השילוב של עוף ומלפפונים בסלט הוא תמיד win-win, ואם אתה גם למלא אותו עם יוגורט במקום מיונז, ולאחר מכן דיאטה. מלפפונים טריים להפוך את האור סלט, מליח - פיקנטיות. העוף עצמו הוא ניטרלי לחלוטין "חברים" עם מוצרים רבים. לכן, הגבלה היחידה שיכולה לעצור את הטיסה של הדמיון שלך הוא מקרר ריק. אז קודם לחנות, ואחרי - ליצור וליהנות!
סלט "רכות" עם עוף, שזיפים מיובשים ומלפפונים
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- מלפפונים (טרי) - 2 יח ';
- מיונז - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 1/2 st;
- שזיפים מיובשים - 200 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- עלי חסה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את הבשר במי מלח, מניחים לו להתקרר. מבושל בביצה תלולה מחולק חלבונים וחלמונים. שזיפים מיובשים נשטפים ומזג במשך 10 דקות עם מים חמים. עם מלפפונים אנו מסירים לקלף, לחתוך לרצועות. גם אנחנו חותכים עוף, ביצים לבנים ושזיפים. טוחנים את האגוזים. על מגרדת בסדר שאנחנו לשפשף חלמונים. שוטפים ויובשים את עלי הסלט. פרשנו אותם על שכבות, כל מיונז מבטיח: עוף, שזיפים, מלפפונים, סנאים, אגוזים, חלמונים. אנחנו משאירים את החלק העליון של הסלט ללא רוטב, רק מתיז עם ירקות קצוצים.
סלט קל עם קוריה, פטריות ומלפפונים חמוצים
המצרכים:
- שורש סלרי - 300 גרם;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- Champignons (טרי) - 200 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- שמן צמחי - לטיגון;
- מיונז - 2 כפות. כפות.
עבור צלחות גבינה:
- גבינה קשה - 150 גרם;
- עמילן - 1 כף. כפית.
הכנה
מלח פילה עוף, מפזרים תבלינים ואופים בנייר כסף. פטריות חתוכות בצלחות ומטגנות במחבת מחוממת היטב. סלרי הוא ניקה וחותכים לרצועות דקות. אם אתה לא אוהב גלם, אתה יכול לנסות במשך כמה דקות במים רותחים. אנחנו חותכים את העוף והמלפפונים, מערבבים את כל המצרכים בקערת סלט. סולים, פלפל, העונה עם מיונז.
סלט זה עם עוף, פטריות מלפפונים חמוצים ייראה נחמד צלחות גבינה, אשר ניתן גם לאכול. להפוך אותם לא קשה. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה קטנה, מערבבים בעמילן ומפזרים אותה על גיליון האפייה המכוסה קלף. אנחנו שולחים לתנור מחומם ל 180 מעלות. כאשר הגבינה נמס, לשים על פנקייק חם על המשקפיים מורם ולחץ על הקצוות, להרכיב צלחות.
סלט אננס עם עוף, מלפפונים וגבינה
המצרכים:
- רגל - 300 גרם;
- מלפפון חמוץ - 5 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצים - 3 חלקים;
- מיונז - 150 גרם;
- גבינה קשה - 130 גרם;
- אגוזי מלך - 20 חתיכות;
- בצל מתוק קרים - 1 PC.
- קשת ירוק - לקישוט;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
מתוך חזיר מבושלים, להסיר את העור לחתוך את הבשר לקוביות. תפוחי אדמה מבושלים מראש במים מומלחים במדים נקיים ונקיים על פומפיה, גם אנחנו מגיעים עם גבינה וביצים קשות. בצל קצוץ דק מלפפונים. הניחו שכבות בצורת אליפסה, כל מתובל במלח, פלפל ומכסה עם מיונז. רצף הוא כדלקמן:
- תפוחי אדמה;
- בצל, חצי עוף;
- מלפפונים;
- השני של עוף;
- גבינה;
- ביצים.
על הדף לפרוס חצאים של אגוזי מלך, מן הנוצות של בצל ירוק טופס "הזנב" של אננס שלנו. אנחנו שולחים חצי שעה לטבול במקרר, ומפתיעים את האורחים, אנחנו מוגשים בגאווה לשולחן.
סלט "חוטא של ליידי" עם עוף, פטריות, מלפפונים ושזיפים
המצרכים:
- מלפפון (טרי) -1 PC.
- רגל מעושנת - 300 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- פטריות (טרי) - 300 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - 3 סניפים;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים עד חצי מבושל. אחרי שאנחנו מוסיפים את הפטריות ומטגנים, עד שהנוזל המשוחרר מפריד. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה לתוך מסננת לניקוז עודף שמן. שזיפים מיובשים טבולים, קוביות עוף. עם מלפפונים מלפפון באח על פומפיה גדולה. דק קוצצים את הביצים. שכבת שכבות: שזיפים מיובשים (רשת מיונז), עוף (רשת מיונז), פטריות, ביצים (רשת מיונז), מלפפונים. מגישים את הסלט צונן יותר, לקשט את הירוק של פטרוזיליה.
אם אתה משוגע על סלטים עם עוף, אז אנחנו ממליצים לך סלט עם שעועית ועוף סלט "Obzhorka" עם עוף .