ביסקוויט הוא הבסיס המושלם לעוגה. וכדי לעשות את זה אפילו יותר אוורירי וגבוה, אנחנו ממליצים להכין ביסקוויט עם מים רותחים. המתכונים הטובים ביותר לבישול מחכים לך למטה.
ביסקוויט וניל עם מים רותחים - מתכון
המצרכים:
- קמח - 1 כוס;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמן צמחי מעודן - 55 מ"ל;
- סוכר - 1 כוס;
- מים רותחים - 55 מ"ל;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם;
- ונילין.
הכנה
אנחנו שוברים ביצים, מתחילים להעיף אותם ולאט לאט לשפוך סוכר. אנחנו צריכים את המסה כדי להגדיל לפחות 2 פעמים. פעולה זו עשויה להימשך כ -10 דקות. בנפרד לחבר את אבקת האפייה עם קמח מנופה (לנפות בהכרח, זה ייתן את הבדיקה איוויריות הרצוי), בזהירות לערבב את תערובת הביצים ושופכים מים רותחים. לאחר מכן מוסיפים את שמן הירקות, ונילין ועורבים עדיין. מניחים את הבצק לתוך תבנית מרוחה בשמן, ולשלוח אותו לתנור. ב 180 מעלות, ביסקוויט צריך להיות אפוי במשך 40-50 דקות. אנחנו בודקים את הנכונות על ידי חבטות ביסקוויט עם מקל עץ. העוגה מוכנה אם היא יבשה לחלוטין.
עוגיות וניל לימון עם מים רותחים
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- סוכר - 1 כוס;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- וניל סוכר - 10 גרם;
- מים רותחים - 100 מ"ל;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח, מפזרים מלח ואבקת אפייה. בתערובת המתקבלת, מוסיפים חלמון ביצה. יוצקים בשמן הירקות, יוצקים את הסוכר וניל ומערבבים היטב. ניצחנו את החלבונים בסוכר ומיץ לימון למסה לבנה צפופה. הכנסנו אותו לתוך הבצק ומערבבים אותו בעדינות. ולבסוף, יוצקים מים רותחים. מערבבים בפעם האחרונה ומפיצים את הבצק לצורה משומנת. ב 180 מעלות, ביסקוויט יהיה מוכן תוך 45 דקות.
ביסקוויט שוקולד וניל עם מים רותחים ב multivark
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- סוכר - 2 כוסות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- קקאו - 6 כפות. כפות;
- ונילין - שקית אחת;
- סודה מזון - 1 כפית;
- חלב - 100 מ"ל;
- שמן צמחי מעודן - 65 מ"ל;
- מים רותחים - 1/2 כוס.
הכנה
ביצים היכו בסוכר במשך 7 דקות לפחות כדי לצאת מסת לבן עבות. בנפרד לחבר את החומרים היבשים - קמח עם קקאו, אבקת אפייה, סודה ונילין. אנחנו יוצקים חלב, שמן צמחי, מערבבים. ואז מוסיפים בהדרגה את תערובת הביצים לתערובת היבשה ומערבבים אותה בעדינות. בסוף, יוצקים מים רותחים
קרם עבור וניל ביסקוויט מתאים כמעט לכל אחד. אתה יכול לעשות שמנת חמוצה , ערבוב שמנת חמוצה עם סוכר, ואתה יכול להוסיף חמאה על חלב מרוכז לכסות את העוגות עם זה שמנת. גם זה יהיה טעים מאוד. ללא שם: תה נחמד!