קרפיון - דג נגיש לכל וטעים מאוד. מנות ממנו, מקבלים סיפוק גישה מושלמת לכל שולחן, ופשטות הכנה בכל האמצעים בבקשה כל פילגשו. הנה כמה מתכונים שבו אנו אגיד לך איך אופים קרוקיאן בתנור.
איך לאפות קרפיון קרפיון בתנור בנייר כסף?
המצרכים:
- קרפיון קרבי טרי - 2 יח ';
- בצל - 75 גרם;
- מיונז הביתה - לפי הטעם;
- לימון - 45 גרם;
- תבלינים ;
- שמן צמחי;
- שום - 2 שיניים;
- ירקות טריים.
הכנה
קרוסלה הוא ניקה מן המאזניים, שטף ונזרק. בצל מנוקים, מרוסק עם חצי טבעות ושחים על שמן צמחי עד רך. לאחר מכן להוסיף סחוט דרך העיתונות שום, ושקל 40 שניות נוספות.
הבטן של הדג הוא ממולא עם צלי ועוף קצוץ דק עשבי תיבול. שמנו כמה פרוסות לימון, שומן עם מיונז לעטוף את החסר בנפרד בסכל. אנחנו אופים כרוב ממולא במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש.
קרפיון אפוי בתנור עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- קרוצ'יאן - 345 גרם;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים;
- חמאה - 25 גרם;
- תבלינים;
- תפוחי אדמה - 195 גרם.
הכנה
אנחנו מנקים את הדגים מן המאזניים, שוטפים, מעיפים ומטפטפים במגבת נייר. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לחתיכות קטנות. אנו מפיצים את פגרי הדגים על מגש אפייה, המכוסה בסדין נייר ושומנים בשמן צמחי. לאחר מכן, להשקות את הדגים עם חמאה מומסת ואת העונה עם תבלינים. אנחנו ממלאים את הבטן עם עשבי תיבול טריים חדשים סביבו אנו להפיץ את פרוסות תפוחי אדמה, לשפוך אותם עם שמן podsalivaya לפי הטעם. אופים צלחת ב 180 מעלות בתנור במשך כשעה, עד הדגים מקבל קרום מתקתק מוזהב, ותפוחי אדמה לא להיות רך.
זה הכל, עכשיו אתה יודע איך טעים אופים crucian בתנור!
Carasi אפוי בתנור בשמנת חמוצה
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 105 מ"ל;
- קרפיון קרסי - 2 חתיכות;
- רוזמרין ופטרוזיליה - חבורה אחת;
- בצל - 75 גרם;
- תבלינים.
הכנה
קרוסלה שטפה, נשברה והסירה את כל הקשקשים בסכין. ואז לשים את הפגר על מגבת, להשרות אותו ולהוסיף אותו לתבנית אפייה או מגש אפייה משומנת. בצל מנוקים, מרוסקים בטבעות גדולות ואנחנו מכניסים עשבי תיבול קצוצים בבטן ריקה. מפזרים בנדיבות קרסי עם תבלינים, ולאחר מכן אנחנו מרוחים את הפגר בשכבה עבה של שמנת חמוצה. אופים את המנה במשך 45-50 דקות ב 160 מעלות.