רוטב שמנת חמוצה הוא נהדר להכנת לבבות עוף, זה עושה אותם רך להפליא ועסיסי להפליא. כמו צלחת בצד, אתה יכול לשרת אורז מבושל פירה או פירה.
מתכון לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה
המצרכים:
- לבבות עוף - 1 ק"ג;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמנת דל שומן - 5 כפות. כפות;
- תבלינים;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, לבבות עוף מעובדים מן הסרט, שטף, מיובש והועברו למחבת עמוקה עם שמן. מפזרים אותם על טעם של מלח, תבלינים ומטגנים, תוך ערבוב, כמה דקות. לאחר מכן, לשפוך קצת מים, להפחית את האש, לכסות את המכסה לכבות את הלב במשך 20 דקות. בלי לבזבז זמן, אנחנו מנקים את הבצל ומקרסים אותו בקוביות קטנות. גזר מעובדים ו grinded על פומפיה. במחבת נפרדת יוצקים מעט שמן, מחממים אותו, מפזרים את הירקות וחומים לצבע זהוב. אז אנחנו מעבירים את הצלייה ללב, מערבבים וננשפים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה וכאשר הוא רותח, לכבות את האש להתעקש על צלחת מתחת למכסה במשך 15 דקות.
לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה ב multivariate
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- לבבות עוף - 800 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- תיבול עוף - לפי הטעם;
- תבלינים;
- שמנת חמוצה - 350 מ"ל;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- עגבניות חמות - לפי הטעם.
הכנה
בצל מקולף ומרוסס לקוביות, והגזר משפשף קש על פומפיה גדולה. אנחנו זורקים ירקות לתוך הקערה של multivark, לשפוך קצת שמן צמחי ולהדליק את מצב "אפייה" במשך 5 דקות. הלבבות נשטפים, מעובדים ומכניסים לצלייה. אנחנו יוצקים קצת מים רותחים ותבשיל במשך כשעה, תוך ערבוב, על תוכנית "מרווה". מתבלים עם תבלינים ו 5 דקות לפני סוף הרוטב. להכנת, לערבב בקערה של שמנת חמוצה, רוטב עגבניות, לזרוק תבלין וקמח. אנחנו מביאים אותו לרתיחה ומבשלים לכמה דקות.
לבבות עוף ברוטב חרדל שמנת
המצרכים:
- לבבות עוף - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת - 500 מ"ל;
- בית חרדל - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 40 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
סרום נשטף ומוזרק במסננת כדי להיפטר מים. ואז מטגנים אותם בשמן צמחי מחומם, תוך ערבוב, במשך כ -25 דקות, podsalivaya לפי הטעם. אנחנו לנקות את הנורה, לגרוס היטב ולזרוק לתוך המחבת. הבא, יוצקים את השמנת, לשים את החרדל, לערבב, לכסות את המכסה העליון עם לקחת את זה בערך 10 דקות על אש חלשה. בסוף הבישול אנחנו משליכים את הגבינה המגוררת, מערבבים אותה, מביאים אותה לרתיחה ומגישים לבבות עוף ברוטב גבינת שמנת על השולחן עם כל קישוט.