אנו מציעים לכם מתכון לפשטידות תפוחי אדמה, אשר יעזרו לכם בכל מצב. הם מספקים למדי, טעים, ואתה יכול לעשות מילוי לחלוטין, על פי שיקול דעתך ואת הטעם.
פאי תפוחי אדמה עם בשר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 12 יח ';
- שמן צמחי;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- תבלינים ;
- גזר - 0,5 יח ';.
- לחמניות - 5 כפות. כפות;
- בשר חזיר טחון - 350 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נורה - 1 PC.
הכנה
בשר טחון לטיגון בשמן, ערבוב. לאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ, מתבלים בתבלינים ומערבבים. גזר מנוקים, מגורר עם קש וזורקים אל הבשר. לטגן עד מוכן, ולאחר מכן להעביר את המילוי לתוך קערה. תפוחי אדמה הם ניקה, לחתוך לפרוסות, שמנו אותם במחבת עם מים והניח אותם על האש. לאחר רותחים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עד שהם רכים. אחר כך אנחנו מנקזים את המים, תפוחי האדמה מתקררים קצת ומניעים ביצה גולמית, לוחצים אותה לתפוחי פירה חלקים. עכשיו לשפוך את הקמח ולשים את הבצק. אנחנו נוצרים ממנו עוגות שטוח בגודל בינוני ובאמצע של כל אנחנו פורחים בשר טחון. מכסים את החלק העליון עם מחית תפוחי אדמה פאי טופס. אנחנו משליכים אותם בפירורי לחם ומטגנים אותם בשמן עד לקרום.
פאי תפוחי אדמה עם כרוב
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים;
- קמח - 30 גרם;
- כרוב - 300 גרם;
- שמן צמחי;
- מרק - 0,5 פריטים;
- נורה - 1 חתיכה;
- סוכר - לפי הטעם;
- חמאה.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים, מגורד על פומפיה מעורבב עם ביצה, מוסיף קצת מלח. כרוב לגרוס ומטגנים קלות בשמן. מוסיפים לו ביצה גולמית ובצלים קצוצים, מצילים בשמן. לאחר מכן, העונה את המילוי עם תבלינים ומערבבים. יוצקים מרק קטן ומבשלים במשך 30 דקות, בצק תפוחי אדמה מחולק לחלקים, אנחנו יוצרים עוגות, מרכיבים את המילוי ואנחנו מכינים עוגות. אנחנו מחבתים אותם בקמח ומטגנים אותם על השמן.
פאי תפוחי אדמה עם פטריות
המצרכים:
לבדיקה:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 50 גרם.
למילוי:
- פטריות קפואות - 700 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שמיר טרי - 1 חבורה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, ואחר כך מגניבים, נקיים ומטחנים אותם במטחנת בשר. מוסיפים חלמון ביצה, גבינה מגורדת ותבלינים. לאחר מכן, מציגים היטב את הלבנים מוקצף ומערבבים את הבצק. פטריות מעובדים, קצוץ דק wessed במשך 5 דקות. לאחר מכן, לשים את הבצל הקצוץ ומטגנים את הירקות עד חום זהוב. אנחנו מניחים את המסה בקערה, זורקים שמיר קצוץ ותבלינים. בצק תפוחי אדמה מחולק לחלקים, אנחנו יוצרים עוגות, לשים מלית ואנחנו עושים פשטידות. במחבת, מחממים את השמן, מניחים אותו בתפר, מטגנים את קציצות תפוחי האדמה עד מוכן ומגיעים עם שמנת חמוצה.