הכנת עוגת גזר הוא לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. מתכון ביסקוויט בסיסי, בתוספת גזר ושמנת מגורד, ואת מופת קולינרית flaunts על השולחן שלך רק שעה. איך להכין עוגת גזר לקרוא במאמר שלנו.
עוגת גזר אנגלית עם גבינת פילדלפיה
אתה לא יכול לקרוא את זה מתכון קלאסי אנגלית, עם זאת, את העוגה עבור עוגת גבינה "פילדלפיה" - זוהי אפשרות מצוינת המסייעת לחסוך הרבה זמן ומאמץ.
המצרכים:
עבור העוגה:
- קמח עולה - 250 גרם;
- קינמון הקרקע - 2 כפית.
- סוכר - 400 גרם;
- שמן צמחי - 350 מ"ל;
- ביצים - 4 חתיכות;
- גזר - 350 גרם;
- אגוזים - 120 גרם.
קרם:
- גבינת פילדלפיה 225 גרם;
- מרגרינה - 110 גרם;
- אבקת סוכר - 450 גרם;
- אגוזים - 120 גרם;
- תמצית וניל - כפית אחת.
הכנה
בקערה, מערבבים קמח, קנמון וסוכר. אנחנו מוסיפים שמן צמחי וביצים למרכיבים היבשים, ואחר כך אנחנו מכים את הכל ביסודיות עם בלנדר. עכשיו מוסיפים אגוזים כתוש וגזר מגורד. הבצק שנוצר מחולק בין שתי צורות 23 ס"מ לאפייה ונשלח לתנור במשך 25-30 דקות ב 180 מעלות.
לקבלת שמנת, תערובת גבינה, מרגרינה (או חמאה) וסוכר. אנחנו היכו הכל עם מיקסר. מוסיפים תמצית וניל ואגוזים. לסוך את העוגה עם שמנת בין העוגות לכסות אותו. אנחנו לקשט את העוגה עם חתיכות של אגוזים.
אם לא מצאת את הגבינה "פילדלפיה" בהישג יד, אז אתה יכול לבשל עוגת גזר עם קרם קרם . כדי לעשות זאת, גבינת קוטג 'יש לשפשף מעורבב עם שאר החומרים מן המתכון, ואז מוכה עם מערבל.
אמריקאי גזר ו עוגה ג 'ינג' ר מתכון
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים;
- מלח - 1 כפית;
- אבקה לאפייה - 2 כפיות;
- סודה - 1 כפית;
- קינמון - 2 כפית.
- זנגביל הקרקע - 1/2 כפית;
- שמן צמחי - 1 ¼ כפות;
- ביצים - 4 חתיכות;
- חמאה (נמס) - 1/4 מאה;
- גזר מגורר - 2 פריטים;
- אננס - 1 יכול;
- פקאן - 1/2 st;
- אגוזי מלך - 1/2 כף.
קרם:
- חמאה - 1/2 כף.
- גבינה "Mascarpone" - 225 גרם;
- חלב - 1 כף. כפית;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- אבקת סוכר - 250 גרם.
הכנה
קמח לנפות ומערבבים עם קינמון, סודה, אבקה לאפייה זנגוויל הקרקע בעזרת זריקה.
בקערה נפרדת מערבבים סוכר, שמן צמחי וביצים. לטאטא הכל עד חלקה, ואז לשפוך בחמאה מומסת. אננס נחתכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתערובת הביצים השמנונית יחד עם גזר, אננס ואגוזים. אנחנו מחברים את התוכן של שתי קערות ומכניסים אותו להומוגניות עם מיקסר.
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה משומנת ושולחים את העוגה לאפייה במשך 40 דקות ב 180 מעלות. לפני החלת השמנת, הניחו לעוגה להתקרר.
לקבלת שמנת עם מיקסר, להכות את החמאה, גבינת מסקרפונה, קצת חלב, סוכר וניל. לסוך את השמנת עם עוגה מקורר לקשט אותו עם שרידי אגוזים. לפני ההגשה, עוגת גזר עם "Mascarpone" צריך לעמוד במקרר לפחות שעה אחת.
עוגת גזר בלי אפייה
במקרה זה, אנו משתמשים בסיס של שמן קוקוס ואגוזים עבור הקרם, אבל אם אתה רוצה לחזור על המתכון לא בגירסה רזה, ולאחר מכן להכין את עוגת הגזר עם שמנת חמוצה , מקציפים את השמנת החלבית עם אבקת הסוכר.
המצרכים:
עבור העוגה:
- קמח שיבולת שועל - 2 פריטים;
- גזר מגורר - 2 פריטים;
- מלח - 1/4 כפית.
- תאריכים פרוסים - 2 פריטים;
- אגוזים מרוסקים - פריט אחד;
- וניל - 1 כפית;
- מותק - 3 כפות. כפות.
קרם:
- אגוזי קשיו - 2 פריטים;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- תמרים - 2 כפות. כפות;
- שמן קוקוס - 1 כף. כפית;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- מלח - 1/4 כפית.
הכנה
גזר מגורר לסחוט מן המיץ ומערבבים עם שאר המרכיבים. מן המסה שהתקבלה אנו יוצרים 2 עוגות. אנו מפיצים את הקרמים בשמנת, שהכנתם צריכה להיות קרקעית אחידה עם בלנדר.