קומפוט של דומדמנית

דומדמניות, כמו גרגרים רבים אחרים, הם שימושיים מאוד מכילים הרבה ויטמינים, מאקרו ו microelements. כמובן, היתרון המרבי יהיה אם אתה משתמש בו טרי. אבל גם בחורף אפשר לעשות עתודות ויטמין. להלן המתכונים להכנת קומפוז של דומדמנית.

איך לסגור את קומפוט הדומדמנית עם מנטה?

המצרכים:

דומדמניות - 450 גרם;
ענפי מנטה טרייה - 1 חתיכה;
סוכר - כוס אחת.

הכנה

דומדמניות מראש מיון, להסיר את פירות יער מפונק, ולאחר מכן יחד עם המנטה שלי. בנקים לשימור יש להשתמש רק לאחר עיקור. לשם כך, שופכים מים לסיר, מכסים אותו במכסה מיוחד עם חור ומתקינים עליו צנצנת. המים בסיר ירתחו ויציבו את הצנצנת. כאשר הוא הופך להיות חם, אתה יכול לירות בו. בתוך פחיות מוכן בדרך זו, ללכת לישון על דומדמניות ולשים מנטה. יוצקים מים רותחים ומכסים את המכסה במכסה. בואו נשתין במשך כ -15 דקות, עכשיו נתנו לניקוז המים, מוסיפים סוכר ומניחים לסירופ לרתיחה. ממלאים אותם גרגרים עם מנטה לגלגל את פחיות עם מכסה מתכת. מיד להפוך אותם הפוך, לעטוף אותם ולהשאיר אותם להתקרר. ואז אנחנו שולחים אותו לאחסון.

קומפוט של דומדמניות עם נענע ולימון

המצרכים:

דומדמניות - 450 גרם;
גבעול מנטה - חתיכה אחת;
סוכר - 400 גרם;
פרוסות לימון - 2 יח '.

הכנה

דומדמניות מסודרות, שלי קצת יבש. יוצקים את הגרגרים לתוך צנצנות מעוקרות, ומניחים את הלימון מנטה. ממלאים את הצנצנות במים רותחים, בואו נעמוד כל כך עד שיתקררו. ואז הנוזל התרוקן לסיר, שפכו סוכר, הניחו לרתיחה, ולבשל עד שהסוכר נמסה לגמרי. סירופ חם וכתוצאה מכך הוא מילא שוב עם פירות יער. אחר כך אנחנו מגלגלים את הצנצנות עם מכסי פח, הופכים אותם הפוך כך שהעפעפיים מתאימים היטב ומשאירים אותם במצב כזה עד שהם מתקררים לגמרי. שמור על קומפוט זה עדיף במקום קריר.

קומפוט של דומדמניות עם כתום מנטה

המצרכים:

דומדמניות - 450 גרם;
כתום - 1 חתיכה;
גבעול מנטה - חתיכה אחת;
סוכר - 350 גרם;
מים - 2.5 ליטר.

הכנה

אנחנו מתחילים עם העובדה שאנחנו עוברים דומדמניות - גרגרים רקובים פגומים נזרקים משם, אחרת הם יקלקלו את כל הקומפוט. ואז דומדמניות נשטף היטב מתחת למים זורמים. כתום הוא גם שטף בזהירות לחתוך לפרוסות. אנו מפיצים את המוצרים המוכנים לבנקים. ממים וסוכר, מבשלים סירופ, יוצקים להם דומדמניות ותפוזים. מיד לגלגל את פחיות עם מכסים פח מבושל. אחרי זה אנחנו הופכים את הצנצנות במהופך ועוטפים אותם - זה יהיה במקום עיקור. מתחת לשמיכה, הבנקים יצטננו במשך כ -24 שעות. רק לאחר מכן, פחיות ניתן להפוך והניח במקום קריר לאחסון נוסף.

איך לחלוט קומפוט של דומדמניות עם תפוחים רב משתנים?

המצרכים:

דומדמניות - 350 גרם;
תפוחים - 300 גרם;
מים - 2.5 ליטר;
סוכר - 100 גרם.

הכנה

התותים של דומדמניות הם כראוי שלי לשים בקערה multivarka. תפוחים הם גם שלי לחתוך לתוך טריזים, הסרת הליבה. למעלה עם סוכר. הכמות שלו מוסדר באופן עצמאי, תלוי כמה מתוק אתה רוצה לקבל קומפוט. עם כמות מסוימת של סוכר, קומפוט יהיה מתוק חמוץ, לא cloying. עכשיו יוצקים במים רותחים. לאחר מכן, במצב "חימום", לעזוב את הקומפוט במשך 1.5 שעות. לאחר מכן, לפתוח את multivark - קומפוט מוכן!