אז זה יהיה רצוי להפתיע את קרובי משפחה וחברים עם משהו יוצא דופן וטעים - במיוחד בחגים. ב לך זה יסתדר ללא מאמץ, אם אתה מכין פשוט, אבל באותו זמן סלט יוצא דופן בשם "פטריות גלידה". ברגע שאנשים לא קוראים לו: סלט "Acrobat", סלט "Perevertysh", ואפילו סלט "חדר המוות". למה, את שואלת? כן, הכל פשוט מאוד. כל הסוד של שמות אלה טמון בהכנת מאוד של סלט "פטריות גלידה". אחרי הכל, לפני ההגשה, סלט הוא התהפך, וזה נראה כמו קרחת מענג עם פטריות. זה נראה מאוד מעורר תיאבון! במיוחד סלט זה יהיה בקלות לקשט כל שולחן. נסה את עצמך כדי להפוך את זה חטיף, וכל האורחים שלך יהיה מאוד מופתע זה יוצא דופן מצגת של סלט פטריות. איך להכין סלט "פטריות גלידה", ובאיזה סדר להניח את החומרים?
סלט פטריות גלידה עם עוף
המצרכים:
- מלפפונים חמוצים - 0,5 l;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בשר עוף - 300 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מלפפון כבוש - 0,5 l;
- מיונז;
- עלי חסה, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק - לקישוט.
הכנה
איך להכין סלט "פטריות גלידה"? זה פשוט מאוד. כדי להכין את הסלט הזה, קחו סיר עמוק עם תחתית רחבה. הדגש העיקרי של סלט "פטריות גלייד" הוא בהופעתו ואת ההזנה לא צפוי לשולחן, כך שכל האורחים מתנשפים וקפא! אז, במחבת עם תחתית רחבה לסוך ביסודיות עם שמן צמחי. הניחו בעדינות את הפטריות המושרות, צמודות זו אל זו, עם כובעייהן. במקום Champignons, אתה יכול להשתמש agarics דבש או פטריות חזקות אחרות. הטעם של הסלט לא ישתנה, רק המתכון למנה ישנה את שמו, למשל, סלט "פטריות גלידה" עם פטריות.
ואז אנחנו לוקחים את הירוקים, שלי לחתוך דק, למעט עלי חסה. ירקות קצוצים, בזהירות להירדם כל הפטריות בעדינות מהודקת. למעלה עם שכבה דקה של מיונז. תראי, אל תגזימי את זה כך שהסלט לא יתברר כנוזל. ביצים, גזר, תפוחי אדמה ובשר עוף מראש מבשלים ונקיים. שלושה גזרים על פומפיה גדולה ושכבו על הסלט שלנו. שוב, ודא כי הגזר באופן שווה מכסה את כל הירוקים, בעדינות לסחוט את שכבת גזר. שוב אנחנו עושים רשת של מיונז, קצת יותר עבה מקודמתה. השכבה הבאה מלפפונים חמוצים. מראש, לסחוט אותם עודף מלח, כדי לא להתייבש סלט. חותכים את המלפפונים חמוצים לתוך קש רזה ומניחים אותם על גבי הגזר. אנחנו מכסים אותו שוב עם מיונז ולחץ עליו. עוף מבושל קש חותך, לשים על מלפפונים משומנת עם מיונז. אם אתה רוצה, אז עוף, אתה יכול להחליף בשר חזיר, זה ייתן את הטעם טעם פיקנטי יותר. סלט "פטריות גלידה" עם בשר חזיר יהפוך עדין מאוד, טעים יוצא דופן.
הבא, על בשר עוף, שלושה על פומפיה גדולה של ביצים, מלח ויוצקים מיונז.
בכמה מתכונים לסלט זה, המחברים ממליצים להשאיר את הסלט במקרר במשך 3-4 שעות, כך שהוא ספוג ו ספוג. עם זאת, חסה, לבוש עם מיונז עדיף לא לאחסן במשך זמן רב, אז אל תשאיר את הסלט ספוג. הטעם של זה לא ישתנה, ואת הבריאות שלך לא יושפעו על ידי האורחים!
לפני ההגשה של חסה האורחים, לקחת עלי חסה ולשים אותם על גבי סירים. מכסים עם צלחת זכוכית גדולה ולהפוך את המחבת הפוך. הידד! הסיר המשומן נורה היטב והסלט כולו יצא החוצה. Voilà! פתאום משפחה פטריות אמיתית גדלה על השולחן שלך!