כרוב מבושל הוא מילוי מושלם עבור פשטידות, פשטידות, vareniki ועוד מעדני קמח, פנקייק הם לא יוצא מן הכלל. פשוט, מזין, המוצרים הם סבירים מאוד, ואם אתה מוסיף עוד פטריות או בשר - ועל השולחן החגיגי לא מתבייש לספק!
פנקייק עם בשר וכרוב
המצרכים:
- פנקייקס - 11 יח ';
- כוח - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- כרוב - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
כרוב מגורר עם גזר עד מגורד. מטגנים את הבצל עם בצל, מלח, פלפל. אנחנו משפשפים גבינה על פומפיה גדולה. טופס לאפייה הוא מרופד עם 5 פנקייק כך הקצוות להסתובב. בתחתית הניח עוד פנקייק, ועל זה חצי כרוב עם גזר. סגור את הפנקייק, מפזרים גבינה. הבא פנקייק מכוסה חצי בשר טחון, וגם על גבי - גם שמנת חמוצה. ואז יש פנקייק עם כרוב, פנקייק עם בשר טחון ושמנת חמוצה, פנקייק עם גבינה. סגור את הדף עם "עלי כותרת" של פנקייק, משמנים את עוגת החביתיות עם חמאה ולשלוח אותו לתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 15 דקות.
פנקייק עם כרוב ביצה מתכון
המצרכים:
לבדיקה:
- חלב - 1/2 ליטר;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 6 כפות. כפות;
- סוכר - 1/2 כפית;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח - 1 קמצוץ.
למילוי:
- כרוב - 400 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בחלב החם, אנחנו מגדלים סוכר ומלח. אנחנו נוסעים 3 ביצים ו whisk. מקציפים את הקמח ולשים את הבצק. תשאיר את זה חצי שעה. בינתיים, כרוב לגרוס דק לשפוך אותו במשך 5 דקות עם מים רותחים. לאחר השלכה במסננת
הבצק שוב מוקצף. אם יש צורך, להוסיף קצת מים - זה צריך להיות נוזלי למדי. פלפלים פלפלים בשמן צמחי רק בצד אחד. על חבית הפנקייק האדומה, פרשנו את המילוי, מקפלים אותו במעטפות ומטגנים אותו במחבת עד שנוצר קרום מוזהב. מגישים עם שמנת חמוצה ורוטב עגבניות. על אותו מתכון, אתה יכול להכין פנקייק עם פטריות וכרוב, אבל במקום ביצים במילוי להוסיף מטוגן עם פטריות בצל.