערה עמידת חום עם שמן, להפיץ את הבצק מעל זה.
- למעלה עם לחתוך פירות ולשים בתנור.
- הסר לאחר 35 דקות.
שרלוט עם דובדבנים
עוגה של חמש דקות נקראת צ'רלוטה של דובדבן, אשר מבשל לא מנוסה מאוד יעשה. בצק charlotte בקלות בשילוב עם פירות שונים פירות יער. אם יש דובדבן כי לא יכול להיות מחובר קומפוט או לאכול, אז אתה יכול לעשות את פירות יער טעים, באמצעות המתכון הבא.
המצרכים:
- קמח - 1.5 כוסות;
- סוכר מגורען - 170 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- סודה, מרופט עם חומץ - 0.5 כפית;
- דובדבן מגולף - 2 כוסות.
הכנה
- מערבבים את תערובת הסוכר ביצה עם מיקסר.
- סודה עם חומץ נשלחת אליה.
- מוסיפים קמח בחלקים ומערבבים בעדינות את המסה בכפית.
- החלק התחתון של הצורה מרופד בנייר מיוחד, והגרגרים מוכנים לסגור את התחתונה.
- הבסיס ממוקם על גבי.
- מכניסים לתנור שחומם מראש במשך 28-30 דקות.
- הקינוח המוגמר יעלה ויהיה ורוד. אתה יכול לאמת את זה עם קיסם.
שרלוט עם בננות
אם אתה לא יודע איך לאפות charlotte בצורה חדשה, להוסיף בננות להרכב. מתכון כזה ימשכו את אלה המעדיפים לא קינוח מתוק מתוק. אתה יכול לסגת קצת יותר מתכון שרלוט קלאסי על ידי הוספת קקאו או ציפוי עוגה סיים עם זיגוג שוקולד .
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- סוכר מגורען - 300 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- בננות - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה.
הכנה
- אם החלום הקולינרי הוא charlotte מפואר, להתחיל לבשל עם החלק המתוק. משמעות הדבר היא ניקוי וניסור בננות. ואז חלמונים וחלבונים עם סוכר לא יסתדרו.
- במסה יוצקים קמח עם אבקת אפיה, והיכו היטב. הבצק צריך להיות מעט נוזלי.
- ראשית, שליש של הבסיס נשפך, ואחריו חצי בננות. הסדר הזה הוא ציין שוב ולבסוף המסה סגורה על ידי החלק הנותר.
- מכינה בתנור עד שהוא מאדים.
שרלוט עם תפוזים
מעדן הוא צלחת לא סטנדרטית, אשר מוכן כאשר יש צורך להפתיע את האורחים. פאי charlotte שווה את זה כדי לנסות את זה, כך הבית מלא ניחוח נפלא, לפנק את הילדים. תפוזים יכולים לשמש כמילוי העיקרי מתכון זה, אבל ניתן לשלב עם צימוקים, תפוחים ואגוזים.
המצרכים:
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- תפוזים - 2-3 יח ';
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- ונילין וקינמון - לפי הטעם.
הכנה
- בקערה עמוקה, היכו את תערובת הסוכר.
- בקערה נוספת לערבב קמח, אבקת אפייה, ונילין וקינמון.
- ללוש, כך שאין גושים.
- תפוזים מקולפים. פרוסות לחתוך לחתיכות קטנות.
- יוצקים חצי מהבסיס לתוך התבנית ומניחים את המילוי, המכוסה בשאר.
- אופים במשך 40 דקות.
שרלוט עם דלעת
אם אתה לא יודע איך לבשל charlotte עם דלעת, אז לא חושב שיהיו הרבה צרות עם המתכון הזה. חשוב להשתמש ירקות מבושל כבר כמו מילוי. לקבלת דלעת להיות רך, הוא אפוי במיקרוגל מראש.
המצרכים:
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- דלעת 250 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- אבקה.
הכנה
- חותכים את הדלעת לחתיכות, ממלאים אותה עם כף אחת של סוכר, ולשלוח אותו למיקרוגל במשך 8 דקות.
- ביצים וחול מציפים במערבל קצף לבן סמיך.
- מוסיפים כוס קמח ולשים אותו בעדינות עם מרית עץ.
- אתה מחבר את הדלעת עם הקרן ולהניח אותו עובש.
- אופים במשך 45 דקות.
שרלוט עם כרוב
אפשרות מעניינת, אם כי לא במילוי קלאסי - היא כרובית כרוב, המבוססת על בצק נוזלי. המילוי מעורבב עם ביצים, דגים או בשר טחון. קצת תבלינים, ומתברר צלחת לבבית לארוחת ערב, בעוד היישום של המתכון שרלוט לא יגרום הרבה צרות.
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- כפיר - 250 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- כרוב - 300 גרם;
- סודה - 0.5 כפית;
- מיונז או שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
הכנה
- כרוב הוא מגורר ומטוגן עד שהוא רך.
- ב kefir, להמיס את הסודה, מוסיפים חלמונים עם חלבונים ומערבבים.
- שם הם גם שולחים מיונז.
- מוסיפים בהדרגה את הקמח, ללוש את הבלילה.
- מחצית הבסיס נשפך לתוך התבנית, כרוב הוא התפשט על החלק העליון ואז החלק הנותר הולך.
- אופים כ -40 דקות.
שרלוט במיקרוגל
מעדן יכול להיעשות על ידי ההוצאות מינימום של זמן, אם אתה משתמש בתנור מיקרוגל. זו שרלוט טעים במיוחד. אם תרצה, מתכון שרלוט קלאסי יכול להפוך לחלוטין. לדוגמה, במקום סוכר חלב מרוכז או אבקה, אתה יכול לקחת כל פירות או ירקות.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה;
- תפוחים - 5 יח ';
- ונילין.
הכנה
- הבסיס צריך להיות מוכן בדרך הרגילה. התחבר למילוי.
- ממלאים את התבנית, עדיף להשתמש בסיליקון ועם הצדדים הגבוהים.
- הגדר את המצב המתאים ואופים.
שרלוט במחבת
אם אין דרך להחיל את התנור, המחבת הרגילה תעשה. זהו מתכון שרלוט פשוט מאוד. במקרה זה, העוגה מתברר להיות צפופה יותר. מחבת מרוחה בשפע יותר ממחבת, ומפזרים במנגו.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- אבקת אפייה;
- תפוחים - 5 יח ';
- ונילין.
הכנה
- הבסיס צריך להיות מוכן בדרך הרגילה. מוסיפים פירות.
- עדיף לקחת סיר רחב עם תחתית עבה, אשר מלא תוכן.
- מטגנים במשך 45 דקות. עדיף להימנע מאש חזקה.