ריבה היא הכנה טובה מאוד לחורף. זה יכול להיות פשוט אכלו עם תה, הוסיף כמו מילוי מאפים שונים. איך לבשל ריבת תפוחים תפוחים, לקרוא להלן.
ריבת תפוח תפוחים - מתכון
המצרכים:
- מים מטוהרים - 100 מ"ל;
- תפוחים זני חמוץ מתוק - 1 ק"ג;
- שזיפים - 500 גרם;
- סוכר חול - 1,2 ק"ג;
- אבקת קינמון - כפית אחת.
הכנה
תפוחים בזהירות לשטוף, לקלף, לחתוך במחצית לחתוך את הליבה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. שזיפים שלי, אנחנו מוציאים אבן ואנחנו גם לחתוך אותו. מערבבים שזיפים עם תפוחים, מים, קינמון וסוכר. השאירו במשך כמה שעות כדי לאפשר לתערובת לשחרר את המיץ. בואו להרתיח ולרתיח במשך 5 דקות על אש נמוכה, ואז מגניב. לאחר כ 6 שעות, בואו להרתיח שוב לרתיחה במשך 5 דקות. לאחר המרווח, מבשלים שוב במשך 5 דקות, פורשים על צנצנות פרבויליות, סוגרים את המכסים, מניחים את הצנצנות במהופך והולכים להתקרר.
ריבת תפוחים עם לימון
המצרכים:
- תפוחים זני חמוץ מתוק - 1 ק"ג;
- סוכר - 2 ק"ג;
- לימונים בגודל בינוני - 2 יח ';
- שזיפים - 1 ק"ג.
הכנה
תפוחים ושזיפים נחתכים לחתיכות קטנות. סובב את הצלחת על האש באמצע. הכנסנו לתוך פרוסות מכולה של תפוחים עם שזיפים וכל שכבה נשפך עם סוכר. טומי על חום בינוני, עד הפרי הוא פלט מיץ וסוכר יתמוסס. וכי המסה לא נשרפה, לפעמים זה צריך להתעורר. תן המסה להרתיח, ולפעמים ערבוב, ממשיכים לבשל במשך כחצי שעה. ואז לחתוך את לימונים לשניים, להוציא את העצמות, עיסת ומיץ דחוס ישירות לתוך הריבה. אנחנו גם לשים את שאר הלהט שם בשלמותו. מרתיחים במשך 15 דקות, לאחר מכן מכבים את האש, מכסים את הריבה במכסה ועוזבים את הלילה. בבוקר אנו מוציאים את קליפת הלימון ומרתיחים שוב את המסה ויוצקים אותה מעל צנצנות מוכנות.
ריבת תפוח תפוחים לחורף
המצרכים:
- מתוק וחמוץ תפוחים - 500 גרם;
- קליפת לימון - 1 PC;
- שזיפים - 500 גרם;
- חול סוכר - 600 גרם;
- ונילין.
הכנה
פירות הם שלי, אנחנו מנקים את התפוחים מהליבה, ומהשזיפים אנחנו מוציאים את העצמות. תפוחים הם שלושה על פומפיה רדודה, שזיפים הם מעורבב עם בלנדר. מערבבים את שני ההמונים, מוסיפים סוכר, מגורדים על לימון מגורד לימון צנום ונילין. בואו להרתיח ולרתיח במשך 5 דקות. ואז להשאיר אותו מגניב, שוב לתת לו להרתיח ולרתיח במשך 5 דקות. שוב, אנחנו מתקררים ומבשלים, ואז שוכבים על צנצנות וסוגרים.
ריבת תפוח תפוחים לחורף
המצרכים:
- תפוחים - 1 ק"ג;
- אבקת קינמון - 1 כפית;
- סוכר חול - 1 ק"ג;
- שזיפים - 1 ק"ג.
הכנה
שזיפים, להסיר את העצמות. חותכים את התפוחים, להסיר את הליבות לחתוך לפרוסות. מקפלים את הפרי בסיר, יוצקים את הסוכר ומוסיפים קינמון. מערבבים היטב לעזוב למשך שעה, כך הפרי הוא שוחרר מיץ. ואז לשים את המסה על האש ולהביא להתמוסס של סוכר, ערבוב. לאחר מכן להפחית את האש לבשל במשך כחצי שעה. מוכן לרסק את ריבה עם בלנדר טבילה או לטחון אותו דרך מסננת. שוב, להביא לרתיחה, ואז מיד להפיץ את הצנצנות ולסגור.
תפוחי אדמה ריבת תפוחים
המצרכים:
- תפוחים - 1 ק"ג;
- שזיפים - 500 גרם;
- סוכר חול - 1 ק"ג.
הכנה
כדי להכין את זה ריבה אתה צריך תפוחים ושזיפים עם בשר קשה. תפוחים מנוקים וחותכים לפרוסות גדולות. מקפלים אותם בסיר ומכסים בסוכר. מערבבים ומניחים על צלחת. עם ערבוב מתמיד, אנחנו נותנים לרתיחה מתחילים לרתיחה. ואז מרתיחים אותו עד התפוחים תפוח להיות כמעט שקוף. כאשר זה קורה, להוסיף שזיפים ללא בורות. אנחנו מבשלים על אש נמוכה לפני שהקליפה מתחילה לפגר מאחורי הכיור. ג'אם הניחה מיד צנצנות וסגרה. אתה יכול בבטחה לאחסן אותו בבית. שיהיה לך מסיבת תה נהדרת לכולם!