דומדמניות שחורות קומפוט עבור חורף - מתכונים פשוטים וטעימים של ויטמין billet

קומפוט עשוי דומדמניות שחורות לחורף הוא הכנה הכרחית לכל פילגש. לאחר על המדף כמה פחיות של משקה נס, אתה יכול להיות בטוח כי במהלך הקור המשפחה תהיה בריאה, ערני ואנרגטי, כמו ברי זה יש אספקה ​​שלא יסולא בפז של ויטמינים וחומצות אמינו הדרושים כדי לשמור על מצב רוח טוב ורווחה.

איך לבשל קומפוט של דומדמניות שחורות?

סגור את הקומפוט של דומדמניות שחורות לא קשה. כדי לעשות זאת, גרגרים נשטפים, הניח בתוך פחית סטרילית, מלא סירופ חם מים וסוכר, התגלגל והפך במהופך. דומדמניות מכיל ריכוז גבוה של חומצה אסקורבית, שהוא חומר משמר מעולה, ולכן preform אינו מעוקר.

1. קומפוט טעים של דומדמניות שחורות לחורף יתקבל רק עם גרגרים שנבחרו כראוי: הם חייבים להיות שלמים וגמישים.
2. את דומדמניות לא ניתן לנקות מן pedicels. הנוכחות שלהם לא יפגע בטעם של קומפוט, אבל רק לתת את הצבע משקה.
3. דומדמניות מרוצים חמוץ, ולכן בעת ​​הכנת הסירופ צריך להיות נכון לבחור את כמות הסוכר. באופן מסורתי, על 1 ליטר מים, 250-2300 גרם של סוכר הוא לשים.

אדום, שחור, דומדמניות, compote

קומפוט פשוט עשוי דומדמניות שחורות לחורף בבקשה עם הקלות של בישול מינימום של רכיבים. כדי להרחיב את מבחר האחרון יכול להיות דומדמניות אדומות. עם המשקה שלה ירכוש טעם עדין, צבע אודם טעים הרבה ויטמינים. במקביל שימורים הולך ללא עיקור, שהוא בעל ערך במיוחד במהלך העונה ברי.

המצרכים:

• אדום ושחור דומדמניות - 250 גרם;
• מים - 2.5 ליטר;
• סוכר - 300 גרם.

הכנה

1. פיק גרגרים, לשטוף ולשים בצנצנת סטרילית.
2. יוצקים את הגרגרים במים רותחים ומניחים בצד במשך 40 דקות.
3. מסננים את המים בסיר, מוסיפים סוכר ומרתיחים.
4. ממלאים את פירות יער עם סירופ.
5. Compote דומדמניות שחורות פשוטים עבור רול החורף ועוטפים עד הקירור המלא.

קומפוט של דומדמניות ודומדמניות שחורות

קומפוט עשוי דומדמניות שחורות טריות הוא טוב בפני עצמו, ועם תוספת של דומדמניות זה הופך למשקה ויטמין מרענן גבוה. פירות יער של דומדמניות, כמו דומדמניות, עשירים בוויטמין C, וזה עוזר רב אם אתה רוצה לשרוף קלוריות, להגן על עצמך מפני וירוסים ולשפר חסינות בעונת החורף הקרה.

המצרכים:

• דומדמניות - 650 גרם;
• דומדמניות - 250 גרם;
• סוכר - 500 גרם;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. מערבבים את המים עם הסוכר ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את גרגרי הדומדמניות והדומדמניות ומבשלים את המשקה במשך 7 דקות.
3. יוצקים את הקומפוט מן הדומדמניות לחורף בצנצנות סטריליות להתגלגל.

קומפוט שחור עם כתום

ברצוננו להרחיב את גבולות הטעם צריך לשקול את המתכון של דומדמניות שחורות וכתום. משקה כזה הוא אוניברסלי. קר - זה אידיאלי מחליף מיצי חנות, חם - יש השפעה מונעת מעולה, בשל העובדה כי יש לו אספקה ​​עצומה של חומרים שימושיים הדרושים בכל עת של השנה.

המצרכים:

• דומדמניות - 750 גרם;
• כתום - 1/2 יח ';
• סוכר - 350 גרם;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. מחליקים את הדומדמניות ושוטפים אותו, וחותכים את התפוז יחד עם הצניעות לפרוסות.
2. במים רותחים מוסיפים סוכר, לאחר 2 דקות פרוסות תפוז ודומדמניות.
3. מבשלים את קומפוט החושך השחור לחורף במשך 5 דקות, ואז, שופכים על פחיות ולגלגל.

קומפוט של דומדמניות שחורות ותפוחים

קומפוט של דומדמניות שחורות עם תפוחים לחורף הוא ביקוש בקרב בעלי מגרשים. סוד הפופולריות טמונה תאימות מעולה של דומדמניות עם פירות פירות, אשר מאפשר את זה כדי להפוך משקאות שונים. אז, שילוב של פירות יער עם תפוחים ושזיפים, זה אפשרי טעים ושימושי לנצל יבול ענק.

המצרכים:

• דומדמניות - 350 גרם;
• תפוחים - 3 חלקים;
• שזיפים - 250 גרם;
• סוכר - 120 גרם;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. חותכים את התפוחים לפרוסות, להסיר את הזרעים.
2. מן השזיפים, להסיר את העצמות לחתוך את הבשר לתוך רבעים.
3. שים תפוחים ושזיפים במים רותחים, מוסיפים סוכר ומבשלים 2 דקות.
4. שים את דומדמניות דומדמניות ומבשלים על האש במשך לא יותר מ 5 דקות.
5. יוצקים דומדמניות שחורות מגוונות לחורף על פחיות, סתומות.

קומפוט שחור עם עלי דובדבן

קומפוט של דומדמניות שחורות ודובדבן הוא המשקה האהוב ביותר של רבים, עם זאת, עץ פרי זה לא תמיד עשיר תשואה, כל כך הרבה עקרות בית מעדיפים להכין קומפוט של עלי דובדבן. האחרון, בעל תכונות phytotherapeutic מעולה, להוסיף הכנה של טעם, ארומה להאריך את ביטחונה.

המצרכים:

• עלי דובדבנים - 8 יח ';
• דומדמניות - 500 גרם;
• מים - 2 l;
• סוכר - 60 גרם.

הכנה

1. מסדרים את הדומדמניות עם עלי הדובדבן בצנצנת סטרילית.
2. ממלאים את התוכן במים רותחים במשך 20 דקות.
3. מסננים את המים, מוסיפים סוכר ומבשלים את הסירופ.
4. ממלאים את הסירופ רותח עם צנצנת, לגלגל אותו ולהפוך אותו.

דומדמניות שחורות ללא סוכר

קומפוט הדומדמניות השחורות עם חומצת לימון הוא דוגמה של billet איכות, המטרה העיקרית של שימור היא לשמור על פירות יער טבעיים, כדי להפיק את מרב היתרונות ולהפסיק את הצמיחה של מיקרואורגניזמים, אשר חומצה לימון מושלם מצליח, תוך היותו גם משמר מוצלח טעם טעם מעולה.

המצרכים:

• דומדמנית - 900 גרם;
• חומצת לימון - 5 גרם;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. שים את הדומדמניות ואת חומצת לימון בצנצנת.
2. יוצקים את התוכן במים רותחים, מכסים ומעוקרים במשך 30 דקות.
3. רול, הפוך הפוך לעטוף.

דומדמניות שחורות מתרכזות לחורף

קומפוט מרוכז של דומדמניות שחורות הוא לא רק טעים, ריחני ושימושי, אבל גם נוח מאוד. שיטה זו של הכנה לא רק חוסך מקום על המדפים עם שימור, אלא גם מאפשר לך לקבל משקה זה יכול להיות מדולל פשוט עם מים ולשתות, או משמש בצורה רווי עבור מנות מתוקות שונות.

המצרכים:

• דומדמניות - 500 גרם;
• מים - 500 מ"ל;
• סוכר - 150 גרם.

הכנה

1. דומדמניות שופכות מים רותחים במשך 15 דקות.
2. מסננים את המים במיכל נפרד, מוסיפים סוכר ומבשלים את הסירופ.
3. יוצקים את הגרגירים עם סירופ חם.
4. סגור את דומדמניות שחורות מרוכזות קומפוט למכסה החורף, להתגלגל לעטוף.

דומדמניות שחורות עם מנטה

מי מכינים את הקומפוט של דומדמניות שחורות לחורף אולי נראה בנאלי מדי, אתה יכול להתנסות עם המתנות של הטבע וליצור בילט מרענן עם טעם מנטה. יתר על כן, כדי להבין את המתכון בחיים הוא פשוט: אתה רק צריך להרתיח את העלים של מנטה וגרגרים בסירופ מתוק, ולשלוח את שימור עיקור.

המצרכים:

• דומדמניות - 500 גרם;
• זרדי מנטה - 4 יח ';
• סוכר - 200 גרם;
• מים - 2 ליטר.

הכנה

1. במים רותחים, יוצקים את הסוכר ומבשלים עד שהוא מתמוסס לחלוטין.
2. מוסיפים עלי מנטה וממשיכים לבשל במשך שתי דקות.
3. שים את פירות יער של דומדמניות, להחזיק קומפוט על התנור במשך 5 דקות נוספות ולהסיר מהחום.
4. יוצקים לתוך צנצנת סטרילית, לכסות לעקר במשך 20 דקות.