קומפוט של פטל לחורף לא רק להזכיר לך בימים הקרים של קיץ חם, אלא גם להעשיר את הגוף עם הרבה ויטמינים וחומרים מזינים. וזה מה שנדרש בחורף. המשקה יכול להיות מוכן אך ורק מפטל, ואתה יכול להוסיף דומדמניות, דובדבנים ואפילו כתום אליו.
איך לסגור פטל פטל לחורף
Recpberry compote עבור החורף - משקה שימושי, אשר לא יהיה קשה להכין. אבל זה בהחלט הכרחי כדי לקבל קצת ידע. המלצות פשוטות, המוצגות בהמשך, יסייעו להתמודד עם החסר בצורה מושלמת.
- עבור compote, אתה צריך להשתמש רק פירות יער טרי ולא מפונק.
- כדי לוודא כי billets עומדים ולא מתפוצץ, אתה צריך לשטוף את הצנצנות ביסודיות עם סודה או חרדל, ולאחר מכן לעקר על קיטור.
- כמות הסוכר והגרגרים יכולה להיות מותאמת לטעמך. אם אתה שם יותר מרכיבים בצנצנת מאשר המתכון, המשקה ייצא מרוכז יותר, ואז זה יכול להיות מדולל במים.
קומפוט של פטל לחורף - מתכון פשוט
קומפוט של פטל לחורף ללא עיקור - זה מה שאתה צריך למתחילים למתחילים. מינימום של עבודה וזמן, ומשקה טעים מוכן. אל תדאג שהבנקים יתנפחו, והקומפוט יידרדר. עיקור במקרה זה מחליף גלישת. עם גישה זו, הבנקים יהיה להתקרר לאט מאוד. ואחרי זה, המשקה יהיה מתאים אחסון לטווח ארוך.
המצרכים:
- פטל - 1,5 כוסות;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- מים - 2.5 ליטר.
הכנה
- יוצקים מים למחבת, וברגע שהיא רותחת, מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהוא מתמוסס.
- על פי ראשוני בנקים מעוקרים, פטל הם הניחו, מלא סירופ ומיד מגולגל.
- להפוך את הצנצנות במהופך, לעטוף במשך יום, קומפוט של פטל לחופשת לעזוב.
קומפוט של פטל ודומדמניות לחורף
קומפוט עשוי פטל ודומדמניות הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. במיוחד הרבה ויטמין C. בו, חומרים שימושיים מאוחסנים בו, כי המשקה אינו מבושל, אבל הוא התעקש. אם יש מרתף קר או מרתף לאחסון החסר, זה נפלא. ובכן, אם אין אחד, זה לא משנה. קומפוט כזה בהחלט נשאר עד האביב ובתנאי דירה בעיר. חשוב רק שמיקום האחסון כהה.
המצרכים:
- פטל - 200 גרם;
- דומדמניות - 200 גרם;
- מים;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
- פירות יער יבשים ונקיים מופצים על צנצנות מעוקרות.
- יוצקים מים רותחים ועוזבים במשך 20 דקות.
- אחר כך נוזלים בעדינות לסיר, מפזרים סוכר ומביאים לרתיחה.
- סירופ חם יוצקים את תכולת הקופסאות, מתגלגלים, מסתובבים ועוטפים.
- יום לאחר מכן מאוחסן קומפוט של דומדמניות ופטל לחורף.
קומפוט של דובדבנים פטל לחורף
קומפוט עשוי דובדבנים פטל מתברר להיות בהיר מאוד, רווי צבע וטעם וריחני להפליא. אם יש זמן ותשוקה, אז העצמות של דובדבנים ניתן לחלץ. אבל עם העצמות, המשקה לא יהיה גרוע יותר. רק אז רצוי להשתמש בו עד ראש השנה. מאז זה כבר לאחסן compotes עם עצמות, זה לא מומלץ.
המצרכים:
- פטל - 400 גרם;
- דובדבן - 200 גרם;
- מים - 2 ליטר;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
- פירות יער הם שפכו לתוך צנצנת מוכן.
- מן המים והסוכר, סירופ מבושל והגרגרים מוזגים לתוכם.
- תן לחלוט במשך 20-30 דקות.
- בעדינות לשפוך את הסיר לתוך סיר, להרתיח שוב, יוצקים לתוך צנצנות, להתגלגל, להפוך את הצנצנות במהופך, לכסות ולהשאיר את קומפוט של דובדבנים פטל להתקרר.
קומפוט של תותים ופטל לחורף
קומספוט טעים של פטל עם תותים הוסיף - המשקה הוא לא רק שימושי מאוד, אבל גם ריחני. פותחים אותו בחורף, ומיד נזכר הקיץ החם. אבל חשוב לזכור כי billet הוא גם עמד, פירות יער צריך להיות שטף היטב. זה נכון במיוחד של תותים. זה לא צריך להשאיר טיפה של הקרקע או חול. לכן, מומלץ לשטוף פירות יער בכמה מים.
המצרכים:
- תות שדה - 1 ק"ג;
- פטל - 1 ק"ג;
- מים - 4 ליטר;
- חומצת לימון - ½ כפית;
- סוכר - 800 גרם.
הכנה
- מפורקים, שטף וגרגרים יבשים פרושים על צנצנות מעוקרות.
- המים מבושלים ומלאי פחיות.
- כאשר המים בצנצנות מעט מגניב, והם יכולים לקחת ביד, לשפוך את הנוזל בחזרה למחבת.
- מוסיפים סוכר, חומצת לימון, מביאים לרתיחה ושופכים את הסירופ שוב על הצנצנות.
- מגלגלים אותם עם כיסויי מתכת מעוקרים, להפוך אותם, לעטוף אותם ולהשאיר קומפוט של תותים ופטל לחורף לפני הקירור.
פלפל שחור עם מנטה לחורף
Compote עם פטל מנטה היא החלטה יוצאת דופן מאוד. אבל מי שניסה את המשקה פעם אחת, התאהב בו לנצח. מנטה מעניקה לו טריות מיוחדת ועדינות. מספר המרכיבים במשקה יכול להיות מותאם בהתאם להעדפות האישיות שלך, תלוי איך מרוכז הטעם שאתה רוצה לקבל כתוצאה מכך.
המצרכים:
- פטל - 200 גרם;
- מנטה טרי - 1 sprig;
- סוכר - כוס אחת.
הכנה
- פטל ומנטה נשטפים היטב, הניח על פחיות ומפזרים סוכר.
- יוצקים מלמעלה מים רותחים, תנו לעמוד, עד שהסוכר מתמוסס.
- מסננים את הנוזל בסיר, מרתיחים, ממלאים ומגלגלים.
קומפוט של משמשים ופטל לחורף
קומפוט של משמשים עם פטל הופך ורוד בעדינות עם טעם נעים ניחוח עדין. משמשים ניתן להשתמש קלופים שלם עם עצם. הטעם יהיה שונה במקצת. לכן, כדי לקבוע אילו אפשרויות כמו יותר, אתה יכול לסגור אותו וכך, ולאחר מכן כבר לבחור את האפשרות שנפלה לפי הטעם.
המצרכים:
- משמשים קלופים - 2 כוסות;
- סוכר - 1 כוס;
- פטל - ½ כוס;
- חומצת לימון - ½ כפית;
- מים.
הכנה
- משמשים פטל נשטפים, מיובשים, ולאחר מכן להציב צנצנת.
- יוצקים סוכר, חומצת לימון.
- שופכים את תכולת הקופסאות במים רותחים ומיד מתגלגלים.
- הם הניחו את הצנצנות במהופך, עטפו אותן, וכשהן צוננות לגמרי, הן הניחו אותה לאחסון במקום קריר.
קומפוט של פטל עם כתום לחורף
Recpberry compote עבור החורף, המתכון של אשר מוצג להלן, לא יהיה קל שם, אם כי הוא מוכן פשוט. המשקה משלב באופן מושלם פטל מסורתי ותפוז אקזוטי. זה נותן את הרעננות לשתות, ארומה פיקנטיות. באופן דומה, ניתן להוסיף לימון. רק אז אתה צריך להוסיף עוד סוכר.
המצרכים:
- פטל - 600 גרם;
- חול סוכר - 600 גרם;
- כתום - 1 PC.
הכנה
- הכנת קומפוט של פטל לחורף מתחיל עם העובדה כי פירות יער נשטפים ומיובשים.
- התפוז מתמלא במים רותחים ונחתך לחתיכות.
- הבנקים הם מעוקרים והניח אותם פירות יער וכתום.
- יוצקים מעל החלק העליון במים רותחים, מכסים בעפעפיים ומניחים חצי שעה.
- ואז הנוזל מרוקן, סוכר הוא שפך לתוכו, מבושל סירופ מלא פחיות.
- מיד הם מגולגלים, התהפך, עטוף, ואת קומפוט טעים של פטל לחורף מאוחסן לאחסון ביום.
קומפוט של דומדמניות עם פטל לחורף
קומפוט של פטל, מתכון טעים של אשר מוצג להלן, מוכן עם תוספת של פרי דומדמניות. חשוב רק שהוא בשלים. מן מבחר ברי כזה המשקה הופך ריחני, טרי, טעים, וגם מאוד שימושי. אתה יכול לאחסן אותו הן במרתף והן במזווה אפל.
המצרכים:
- פטל - 400 גרם;
- דומדמניות - 300 גרם;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
- גרגרים נשטפים מונחים על פחיות ומזג עם מים רותחים.
- לאחר כ 20 דקות, עירוי ברי הוא סחוט, סוכר הוא הוסיף, מבושל עד שהוא מתמוסס ואת התוכן של יכול הם שפכו.
- מיד לגלגל אותו עם מכסה מבושל, למשך יום, קומפוט של פטל ודומדמניות נשאר בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן הוצא בקור.
קומפוט של עלי דומדמניות ופטל
קומפוט של פטל לחורף , המתכון של שמוצג להלן, בכלל לא. הוא מוכן לא מפטל, אלא פטל, דומדמניות ועלי דובדבן. לפעמים הוא הוסיף עלים של האם החורגת. זה קומפוט יש ארומה נפלאה, יש טעם עשיר, והוא גם שימושי להפליא.
המצרכים:
- עלים של דומדמניות שחורות - 5 יח ';
- עלי פטל - 5 יח ';
- עלי דובדבן - 3 חתיכות;
- לימון - 1 חתיכה;
- דבש - 1 כף. כפית;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
- את הלימון הוא חתך לקוביות מעורבב עם סוכר ודבש.
- תערובת המתקבל ממוקם על החלק התחתון של צנצנת מעוקרת, העליון הוא הניח עם עלים שטף ומזג מעל עם מים רותחים.
- לאחר 15 דקות, הנוזל מרוקן, מבושל, מוזג לתוך צנצנת מגולגל.