שוב הימנעות banalities, אנו ממהרים להציג בפניכם כמה מתכונים המאפשרים לך לבשל קישואים עם שום הדרך לא היית צריך לפני. בואו להתכונן לעונת הקישואים הקרובה יחד!
טעים קישואים מטוגנים עם שום
המצרכים:
- זוקיני גדול - 1 חתיכה;
- קמח - 40 גרם;
- לחם הלחם - 45 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- יוגורט יווני - 60 מ"ל;
- שום - 2 יח ';
- מיץ לימון - 10 מ"ל.
הכנה
לפני טיגון קישואים עם שום במחבת, לחתוך את הקישואים עצמו על פני, עם עיגולים חצי סנטימטר עבה. מעיפים את השום עם שום מגורד מגורר מלח ומפזרים קמח. לאחר מכן, טובלים את הקישואים בביצה המוכה ומגלגלים בפירורי לחם. מטגנים עיגולים סקווש בשמן שחומם מראש.
מערבבים יחד יוגורט יווני עם הנותרים שום שום ומיץ לימון - רוטב קל מוכן, אבל אם לא לספור את הקלוריות, מטוגן קישואים עם שום ניתן להגיש עם מיונז, גם מראש שילוב האחרון עם שום ולימון.
איך מטגנים קישואים עם שום ועגבניות?
המצרכים:
- חמאה - 35 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- קישואים - 160 גרם;
- עגבניות שרי - 120 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה, מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
ממיסים חמאה, מכניסים בהם שיני שום כתושות ומחכים עד שהם מניחים את ניחוחם. בקושי להרים את השום שחולץ, ועל השמן הריחני שאתה מקבל, פורסים את הקורגיות וחצי של הדובדבן. כאשר הירקות מתרככים, להסיר אותם מן האש, מפזרים עשבי תיבול ומפזרים לימון.
קורג'טים מטוגנים בשום עם שום
המצרכים:
- קישואים (קטן) - 3 חתיכות;
- קמח - 60 גרם;
- בירה קרה - 120 מ"ל;
- שום יבש - 1 כפית;
- שמן צמחי - לטיגון.
הכנה
מחממים את השמן לטמפרטורה של 175-180 מעלות, לחתוך מתוך סקווש מוחץ ירקות לחתוך את הירקות עם קוביות קטנות. מערבבים את הקמח עם שום יבש וקמצוץ של מלח ים, ואז מוזגים את החומרים היבשים עם בירה קרה או מי סודה. טובלים כל אחד מחתיכות הסקווש לקלרט שום ומטגנים אותם עמוק עד שהם רכים. לאחר מכן, תן את עודף שומן לנקז על נייר מגבות.
כמו ליווי חטיפים, אתה יכול לשרת רוטב פשוט מבוסס על תערובת של כמה כפות מיונז עם טיפה של מיץ לימון, כפית של רטבים תבלינים סויה .