כולם, ללא יוצא מן הכלל, אוהבים פנקייק טריים ואפויים. אתה יכול לבשל אותם לא רק עם חלב פרה טרי, אלא גם עם חלב מותסס, יוגורט או קפיר. אם הבצק גדל על מוצרי חלב חמוץ, פנקייק הם עשירים ועבים. אתה יכול לשרת אותם בכל דבר: ריבה, דבש, חלב מרוכז או פשוט, להשקות חמאה מומסת. היום אנחנו אגיד לך איך לאפות פנקייק טעים על קפיר בבקשה את כל המשפחה.
המתכון של פנקייק טעים ורכים על יוגורט
המצרכים:
- כפיר - 3 פריטים;
- קמח - 2 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
חלמוני ביצה הם הקרקע עם סוכר לבן, יוצקים בכוס יוגורט ויוצקים בקמח מנופה. לטאטא את הלבנים בנפרד עם מלח עד מצב עבות ולהעביר את המסה לתוך הבצק. יוצקים את הכפיר הנותר ומערבבים ביסודיות. מחבת היטב ביסודיות, יוצקים מעט שמן ומטגנים פנקייק בדרך הרגילה עד החום מעל חום בינוני. לאחר מכן, להוסיף להם ערימה ומגישים עם ריבה או שמנת חמוצה. זה הכל, פנקייק טעים מאוד על יוגורט מוכן!
פנקייק רזה וטעים על יוגורט
המצרכים:
- קמח - 150 גרם;
- כפיר - 120 מ"ל;
- סוכר - 80 גרם;
- מים 75 מ"ל;
- חמאה - 50 גרם;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
קמח מנופה מעורבב בסוכר ומלח, וכפיר מדולל במים ומזג בהדרגה לקמח, ללוש בצק. לאחר מכן, כונן בביצים, להוסיף חמאה מומסת חמה ומערבבים היטב. יוצקים את הבצק עם מצקת על מחבת חמה, משומנת בשמן צמחי ומטגנים את הפנקייק הטעים ביותר על קפיר משני צדדים עד להבהבה. עכשיו להוסיף להם ערימה ומגישים עם דבש או ריבה.
פנקייק קינוח טעים על יוגורט
המצרכים:
- סוכר - 1 כף. כפית;
- מים - פריט אחד;
- כפיר - 250 מ"ל;
- קמח - פריט אחד;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סודה - 3 גרם.
הכנה
ב kefir לשפוך סוכר, יוצקים את שמן הירקות, אנחנו זורקים מלח וסודה. מערבבים הכל, שופכים את הקמח ומערבבים את הבצק. לאחר מכן, יוצקים זרם דק של מים רותחים לחלוט את המסה. לטגן פנקייק במחבתות מיוחדות, לשפוך קצת בצק ולהפיץ אותו באופן שווה.
Openwork טעים פנקייק על יוגורט
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- חלב - 500 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 2 פריטים;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- סודה - קמצוץ.
הכנה
ביצים היכו את המיקסר, השליכו את הסודה ושפכו מעט חלב חם. לאחר מכן להוסיף את היוגורט, לשפוך סוכר ומלח, לטאטא. לאחר מכן, יוצקים את קמח מנופה, מערבבים בזהירות לדלל את כל החלב הנותר. אנחנו מבשלים פנקייק בדרך הרגילה על מחבת חמה ומטגנים אותם משני צדדים.
פנקייקים עבים וטעימים על יוגורט
המצרכים:
- דל שומן קפיר - פריט אחד;
- קמח - 250 גרם;
- חמאה - 40 גרם;
- שמרים - 25 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. כפות.
הכנה
שמרים הוא שפך לתוך קפיר חם ללא שומן ואנחנו עוזבים במשך 20 דקות לעמוד, על "המסת". הפעם