מתוך תפוחי אדמה אתה יכול לבשל מאכלים טעימים רבים. אחת האפשרויות שאנו מציעים לך עכשיו - במאמר זה יידונו תפוחי אדמה אפויים בשר טחון.
מתכון תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- (בשר חזיר + בשר) - 0,5 ק"ג;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 3 כפות. כפות;
- ביצים - חתיכה אחת;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- מלח, פלפל שחור, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
מקלפים את תפוחי האדמה מן הקליפה וחותכים לפרוסות. אנחנו מורידים אותו לתוך מים מלוחים רותחים ומבשלים כ 5 דקות. לאחר מכן, המים מתרוקנים. דק קוצצים את הבצל. פלפל בולגרי הוא ניקה מן הליבה לחתוך לקוביות. מערבבים את הבשר הטחון עם ביצה, בצל, רסק עגבניות, פלפל ופירורי לחם . כדי לטעום אנחנו מוסיפים מלח, ירקות מרוסקים ופלפל שחור. לערבב היטב. הצורה משומנת, אנו מפיצים את תפוחי האדמה ומכינים בשר טחון. אתה יכול להניח שכבה אחר שכבה, אבל כל יכול להיות מעורב. מפזרים את החלק העליון עם גבינה מגוררת. אנחנו שולחים אותו לתנור. בטמפרטורה של 200 מעלות, אופים במשך 40 דקות.
תפוחי אדמה אפויים בבשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- כוח - 350 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- חזיר חזיר - 200 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- פירורי לחם - 1 כף. כפית;
- פטרוזיליה - 30 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
תפוחי אדמה הם שטפו בזהירות מבושל "במדים" עד מוכן. בצל מנוקים, 1 חתיכת לחתוך לתוך הטבעות, ואת השני - קוביות. אנחנו חותכים פרוסות עגבניות, פרוסות חזיר. חותכים את הפטרוזיליה. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות, פורסים את הבשר ומטגנים. אחר כך אנו מפזרים בצל, מקובצים ומטגנים עד שהוא שקוף. מוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים ומטגנים עד שהוא מוכן.
עכשיו להפיץ רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה, breadcrumbs, מלח, פלפל ומערבבים. תפוחי אדמה מבושלים הם קלופים לחתוך לפרוסות על 5 מ"מ עובי. מחממים את התנור ל 220 מעלות. הטופס לאפייה משומן בשמן, השכבה הראשונה מונחת עגבנייה, אחר כך בצל טבעות, בשר טחון לכסות עם שכבת תפוחי אדמה. אנחנו נרדמים כל זה עם גבינה מגוררת ומניחים חתיכות חמאה. אופים 20-25 דקות.
תפוחי אדמה אפויים עם כוח עוף, ב multivark
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 900 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- עוף mince - 500 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 150 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לפרוסות דקות, מעט מלוחים. גבינה שלוש על פומפיה. מערבבים ביצים עם חלב. אנחנו משמנים את הקערה של שמן רב. מערבבים את תפוחי האדמה עם מלית, פרושים בסיר של multivark, גבינה עם גבינה ויוצקים תערובת של ביצים וחלב. במצב "אפייה", אנחנו מכינים 60 דקות.
תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- כוח - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שמיר - חבורה אחת;
- תערובת ירקות קפואים (גזר, ברוקולי, אפונה, תירס) - 500 גרם;
- שום - 3-4 ציפורן;
- שמן צמחי;
- מלח, תבלינים.
הכנה
אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם בצלחות. אנחנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו היטב. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שהוא שקוף, ומפיצים אותו בבשר טחון. כדי לטעום מלח, פלפל ומערבבים. מכינים את הרוטב: מערבבים שמנת חמוצה עם 200 גרם של מים, מוסיפים שמיר כתוש, שום ומערבבים.
אנו משתמשים בשמן צמחי, מפזרים שכבת תפוחי אדמה, שופכים עליה חצי רוטב, מניחים את הטחינה, את תערובת הירקות. אנחנו נרדמים על גבי גבינה מגורדת. יוצקים את הרוטב הנותר. אנחנו שולחים אותו לתנור, מחומם ל 180-190 מעלות, למשך 50 דקות. תפוחי אדמה, אפויים בשר וירקות טחונים, שימשו לשולחן חם.