זה מה שאי אפשר לעשות, זה לקלקל את תפוחי האדמה בבשר. בכל צורה: מבושל, מטוגן, אפוי, תפוח אדמה מתאים באופן מושלם עם כל מוצרי בשר. קשה לבוא עם מתכון חסר תקדים בעבר. זה נראה כי זה יכול להיות פשוט יותר: תפוחי אדמה ובייקון, אבל המתכון "תפוחי אדמה בייקון" כבר גורם לך לחשוב. איך זה אפשרי, למה את תפוחי האדמה בייקון, ולא להיפך? זה מאוד פשוט! אנחנו מסבירים.
- תפוחי אדמה מבושלים "במדים" - פחות סביר כי פקעת יתפרק בידיים;
- אם אתה רוצה לאפות תפוחי אדמה גלם, זמן הבישול הוא גדל לשעה;
- אם אתה ממהר, ואז אופים מראש תפוחי אדמה מבושלים.
- תפוחי אדמה ובייקון מבושלים ברבייה, אבל רבים מעדיפים את התנור.
תפוחי אדמה אפויים בייקון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
- בייקון - 300 גרם;
- חמאה - 60 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ראשית אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה, אבל כדי שזה לא יתפרק, לא לעכל את פקעות. אנחנו חותכים את הבייקון לרצועות צרות וארוכות, וכל תפוח אדמה הוא "לבוש": אנחנו לובשים חגורת בייקון כזאת שהיא לא נופלת, מסמנת את הקצה החופשי בקיסם.
ועכשיו אנחנו שולחים את תפוחי האדמה "לבושים" במשך 15 דקות בתנור. זה מאוד נוח לעשות זאת במגש אפייה קטן. עכשיו מגוון גדול שלהם הוא נמכר. לתחתית, כמובן, לא לשכוח את החמאה. ולפני הארוחה אנחנו לקשט עם ירקות. תפוחי אדמה אפויים בייקון, סופג את השומן המומס, סופג את ניחוח בייקון. קשה מאוד לרדת ולא לאכול.
תפוחי אדמה ממולאים בייקון
זהו, כביכול, שינוי משופר, חגיגי יותר של תפוחי אדמה אפויים בייקון. אפילו לא לקלקל את שולחן החג. המתכון חוזר על עצמו לחלוטין, ומוסיפים את המילוי למילוי פקעות תפוחי האדמה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
- בייקון - 300 גרם;
- חמאה - 60 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
למילוי
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- ביצה קשה - 2 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- מיונז - 2 כפות. כפות.
הכנה
אתה זוכר איך כוסות אבוקדו נראות בלי בורות? אלה הצריחים שאנחנו צריכים לבשל מתפוחי אדמה מבושלים. בחריץ שנוצר אנו ממלאים את המילוי מגבינה מגוררת, מעורבבים בביצים קצוצות דק, שום ומיונז. ואז, כמו במתכון העליון, אנחנו לובשים חגורה, אנחנו מצמידים ושולחים תפוחי אדמה ממולאים לאפות בתנור, במשך 20 דקות.
מה שטוב במתכון זה הוא שאפשר לעשות חומר מטוגן שונה. טעים מאוד זה עם בשר טחון מטוגן עם פטריות בצל, גבינת רכה גבינה רכה שום, עם בשר טחון חצילים מטוגנים עם ירקות, מן גבינה רטובה עם ירקות ... באופן כללי, עשיר הדמיון שלך, מגוונת יותר את המנה.
תפוחי אדמה עם בייקון בנייר כסף
המצרכים:
- תפוחי אדמה מבושלים - 5 יח ';
- בייקון (פרוסות דקות) - 20 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, תערובת של פלפלים - לפי הטעם;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
לעשות ארבעה חתכים על כל תפוח אדמה, חיתוך שליש של פקעת לעומק. בכל חריץ לשים על פרוסת בייקון, פשוטו כמשמעו מריחה קלות פרוסת דייסה מתוך שן שום מגוררת. פלפל עם תערובת של פלפלים הקרקע, מלח, במידת הצורך, לעטוף כל תפוח אדמה - "קיפוד" - בנייר. עכשיו זה לא נורא לשים את תפוחי האדמה ישירות על הגריל בתנור מחומם. אופים 15 דקות, לסכל, לכופף בעדינות, כך שכל תפוח אדמה הוא בכוס נייר, ועל השולחן אנו משרתים תפוחי אדמה בנייר כסף , או לשרת בנפרד. אנחנו אוכלים עם ירקות ורוטב.