אם הלחם הוא מאכל חיוני כמעט בכל שולחן, אז קרוטונים הם מתאבן הנפוץ ביותר, אשר עשוי לחם. קרוטונים מוגשות מנות ראשונות, בירה, הם עושים קינוחים וחטיפים אחרים. הכי טעים ואהובים על ידי כל - קרוטונים שום, אשר רבים מוכנים לאכול רק כמנה נפרדת.
ישנן מספר אפשרויות בישול שום קלוי - במחבת או בתנור, אבל כולם בבקשה לא רק את הטעם המתקבל, אלא גם את הקלות ואת מהירות הבישול.
טוסט עם ביצה ושום
אם אתם מחכים לאורחים ואתה צריך חטיף טעים ויפה, אבל אין הרבה זמן להכין את זה, אנחנו אגיד לך איך לעשות קרוטונים עם שום, ביצים וגבינה, אשר יהיה בבקשה גם לך וגם לאורחים שלך.
המצרכים:
- כיכר לבן - 1 חתיכה;
- ביצה מבושלת - 3 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז ושמנת חמוצה - 50 גרם;
- שום - 3-4 ציפורן;
- בצל ירוק - חצי לחם;
- מלח, פלפל לפי הטעם.
הכנה
בטון חותך לא חתיכות עבות מאוד ומטגנים בצד אחד. ואז מגררים את הצד הצלוי עם שום. ביצים מגררות על פומפיה משובחת, מערבבים אותן בצל ירוק קצוץ דק ומתבלים במיונז עם שמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב, מלח ופלפל לפי הטעם.
מקורר טוסט עם תערובת של ביצים בצל ירוק (בצד שאינו מטוגן), מפזרים העליון עם גבינה מגוררת ומגישים לשולחן.
טוסט עם שום בתנור
אם אתה צריך קרוטונים טעים שניתן להגיש למנה הראשונה, אז אנו מציעים לך מתכון לבישול שום קלוי בתנור.
המצרכים:
- פרוסות לחם - 6 יח ';
- שום - 2-3 ציפורן;
- חמאה - 100 גרם;
- מלח שום - כפית אחת;
- אבקת שום - כפית אחת;
- גבינה מגורדת - אם תרצה.
הכנה
לחם מתכון זה יתאים לכל. קרוטונים שום מצוינים מחיטה, לחם שחור, בגט צרפתי או כל האחרים. העיקר - לחם לא צריך להיות טרי מדי, האפשרות האידיאלית היא אתמול.
לחם יש לחתוך לחתיכות אקראיות. מחממים שמן במחבת, מוסיפים לזה אבקת שום, מלח שום ושום, חתוכים לחתיכות קטנות. מערבבים אותו היטב. ואז לשים את הלחם פרוס בקערה, למלא אותו בתערובת השום ומערבבים אותו שוב טוב.
המחבת מכוסה בנייר כסף, מכניסים לקרוטונים, אם תרצו, מפזרים אותם בגבינה, ושולחים אותה לתנור המחומם ל 200 מעלות במשך 15-20 דקות. אבל אחרי כ 7-10 דקות, אתה יכול להתחיל לבדוק את הנכונות של טוסט, כך שהם לא נשרפו, שכן הגודל שלהם, וכתוצאה מכך, זמן הבישול, יכול להיות שונה.
טוסט עם שום במחבת
המתכון הבא הוא פשוט מאוד וקל, אבל אתה מקבל טוסטס מעולה עם טעם השום. כדי לעשות זאת, אתה צריך להתחמם את החמאה במחבת, לשים 2-3 שיני שום גדולות ומטגנים על 3-4 דקות. לאחר מכן קח את השום והכניס את הלחם הקוביות למחבת.
מטגנים אותו משני צדדים לפני היווצרות של קרום, לתת מגניב לשרת את השולחן.
שום toasts to בירה - מתכון
כדי לבשל את קרוטונים אלה, לקחת כל סוג של לחם, לחתוך אותו לפרוסות כמו שאתה אוהב, והכניס אותם לתוך קערה. מלח, פלפל ויוצקים חתיכות לחם עם שמן צמחי, ולכן הם ספוגים היטב, ואז העונה עם שום יבש. אם אתה רוצה את נוכחות השום, אתה יכול להוסיף אותו.
מחבת מחבת חם היטב, לשפוך שמן לתוכו טוסט על טוסט חום גבוה במשך 2-3 דקות על כל צד. הניחו את הטוסט מוכן על צלחת מכוסה מפית נייר, כך שהכוס הוא שמן עודף, ולטפל בעצמך.