כנראה, יש כל כך הרבה עקרות בית, יש כל כך הרבה מתכונים פנקייק. חלקם מבושלים בחלב, אחרים - על המים, מישהו משתמש בכפיר. ועכשיו נספר לך איך להכין פנקייק על אשה מותססת . מבושל בדרך זו הם יוצאים דק מאוד עדין.
המתכון לחביתיות על אישה מותססת
המצרכים:
- קמח - 9 כפות. כפות;
- חלב אפוי מותסס - 500 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- ביצים - 3 חלקים;
- סודה - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
ביצים לפרוץ לתוך קערה, ולאחר מכן לטאטא עם לטאטא. כאשר הקצף מופיע, מוסיפים מלח, סוכר ו whisk. אנחנו שופכים חלב מותסס מותסס, מוסיפים סודה, קמח ומערבבים היטב את הבצק. מחממים את המחבת עם חתיכת שומן, יוצקים את הבצק, מסובבים את המחבת, מפיצים אותה שווה. לטיגון פנקייק משני הצדדים.
פנקייק עם חלב אפוי מותסס
המצרכים:
- קמח - 120 גרם;
- חלב אפוי מותסס - 500 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- ביצים - 3 חלקים;
- חמאה - 60 גרם;
- שמן צמחי - 15 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- מים רותחים - 80 מ"ל;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
מערבבים את הביצים במיקסר עם מלח וסוכר. אחר כך שופכים את החלב המאפה בתסיסה ומערבבים הכול ביסודיות עד המסה הומוגנית. אנחנו יוצקים את הקמח המנופה, מוסיפים את הסודה, אשר נכבה עם חומץ, ומערבבים היטב את הבצק. עכשיו אנחנו שופכים את שמן הירקות, מערבבים אותו ושופכים מים רותחים בזרזיף דק, ועדיין בוחשים את הבצק בעזרת סיכה. תשאיר את זה במשך 15 דקות.
מחבת היטב מחמם היטב בפעם הראשונה סיכה עם שמן צמחי. יתר על כן, זה לא יהיה הכרחי, שכן הנפט נכלל במבחן. לטגן פנקייק הראשון בצד אחד, ואז להסתובב ומטגנים בצד השני. פרשנו אותם בערימה על צלחת, משמנים כל אחד מהם בחמאה.
פנקייק עם חלב מותסס וחלב
המצרכים:
- חלב אפוי מותסס - 250 מ"ל;
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - 150 גרם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח - 0,5 כפית.
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מערבבים חלב מותסס עם חלב, כונן בביצים, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים אותו ביסודיות עם קורולה. אנחנו מסננים את הקמח יחד עם אבקת אפייה ונילין. מוסיפים את התערובת היבשה לשאר החומרים ולשים את הבצק. אנחנו יוצקים שמן צמחי. מחבת מחומם, משומנת עם שמן צמחי אופים פנקייק משני הצדדים עד חום זהוב.
פנקייק רזה על אישה תוססת
המצרכים:
- rjazhenka - 1 כוס;
- שתיית יוגורט - כוס אחת;
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- מים רותחים קרים - 200 מ"ל;
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- קמח - 1 כוס;
- חמאה.
הכנה
מקציפים את הביצה בסוכר עד קצף חזק, מוסיפים מים ושמן צמחי, מטאטאים שוב. לאחר מכן, יוצקים יוגורט מותסס יוגורט . מוסיפים את הסודה והקמח המנופה ומערבבים היטב את הבצק. אופים במחבת מחוממת משני הצדדים. פנקייק מוכן להתפשט על צלחת על צלחת גריז עם חמאה. מגישים אותם רצוי עם שמנת חמוצה חם, ריבה או ריבה. אגב, זה יהיה טעים מאוד אם אתה משתמש יוגורט שתייה עם חתיכות של פירות.
פנקייק פרווה על אישה תוססת
המצרכים:
- חלב אפוי מותסס - 500 מ"ל;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כוסות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 75 מ"ל;
- מים רותחים - 400 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מערבבים עם רוטב, מלח וסוכר. מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים היטב את הבצק. יוצקים מים רותחים במנות קטנות ומערבבים במהירות. אנחנו נוסעים בביצים ושופכים בשמן צמחי. שוב, אנחנו מערבבים אותו היטב. אנחנו אופים פנקייק על מחבת מחוממת, משומנת בשמן צמחי, משני הצדדים.