פשטידות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים יכולות להיות אפויות או מטוגנות, קינוח או חטיף. שילוב מושלם של תוספות עם פירות יבשים, פירות יער, ירקות ומרכיבים אחרים מאפשר בכל פעם להכין וריאציה חדשה לגמרי של מאכל אהוב.
איך לבשל פשטידות עם גבינת קוטג '?
כמו כל מאפה תוצרת בית, פשטידות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים ידרוש המארחת יש כמות מסוימת של זמן וכמה ידע ומיומנויות, אשר אתה יכול לקבל על ידי קריאת המידע שלהלן עושה את המתכונים בפועל.
- קמח מנופה יהפכו את המוצרים יותר מפואר ורך.
- הטמפרטורה של הבסיס הנוזלי, שבו השמרים מתמוססים, צריכה להיות ברמה של 35-40 מעלות.
- המרקם הסופי של הבצק שמרים צריך להיות רך מעט דביק, לנוחות של לישה שמן הידיים שלך.
- קמח מבוסס לאפשר מרחק בהתאם להמלצות מהמתכון שנבחר.
- מילוי עוגות מגבינת קוטג '- המתכון מטריד פחות מהבצק. המוצר ההתחלתי מעורבב עם מרכיבים נוספים ומתובל בטעם.
קציצות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים מטוגנות
טעים ולא וריאציה מורכבת של אפיית - קציצות עם גבינת קוטג 'מטוגן במחבת. גישה לא סטנדרטית לקשט מבחן ללא ביצים נותן תוצאה מפתיעה באופן בלתי צפוי - המוצרים הם טעימים, רכים ושופעים. גבינת קוטג 'יכול להיות מתובל עם סוכר, ומלח משלימים עם עשבי תיבול.
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- קמח - 400-500 גרם;
- חמאה בבצק - 50 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כף. כף ללא רכבת הרים;
- סוכר - 25-30 גרם;
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- מלח, תוספים - לפי הטעם;
- שמן לטיגון.
הכנה
- שמרים מעורבב עם קפיר, סוכר, מלח וקמח, ומעורבבים.
- השאירו את הבצק לגישה במשך שעה.
- מכינים את המילוי של גבינת קוטג ', לעשות את זה ואת הבדיקה בילט.
- מטגנים פשטידות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים בשמן, מבהיקים אותם משני צדדים.
קציצות עם גבינת קוטג 'בתנור
וריאציה שימושית יותר של מעדנים הוא קציצות אפויות עם גבינת קוטג ' בתנור. בגרסה זו, המוצרים הם נטולי קרום שומני מטוגן, יש הרבה פחות קלוריות והם נספגים טוב יותר על ידי הגוף, נותן לו רק תועלת. במיוחד מנה ריחנית טעים יוצאים אם תוסיף וניל קטן על הבצק.
המצרכים:
- חלב - 250 מ"ל;
- קמח - 4 כוסות;
- מרגרינה - 50 גרם;
- שמרים טריים - 25 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח - 0,5 כפית.
- גבינת קוטג '- 700 גרם;
- סוכר וצימוקים במילוי - לפי הטעם;
- וניל.
הכנה
- ממיסים בחלב, שמרים, מוסיפים ביצים, סוכר, מלח, וניל, מרגרינה וקמח, ללוש.
- משאירים את הבצק חם, נותנים לו לעלות פעמיים.
- גבינת קוטג 'מעורבבת עם סוכר, צימוקים, חלבונים מוקצפים.
- מכינים בצק וממלאים קציצות, מניחים מגש אפייה, נותנים מרחק.
- שימון קציצות שמרים עם חלמון גבינת קוטג ', מפזרים סוכר ואופים ב 180 מעלות במשך 15 דקות.
עוגת בצק עם גבינת קוטג '
אם יש צורך לבשל את המוצרים תוך זמן קצר ללא המתנה ארוכה ההגהה של המבחן, הגיע הזמן להשתמש המתכון הבא ואופים בצק עלים עם גבינת קוטג 'בתנור. כבסיס, מבושל את הבצק בשמן נפוץ משמש, ואת המילוי יכול להיות מתוק curd או שילוב של אותו עם עשבי תיבול.
המצרכים:
- בצק עלים 0.5 ק"ג;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תוספים למילוי לבחירה - לפי הטעם.
הכנה
- להפשיר את הבצק, להתגלגל, לחתוך מנות.
- העונה גבינת קוטג 'לפי הטעם, לקשט את החסר החסר, מניחים על גיליון אפייה, שומן עם ביצה.
- אופים עוגות עם גבינת קוטג 'מ שמרים עלים בצק כדי סומק.
פשטידות עם גבינת קוטג 'וירקות
בהמשך כיצד להכין כראוי פשטידות עם מלוחים מלוחים עם תוספת של שמיר. אם תרצה, אתה יכול להוסיף ירקות אחרים למילוי: פטרוזיליה, בזיליקום, תרד, בצל שום בר. במיוחד מוצרים פיקנטי יתברר. אם אתה ממלא את המילוי עם שום סחוט ופלפל אדמה.
המצרכים:
- מים או חלב - 350 מ"ל;
- קמח - 700-800 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן - 30 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- שמיר - חבורה אחת;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמן לטיגון.
הכנה
- ממיסים בשמרים חמים, סוכר ומלח, מוסיפים שמן, קמח, מערבבים, נותנים את הבדיקה לעלות.
- גבינת קוטג 'מעורבבת ביצים וביצים קצוצות, מלאה במסה של עוגות שטוחות מבצק, מקשט את המוצרים.
- מברשות פשטידות עם גבינת קוטג 'ושמיר משני צדדים במחבת עם שמן חם.
פשטידות עם גבינה וגבינות
המתכון הבא עבור פשטידות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים ישמח אוהבי שילוב במילוי לאפייה כמה סוגים של גבינה. ב מילוי כזה לא ממותק, אתה יכול להוסיף ירקות, תבלינים ושום, אשר מוסיף מזון חריף חריף במיוחד, גבינה קשה בבצק יהפכו את הטעם של חטיף אפילו יותר אינטנסיבי.
המצרכים:
- מים או חלב - 250 מ"ל;
- קמח - 500-600 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- גבינה קשה - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ירקות, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
- ממיסים שמרים בחלב ועוזבים במשך 10 דקות.
- מוסיפים סוכר, מלח, קמח, שמן רך, 60 גרם גבינה צהובה, קמצוץ של ירקות, ולושים.
- תן בסיס למרחק ולטפס.
- מערבבים גבינת קוטג 'עם גבינה, עשבי תיבול, ביצה, עונה.
- מתוך הבצק והמילוי, נוצרים פשטידות, מותר לעמוד על 40 דקות על תבנית אפייה ואופים בתנור.
פשטידות עם גבינת קוטג 'וקוטג'
פשטידות עם גבינת קוטג ', המתכון של אשר יתוארו עוד, נעשים עם חמוץ, מה שנותן להם חמוץ פיקנטי מיוחד. המוצרים יכולים להיות אפויים וריאציה מתוק או חטיף, הוספת סוכר או מלח, תבלינים, עשבי תיבול למילוי. בצק שמרים מתאים לכל אחד: נשיפה, על חלב, מים או קפיר.
המצרכים:
- בצק שמרים - 0,5 ק"ג;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- צרור - צרור אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים במילוי - לפי הטעם;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
- מכינים את הבצק לפי המתכון הנבדק או מפשירים את הנשיפה המוגמרת.
- סורל מתווסף שמן, מעורבב עם גבינת קוטג ', ביצה, העונה.
- מכינים בצק וממלאים פשטידות, אופים.
פשטידות עם גבינת קוטג 'ובצל
פיקנטי, פיה, השקה ועסיסי טעם פשטידות עם גבינת קוטג 'בצל ירוק מתקבלים. מעוטרים לאור ההמלצות לעיל, המוצר יכול להיות מטוגן במחבת, ואופים בתנור על גיליון אפייה. במקרה האחרון, את billets מותר לעמוד על אפיה גיליון, לאחר מכן הם משומנים עם ביצה אפוי.
המצרכים:
- kefir - 0,5 l;
- שמרים - 20 גרם;
- סוכר - 40 גרם;
- קמח - 600 גרם;
- שמן - 150 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 700 גרם;
- בצל ירוק - 2 צרורות;
- ביצה - 1-2 חתיכות;
- שמן לטיגון או גריז של מגש אפייה.
הכנה
- כפיר משולב בחמאה, מחומם ומעורב בשמרים, סוכר, מלח, קמח, מעורב, נשאר בחום במשך שעה.
- גבינת קוטג 'היא הקרקע עם ביצה, בצל מעורב, העונה.
- פאי טופס עם גבינת קוטג 'ובצל מבצק שמרים, מטגנים את המוצרים במחבת או נותנים מרחק ואופים בתנור.
פשטידות עם גבינת קוטג 'ודובדבנים
פאי רוח עם גבינת קוטג 'ודובדבן, מבושל על פי המתכון הבא, יהיה תוספת נהדרת לשתות תה כיף גדול לילדים. חשוב לוודא לא את המרקם הנוזלי של המילוי, הוספת עמילן קטן במידת הצורך. כאשר משתמשים גרגרים קפואים הם מותר להפשיר, ומיצים לנקז.
המצרכים:
- קמח - 400-500 גרם;
- חלב - 150 מ"ל;
- שמרים טריים - 20 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 25 גרם;
- מרגרינה - 50 גרם;
- גבינת קוטג 'ודובדבנים ללא זרעים - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 5 כפות. כפות;
- וניל, מלח לפי הטעם.
הכנה
- בחלב, שמרים, סוכר, מלח, מרגרינים מומסים, קמח נוסף, ואת תערובת נשאר לגישה בחום.
- העונה גבינת קוטג 'עם וניל, סוכר, להוסיף דובדבנים.
- פשטידות נוצרות מבצק ומילוי, הן ניתנות להפריד, אפויות, מפוזרות באבקה.
פשטידות עם גבינת קוטג 'וצימוקים
הקלאסי ביותר, אולי, הוא מילוי עבור פשטידות מקוטג 'עם צימוקים. זה האחרון יש לשטוף ספוג במשך זמן קצר במים חמים. לפני הוספת מסה גבינת קוטג ', צימוקים מיובשים עם מגבת נייר. ניתן להשתמש בבצק או לבשל אותו בהתאם למתכון שלהלן.
המצרכים:
- חלב - 350 מ"ל
- קמח - 700-800 גרם;
- חמאה - 0.5 חביות;
- שמרים - 25 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינת קוטג '- 700 גרם;
- צימוקים - 150 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- וניל, מלח לפי הטעם.
הכנה
- בחלב, שמרים הוא bred עם סוכר.
- לאחר 10 דקות, מוסיפים מלח, חמאה, ביצה, קמח, מערבבים, לתת 2 פעמים לעלות.
- Razirayut גבינת קוטג 'עם ביצה, מוסיפים וניל, צימוקים, אבקה.
- פשטידות נוצרות, לאחר 40 דקות הם מרוחים עם ביצים אפוי בתנור.