אתה יכול לרתך אורז מתפורר, באופן עקרוני, באמצעות כמעט כל מגוון, אבל אם זה מאוד קשה להשיג זאת עם כמה ציונים, ולאחר מכן באמצעות אורז מלבני ברוב המקרים, לא תהיה לך שום קשיים עם משימה זו.
איך לבשל אורז עגבניות טעים ומתפורר?
המצרכים:
- אורז טחון עגול - 200 מ"ל;
- חמאה - 60 גרם;
- כימיקלים
- תבלינים;
- מלח.
הכנה
אנחנו רגילים לעובדה כי, בדרך כלל, מן אורז עגול, אתה מקבל טעים, אבל תקוע יחד דייסה או קערות אורז טעים, באופן כללי מוצרים אלה סוף מן האורז שבו את הפירות של האורז עצמו הוא מיותר לחלוטין ואפילו להיפך דביקות שלה מוזמן. אבל עדיין, אפילו דגנים כאלה, אתה יכול לקבל צלחת בצד מתפורר וטעים.
אחד התנאים העיקריים של הכנה הוא שטיפה מרובות של דגנים, כך תוכל להסיר גם את עמילן כי הוא לא נחוץ ואת שרידי קמח אורז נוצר כאשר טחינה אורז.
התנאי השני הוא שינוי בטכנולוגיה של בישול, אורז נשפך לתוך מים רותחים כבר, ואינו מתמלא קור, ולאחר מכן יש חימום.
והשלישית היא נוכחות של שמן במים בעת בישול אורז, כל השמנים למאכל יגדיל את הסבירות כי האורז לא ידבקו יחד. המנות צריכות להיות בשימוש רחב עם רוחב עבה רחב כי האורז כולו הוא טוב יותר במגע עם מים מבושל באותה טמפרטורה, ואילו במחבת צרה גבוהה הטמפרטורה בתחתית ובראש יהיה שונה באופן משמעותי וכמה אורז יהיה מבושל לפני השני.
אז, זה טוב לשטוף את האורז כמה פעמים, המים יחדל להפוך לבן, הוא צריך להיות שקוף. בצלחת שבחרת, יוצקים במים, מחממים לרתיחה ומלח, ואז שופכים אורז ומוסיפים חמאה. ואחרי המים רותח כבר עם אורז, להפחית את הטמפרטורה למינימום ולא לערבב, אז אתה רק להזיק את הדגן והם ייתנו את עמילן, לאחר מכן הם ידבקו יחד.
לאחר רבע שעה, ניתן להרים את המכסה ולבדוק את מצב הגרגירים, אם האורז כמעט מוכן והמים כמעט רותחים, הניחו מגבת נייר על המחבת וכסו אותה בחולצה. במצב זה, זה יגיע 10-15 דקות, עודף מים ייקלטו במגבת במהלך אידוי.
איך לבשל אורז מתפורר מתפורר בר רב לקישוט?
המצרכים:
- אורז מאודה - 200 מ"ל;
- חמאה - 50 גרם;
- מרק ירקות - 400 גרם;
- תבלינים;
- מלח.
הכנה
אורז זה הוא בעצם הפריך ביותר. יש הרבה דרכים להכנת שלה, אבל תמיד היחס בין נוזל לאורז נשאר קבוע, בנפח הוא 2/1, בהתאמה.
מבשלים מרק ירקות טוב באמצעות לא רק בצל וגזר, אלא גם גידולי שורש אחרים. ולוודא כדי לסנן את זה עם יסודיות קפדנית מיוחדת. אורז גרגרים או לשטוף תחת מים זורמים