איזה סוג של ויטמין הוא הכיל בצל?

החוקרים מאמינים כי אנשים עתיקים מעובדים בצל יותר מ 4,000 שנה. בקושי ידעו מה ויטמין הוא הכיל בצל, אבל בפועל הם הבחינו התכונות הרפואיות של הירק הזה. בנוסף, הבצל תמיד היה פופולרי בשל הייחודיות שלו כדי לשפר את הטעם של כל מנה.

תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות של בצל הפתיעו את אבותינו עד כדי כך שהגיעו למסקנה כי הירק הזה מסוגל להילחם ברוח רעה ולהוביל לרוע המזל. כמה לוחמים אפילו הסתירו את הנורה לפניו מתחת לחולצתו, בתקווה שהיא תגן על צרות.

חומרים מינרליים וויטמינים הכלולים בצל סייעו לסבים שלנו לשמור על בריאות במשך זמן רב, להיפטר זיהומים, צפדינה, לשמור על בריאות השיניים והעור להקל על דלקת. בצל חיבב את הכפריים עד כדי כך שהם אכלו אותו עם פרוסת לחם ושומן, רק קצת מלוחים, ושטפו את הקוביות.

אנו מבינים כי הכוח המופלא של הירק המופלא הזה הוא במידה רבה בשל התוכן של ויטמינים בבצל, phytoncides, שמנים אתריים ומינרלים, חומצות אורגניות. עוד יותר על זה יודעים אנשים רפואה עממית, הרואים את הקשת תרופה חשובה.

מה הם ויטמינים בצל?

1. ויטמין C. זה מדהים, אבל 200 גרם של בצל יכול לתת לנו מנה יומית של חומצה אסקורבית. כמובן, אתה לא צריך לאכול בצל עם לחם, אבל אתה רק צריך להוסיף אותו סלטים. גם לאחר טיפול בחום, הירקות ישמרו על שליש הרכב שימושי שלה.
2. מבשר של ויטמין A , או β-carotene. כאשר מבשר זה אינטראקציה עם ויטמין E הכלול בשמן, זה הופך ויטמין A. מלא, לכן, בצל מטוגן במחבת שימושיים לבריאות העיניים שלנו ואת ריריות הממברנות.
3. ויטמיני B. מתברר כי בזכות השימוש בצל, אנו יכולים לחזק את בריאות הנפש ולשפר את העבודה של מערכות העצבים המרכזית והפריפרית.
4. ויטמין PP . אמנם בצל שלה כמות קטנה, אבל הוא יכול גם לקחת חלק בהורדת הכולסטרול ושיפור תגובות הפחתת חמצון.
5. ויטמין ק אל תשכח בצל אם יש לך בעיות עם מסמרים ושיער. ויטמין זה מקדם את ספיגת הסידן וסינתזה של קולגן.

עוד יותר ויטמינים בצל ירוק. הוא מאבד בצל רק על מספר ויטמינים של קבוצה ב '.

עכשיו, בידיעה בדיוק מה ויטמין מכיל את הבצל, אתה תאהב בצל בצלחות אפילו יותר. ולכן, אתה יכול לקבל אפילו יותר תועלת באמצעות ירקות זה נהדר.