רוב עקרות הבית נוטות לבשל משהו יוצא דופן, ובמקביל טעים, מזין. הוא עונה על הדרישות האלה של אספרגוס בקוריאנית. צלחת עשוי fuzhu סויה המוצר מוכן, אשר ניתן לרכוש במחלקות מיוחדות עם מוצרים קולינריים סיניים וקוריאניים.
איך לבשל אספרגוס בקוריאנית?
צלחת אופיינית למזרח, אתה יכול לטעום במסעדות עם מאכלים אקזוטיים, אבל כמה בעלי הבית מחליטים ללמוד בכוחות עצמם, כמו אספרגוס מוכן בבית בקוריאנית. כדי ליצור חטיף המבוסס על fuchu, המוצר צריך להיות מוכן כראוי לדבוק בטכנולוגיה בישול מסוימים, מרמז על התהליכים הבאים:
- הדבר הראשון אספרגוס בקוריאנית נשאר במים במשך 24 שעות כדי להיפטר קשיחות.
- אז המוצר הוא סחוט בזהירות מתוך המים.
- הכן רוטב, בשביל זה אתה יכול לערבב את המרכיבים הבאים: בצל, שום, חומץ, רוטב סויה, חמאה, סוכר, מלח, תיבול.
- תדלוק לשפוך fuchu ו מרכיבים נוספים, למשל, גזר.
- כי התבשיל ספוג היטב, הוא ממוקם במצב קריר במקרר במשך 10 שעות.
אספרגוס רוטב בסגנון קוריאני - מתכון
ההתחייבות של מאכל מוצלח יהיה כראוי עשה רוטב אספרגוס בקוריאנית. הוא נוצר על בסיס של תבלינים המרכיבים זר טעם שלם. חשוב מאוד לשמור על הפרופורציות הנכונות. ישנם כמה מתכונים למילוי, מ פשוט מורכבים. הפופולרי ביותר הוא הגרסה הקלאסית.
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב סויה - 3 כפות. l;
- תבלינים;
- סוכר - 1 כף. l;
- חומץ - 5 כפות. l;
- שמן - 2 כפות. l.
הכנה
- מטגנים את הבצל. לסחוט את השום.
- מערבבים את הרוטב עם חומץ, מוסיפים תבלינים, סוכר ומלח.
- מחממים את השמן ומערבבים עם שום, יוצקים בתערובת של פוצ'ו. לאחר מכן הוסף את שאר הרכיבים.
אספרגוס בקוריאנית עם גזר
כדי להציג fuzhu בתזונה קבועה בשל היתרונות הרבים של המוצר: יש לו תוכן קלוריות נמוכה, אבל מכיל אחוז גבוה של חלבון, שהוא יתרון ללא ספק כאשר דיאטה. אספרגוס בקוריאנית, המתכון שעבורו הוא פשוט ובמחיר סביר, מוכן עם תוספת של מרכיבים פשוטים: גזר, שום וחומץ.
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- גזר - 2 יח '.
- שום - 3 ציפורן;
- שמן - 100 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. l;
- חומץ - 5 כפות. l;
- תבלינים.
הכנה
- אספרגוס לבן בקוריאנית ספוג ליום, חתוך לחתיכות.
- גזר לשפשף, לסחוט את השום, לערבב הכל עם פוצ'ו.
- הפוך תערובת של חמאה, תבלינים, סוכר ומלח, להרתיח ויוצקים חומץ.
- מערבבים את המנה עם תערובת ומערבבים. מגניב במשך 4 שעות.
איך לבשל אספרגוס יבש בקוריאנית?
רוב עקרות הבית נלכדים על ידי העובדה כי אספרגוס סויה בקוריאה הוא מחסן של חומרים מזינים. זאת בשל היעדר כולסטרול בו התוכן של ויטמינים, ולכן מומלץ במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. אבל אתה צריך לצרוך את המוצר המוגמר למחצה בזהירות, שכן ייתכן שיש סיכון למחלות הלבלב.
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- סוכר - 1 כף. l;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב סויה - 3 כפות. l;
- חומץ - 5 כפות. l;
- תיבול.
הכנה
- Fuzhu לשים מים ליום, לסחוט ולחתוך.
- קרסו את הבצל.
- מערבבים בנפרד השום עם שמן חם, וכן חומץ מיכל אחר, רוטב, סוכר, מלח ותבלינים.
- Fuzhu לסירוגין לערבב עם כל מיני תערובות, ערבוב. אפשר להתקרר, להסיר את הקור במשך 2 שעות.
אספרגוס ירוק בקוריאה
כדי להכין מאכל מזרחי, לא רק את המוצר היבש של fuzhu, אלא גם את שעועית ירוקה מחרוזת , אשר ניתן להשתמש לא רק בצורת טרי, אלא גם קפוא, משמש. המתכון לאספרגוס בבית הקוריאני בבית מניח את נוכחותם של כמעט מרכיבים אותו, למעט המרכיב העיקרי, מה שהופך את האוכל המזרחי יוצא דופן מאוד.
המצרכים:
- אספרגוס ירוק - 450 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- חומץ - 1 כפית;
- חול - 1 כף. l;
- שמן - 1 כף. l;
- כוסברה - 0,5 כפית;
- תיבול.
הכנה
- חותכים את אספרגוס ולתת לו לרתיחה במשך 10 דקות.
- מגררים גזר, לסחוט שום, לערבב אותם עם אספרגוס יחד עם סוכר, שמן, מלח, חומץ.
- מפזרים פלפל וכוסברה, מערבבים, אספרגוס, מבושל בקוריאנית, לשים בקור במשך 2 שעות.
אספרגוס מושרה בקוריאנית
כדי לתת את המנה טעם עשיר הוא מסוגל למרינדה עבור אספרגוס בקוריאנית. ספציפיות של הכנת המוצר מושרה של fuchu היא כי המזון המוכן חייב להישמר בקור במשך לפחות 10 שעות, כך שהוא ספוג כראוי. במובנים אחרים, המתכון עולה בקנה אחד עם הרכב המסורתי של הרכיבים המשמשים.
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- שמן - 6 כפות. l;
- חומץ - 1 כף. l;
- רוטב סויה - 2 כפות. l;
- חול - 0.5 כפות. l;
- תיבול.
הכנה
- אספרגוס להשרות ולחתוך.
- להכין מרינדה על ידי ערבוב שאר החומרים.
- אספרגוס בקוריאנית שומר בקור במשך 10 שעות.
סלט אספרגוס בסגנון קוריאני
דרך טובה לגוון את הכנת אספרגוס בקוריאנית בבית - לעשות את זה בצורה של סלט. מתכון זה יהיה בבקשה את המארחות שאין להם הרבה זמן לבשל, אבל הם רוצים להפתיע את יקיריהם עם צלחת מקורי. כמו תבלין, אתה יכול להשתמש כוסברה, פלפל, פפריקה.
המצרכים:
- אספרגוס - 200 גרם;
- גזר - 400 גרם;
- תיבול;
- שמן - 5 כפות. l;
- חומץ - 1 כף. l.
הכנה
- Fuzhu להשרות במים רותחים במשך חצי שעה, לחתוך.
- מגררים את הגזרים.
- הפוך רוטב אספרגוס בקוריאנית ומערבבים הכל.
סלט מאספרגוס בקוריאנית לחורף
סלט אקזוטי, הכולל fuzhu, אתה יכול לעשות בגירסה החורף, כאשר במקום גזרים טריים נלקח מוכן קוריאנית, אשר נותן את המנה טעם מיוחד. הכנת אספרגוס בקוריאנית כרוך בשימוש תבלינים ותבלינים לטעם של המאהבת, אתה יכול להשתמש בתערובות מוכנות או לבחור מרכיבים בודדים.
המצרכים:
- אספרגוס - 250 גרם;
- גזר קוריאנית - 100 גרם;
- שמן - 3 כפות. l;
- שום - 2 ציפורן;
- בצל - חתיכה אחת;
- תבלינים;
- חול - 1.5 כפית;
- רוטב סויה - 2 כפית;
- חומץ - 2 כפית.
הכנה
- אספרגוס להשרות לחתוך, לערבב עם גזר, בצל מטוגן ושום.
- כדי לעשות רוטב, הוא שפך אספרגוס, מבושל בקוריאנית.