אם אין לך זמן בכלל, ורוצים לקבל תה טעים, אז אנחנו מציעים לך לבשל בייגל על מרגרינה. אתה יכול להשתמש מלית, או שאתה יכול אפילו לחמניות לאפות בלי זה.
מתכון לבייגלס על שמנת חמוצה ומרגרינה
המצרכים:
- מרגרינה חלבית - 200 גרם;
- שמנת חמוצה 15% - 200 מ"ל;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- קמח - 350 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ריבה - לפי הטעם.
הכנה
כל החומרים, למעט ריבה, מערבבים יחד ולשים בצק מתוח מעט. ואז לגלגל אותו לשכבה דקה עגולה, לחתוך למגזרים, לפרוש את המילוי ואת לקפל. אנחנו מעבירים את כל בייגל וכתוצאה מכך עם ריבה על גיליון אפייה ולשלוח אותו במשך 30 דקות לתנור, מחומם ל 180 מעלות.
בייגל על קפיר ומרגרינה
המצרכים:
- מרגרינה - 200 גרם;
- כפיר - 2 פריטים;
- שמנת חמוצה - 5 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 1 ק"ג;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ריבה - למילוי;
- אבקת סוכר.
הכנה
כדי להכין בייגל עם ריבה על מרגרינה קפיר לשפוך לתוך מנות עמוקות, מוסיפים שמנת חמוצה, לזרוק אבקת אפייה ומערבבים היטב. מקציפים ביצים בנפרד עם סוכר ויוצקים את התערובת לתוך קפיר. המרגרינה המרוככת נחתכת היטב ומוסיפה שם. אחר כך יוצקים את הקמח, במהירות ללוש בצק סמיך, מגלגלים אותו לתוך קערה ומניחים אותו חצי שעה במקרר.
לאחר מכן, להתגלגל לתוך שכבה דקה עגולה, לחתוך את הבצק לתוך משולשים, לפרוש את המילוי בזהירות לקפל את הבייגל. שמנו אותם על מגש אפייה ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות עד מוכן במשך 30-35 דקות.
כרוב על מרגרינה ושמרים
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- מרגרינה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- חלב - 100 מ"ל;
- סוכר ומלח - לפי הטעם.
הכנה
חלב מוזג לספל, מחומם מעט, ממיסים בו סוכר, שופכים את השמרים היבשים, ובלי לזוז, מכסים במפית
אנחנו ללוש את הבצק, לעטוף אותו בסרט ולשלוח אותו למקרר במשך 2 שעות. אחר כך מחלקים אותו לשני חלקים, מגלגלים כל אחד למעגל וחותכים אותו לאותם מגזרים. פרשנו את כל המילוי, הדבקנו את הקצוות בזהירות ועטפינו את הבצק בתוך בייגל. ואז לכסות אותם במגבת ולהשאיר לעמוד במשך 30 דקות לעלות קצת. אנחנו אופים rogaliki בתנור חם, מריחה את פני השטח של לחמניות עם ביצה ומפזרים אותם עם סוכר.