שרי במיץ שלה לחורף - המתכונים הטובים ביותר לשימור הבית טעים

שימורי דובדבנים במיץ שלהם לחורף הם תוספת מושלמת הרבה מנות תוצרת בית פשוטה. עקרות בית מנוסים להשתמש לחומר כמו מלית לאפייה, כופתאות או תפאורה ממתקים. עם שיטה זו של עיבוד, פירות יער לשמור לא רק מראה אידיאלי, אבל טעם טבעי, כמו גם תועלת טבעית.

איך לסגור דובדבנים במיץ שלך?

דובדבן משומר במיץ שלו הוא גם תוסף טעם מוצר ויטמין מאוד, וזה בהחלט שווה הכנה. עבור המתכון, הדובדבנים ממוינים, אם רוצים, את העצמות מוסרים, פרושים על פחיות, מכוסה מכסים מעוקרים מ 20 דקות עד חצי שעה. אחרי זה, הם להתגלגל ולאחסן במקום חשוך.

1. שימור דובדבנים במיץ שלהם מתחיל עם פירות יער הנכון. עדיף להשתמש דובדבן גדול, בסדר בעת הסרת בורות תאבד צורה.
2. אין להשתמש דובדבן בשלים: זה יגדיל את הסיכון של התסיסה והתפוצצות של בילט.
3. כאשר חשודים של תולעת, גרגרים ספוג במשך חצי שעה שעה במים מלוחים.
4. יש לציין כי דובדבן במיץ שלה לחורף מוכן ללא מים וסוכר. אם תרצה, הנוכחות של ממתיק מוגבל לכמה כפיות.

שרי במיץ עצמי עם עצמות

שימור של דובדבנים מיצים שלהם עם עצמות היא אחת הדרכים לא מטריד ונוח. זה מקטין באופן משמעותי את זמן הבישול, משמר את פירות יער עם מראה אטרקטיבי טעם שקדים. החיסרון הוא אחד - בגלל בורות המפרישים חומצה הידרוציאנית, שימור נשאר איכותי רק לתקופה קצרה של זמן, המניות אינו מאחסן יותר מ 5-6 חודשים.

המצרכים:

• דובדבן 900 גרם;
• סוכר - 50 גרם.

הכנה

1. דובדבנים נבחרים ושטף לשים בצנצנת, לשפוך כל שכבה עם כף של סוכר.

לנער את לחומר כדי להפיץ אותו באופן שווה.

1. לשים כף של סוכר על גבי, מכסים עם מכסה ולשלוח את preform במחבת עם מים עבור עיקור.
2. שרי במיץ שלה לחורף הוא מעוקר בטמפרטורה של 100 מעלות 15 דקות, לאחר מכן הוא מגולגל למעלה, התהפך ועטוף.

המתכון של דובדבנים במיץ מצופה משלה

דובדבן ללא דובדבן במיץ שלו יש מספר יתרונות. הכנה כזו ניתן מיד למלא מאפים, מבלי לבזבז זמן על החילוץ של בורות, ואת שאר סירופ משמש ציפוי עבור גלידה, קוקטיילים או ביסקוויטים. ואף שימור כזה לא תמיד אסתטי, אבל טעים ושימושי.

המצרכים:

• דובדבן 900 גרם;
• סוכר - 250 גרם.

הכנה

1. אורז את פירות יער ולהסיר את העצמות.
2. מורחים על פחיות, שופכים סוכר.
3. מכסים את העבודות עם כריכות.
4. שרי במיץ שלה עם סוכר מעוקר במשך 20 דקות, לאחר מכן הוא מתגלגל, מסתובב ועוטף עד שהוא מתקרר לגמרי.

שרי מעוקרת במיץ שלה

עיקור של דובדבנים במיץ שלהם היא שיטה נכונה ולא מזיק במיוחד, המאפשר להגדיל את חיי המדף של billet. התהליך כולל חימום ארוך, שבזכותו הטעם והתכונות התזונתיים של הדובדבן נותרים ללא שינוי, והחיידקים הגורמים לתסיסת השימור מתים.

המצרכים:

• דובדבן - 500 גרם;
• סוכר - 150 גרם.

הכנה

1. הסר דובדבנים מן הדובדבנים.
2. הנח את שכבת פירות יער על ידי שכבה, לשפוך סוכר על כל שכבה.
3. כדי לבודד את המיץ, לעזוב את workpiece ליום.
4. מסדרים את גרגרי בצנצנות, יוצקים אותם עם מיץ נוצר, לכסות אותם לעקר במים רותחים במשך 15 דקות.
5. דובדבנים מתוקים במיץ שלהם לחורף, מגולגלים בעפעפיים נקיים, מסתובבים ונכרכים עד להתקררות מוחלטת.

המתכון לדובדבן במיץ שלו ללא סוכר

דובדבנים במיץ שלהם ללא סוכר - טיפול מצוין עם תזונה תזונתיים. לאחר שסירבו את ממתיק, אתה לא יכול רק בהגינות להציל את עצמך, אלא גם לקבל הכנה שימושית ופשוטה להכנת אשר אתה רק צריך להתעקש גרגרים יער עד המיץ מתקבל, להפיץ על פחיות מעוקר במשך 15 דקות.

המצרכים:

• דובדבן - 1 ק"ג.

הכנה

1. הסר דובדבנים מן הדובדבנים.
2. שים פירות בקערה ולהשאיר בחום במשך 3 שעות.
3. מורחים את הפירות על פחיות סטריליות, יוצקים מעל מיץ נוצר, לכסות לעקר במשך 15 דקות ב 80 מעלות.

דובדבן סיני במיץ שלו

פירות דובדבנים סינים עשירים חומצות ופחמימות, והם מוצר מצוין עבור billets החורף. זה סוג של דובדבן מכיל גלוקוז טבעי, אשר מאפשר להכין משמרות ללא סוכר ולקבל לא רק טעים אבל גם שימושי לטפל, במיוחד עבור ילדים ומבוגרים הסובלים מהפרעות עיכול.

המצרכים:

• דובדבנים - 3,5 ק"ג.

הכנה

1. דובדבנים מקמח לשטוף, להתפשט על פחיות לכסות עם כריכות.
2. מכניסים לסיר מים קרים ומתחממים בהדרגה.
3. מביאים את המים בסיר לרתיחה.
4. דובדבן סיני במיץ שלו הוא מעוקר במשך 20 דקות, ואז סתומים עם מכסים.

שרי-פיאטימינוטקה מגוללת במיץ שלה

עקרות בית רבות מאמינים כי אין דבר יותר נוח ושימושי מאשר דובדבן במיץ שלה ללא עיקור. שיטה זו לא רק חוסך זמן, אלא גם משמר את כל התכונות התזונתיים והטעם פירות, כי פירות יער לא עוברים טיפול בחום המוביל להרס של אנזימים, היעדר אשר משפיע לרעה על העוּבָד.

המצרכים:

• דובדבנים - 1,5 ק"ג;
• סוכר 450 גרם.

הכנה

1. הסר דובדבנים מן הדובדבנים.
2. הניחו את התותים בשכבות בצלחת תחתית שטוחה.
3. מכסים כל שכבה עם סוכר.
4. תביאו את המסה לרתיחה.
5. שרי מהיר מיץ משלה לחורף מוסר מן האש, מפורקת לתוך צנצנות סטריליות, מיד מגולגל למעלה עטוף כדי להתקרר.

שרי במיץ עצמי רב

שימור דובדבנים במיץ שלהם הפך להיות פשוט ומוכר, במיוחד עם עוזר נאמן multivark. תכונות טכניות של אשר מתאימים הן עירוי ברי להכנת הבאים. יש צורך לגדוש את גרגרי interbersed עם סוכר במצב "Steam" במשך 20 דקות ולעבור לשעה "מרווה".

המצרכים:

• דובדבן - 3,5 ק"ג;
• סוכר - 3,5 ק"ג.

הכנה

1. מניחים את הדובדבנים שטופים בקערה.
2. מוסיפים סוכר, מערבבים ומניחים למשך 4 שעות.
3. הגדר את מצב האדים ל -20 דקות.
4. לאחר מכן, לבשל את הדובדבן במשך 60 דקות במצב "מרווה".

שרי במיץ עצמו בתנור

קציר דובדבנים לחורף במיץ שלהם יכול להתרחש בדרכים שונות. עקרות בית רבות להישען לטובת התנור - דרך לא מסורתי למדי, אבל נוח ללא ספק. בתנור, תהליך ההכנה והעיקור מתרחש בו זמנית, שהוא מעשי ונוח, במיוחד עם מספר עצום של כדורים.

המצרכים:

• דובדבן 900 גרם;
• סוכר - 50 גרם.

הכנה

1. מקלפים את הפירות בפחיות.
2. בכל מיכל, לשים 20 גרם של סוכר.
3. מניחים את הצנצנות בתנור ב 120 מעלות.
4. לאחר 10 דקות, מוציאים את העוּבָדים מהתנור ומגלגלים אותם מיד.

שרי במיץ עצמי בתנור מיקרוגל

קציר דובדבנים במיץ שלהם יכול להתרחש גם במיקרוגל. יתר על כן, המכשיר הוכיח את עצמו לא רק חימום מזון, אלא גם בהכנת מאכלים מורכבים, כולל שימור. הייחודיות של מיקרוגל היא כי זה יאפשר לגשת את התהליך בצורה מורכבת: ראשית, הבנקים הם מעוקרים בו, ואז - פירות יער עם סוכר.

המצרכים:

• דובדבן - 3 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג.

הכנה

1. ממלאים 50 גרם של סוכר בתחתית כל צנצנת.
2. מסדרים את הדובדבנים ללא שכבות בורות, שופכים כל סוכר.
3. מניחים את הצנצנות במיקרוגל ומבשלים על 800 וואט במשך 15 דקות.
4. הפחת את החשמל ל -350 ואט והחזק אותו במשך 5 דקות.
5. הכן את החסר סיים מיד.