בשר ותפוחי אדמה הם התבשיל הביתי הפשוט ביותר. ואף על פי התזונאים לא ממליצים להם לאכול יחד, לפעמים אתה רוצה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך. יתר על כן, זה מאוד טעים ומספק.
מאז הן בשר לקשט הם מבושלים או אפויים בצלחת זו באותו זמן, הזמן הוא הרבה פחות להכנת ארוחת הערב כולה. העיקר לנחש עם כמות הרוטב. אם זה לא מספיק, המנה יתייבש, ועל נפח עודף של נוזל, דומה יותר למרק.
נסו להכין שני מתכונים לקציצות עם תפוחי אדמה: אפויים בתנור ומבושלים במרקם רב.
קציצות עם תפוחי אדמה ב multivark
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בשר חזיר מבושל ובשר בקר 700 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- 1 גזר;
- שמן צמחי;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל;
- ירוקים קצוצים דק של שמיר.
הכנה
אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב וחותכים אותם לחתיכות גדולות. אנחנו חותכים בצל אחד ומוסיפים אותו עם הביצה לבשר בשר חזיר מבושל, מערבבים אותו, מלח ופלפל. אנחנו יוצרים כדורי בשר מבשר . מטגנים אותם בשמן צמחי ומוסיפים את הסירים של multivarkers על שכבת תפוחי אדמה. אתה יכול להניח כדורי בשר ותפוחי אדמה בכמה שכבות.
על שמן צמחי ומטגנים בצל קצוץ וגזר מגורד, מוסיפים את רסק העגבניות, מדולל עם כמות קטנה של מים. אנחנו מכבים 10 דקות. עגבניות תדלוק מלח ויוצקים לתוך כדורי בשר ותפוחי אדמה.
Multivarku כללה במצב של "מרווה" ומבשלים עד תפוחי אדמה מרככים. אם הרוטב הוא קטן, מוסיפים מים רותחים וממשיכים לתבשיל.
קציצות עם תפוחי אדמה, אפויים בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- פילה עוף - 800 גרם;
- לחמניות - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- חלב - חצי כוס
- בצל - 2 יח '.
- גבינה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים;
- ירוקים של שמיר;
- שמן זית.
הכנה
אנחנו לנקות ולשטוף תפוחי אדמה בשלושה מים. חתכנו לחצאים. בקערה קטנה מערבבים מלח, פלפל, כל שאר התבלינים עם שמן זית ושמיר קצוץ. לסוך את חצאי תפוחי אדמה עם ההלבשה וכתוצאה מכך להפריש את הזמן של בישול מלית.
בשר עוף עובר דרך מטחנת בשר יחד עם נורה. אנחנו מגלגלים את הכיכר בחלב. כדי בשר עוף אנחנו מוסיפים את הלחם סחוט,
אנחנו מניחים קציצות בשר עוף טחון על גיליון אפייה משומן. בין כדורי הבשר הניחנו חצי תפוחי אדמה, משומנים ברוטב. מלמעלה, מפזרים בשמן זית ובתנור בתנור עד שהתפוחית מוכנה. כאשר תפוחי האדמה כבר רך, יוצקים תערובת של חלב, שמנת ושלוש ביצים. מפזרים את החלק העליון עם גבינה מגוררת ואופים עוד 10 דקות. אנחנו מגישים את המנה על השולחן.