רוצים להכין מאכל טעים ופשוט ללא הטרחה, ואז לבחור את מתכון הבשר בסיר. מנה חמה יחד עם צלחת בצד ניתן לבשל ללא קושי רב, וזה חשוב במיוחד לאחר יום עבודה ארוך. איך לבשל בשר בסיר עם תפוחי אדמה לקרוא על.
בשר בקר, מבושל עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר בקר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בשר בקר - 3 פריטים;
- מים - פריט אחד;
- פירה עגבניות - 450 גרם;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- תירס קפוא - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מחממים את המחבת ומטגנים במהירות בבשר טחון עד שהזהבה. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לקוביות. במחבת נפרדת, מטגנים לטבעות בצל דקיקות. פירה עגבניות מעורבב עם מים עגבניות קצוצות. אנחנו מפיצים את תפוחי האדמה בעציצים, מניחים את הבשר הטחון למעלה, ואחריו שכבת בצל ותירס. ממלאים את התוכן של סירים עם רסק עגבניות מרק בשר , ולאחר מכן מכסים עם מכסה. שמנו את הסירים בתנור במשך 25-30 דקות ב 190 מעלות.
בשר בקר עם תפוחי אדמה ושזיפים
המצרכים:
- בשר - 750 גרם;
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- קישואים - 2 יח ';
- שום - 1 ציפורן;
- בשר בקר - 1.5 ליטר;
- שזיפים - 10 חתיכות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- יין אדום (יבש) - 500 מ"ל;
- עלי דפנה - 2 יח '.
הכנה
במחבת, אנו מחממים את השמן ומטגנים אותו בבשר, חתכים לחתיכות גדולות. ברגע שהבשר מתבהב בחוץ - מוציאים אותו מהמחבת. עבור המקום הבשר שאנחנו שמים בצל שום קצוץ, ומטגנים את כל מה שהבצל הופך שקוף. ברגע שזה קורה, מוסיפים את הקישואים והגזר מקוביות למחבת. אנחנו מחכים עד שהירקות מגיעים למחצה, ואחרי זה מוציאים אותם מהאש.
אנחנו מברשות את הסירים בשמן ומכניסים את תפוחי האדמה לחתוך לקוביות קטנות לתחתית. להפיץ את הסירים של ירקות קלויים שזיפים קצוץ, על גבי כל לפרוס את קוביות בשר בקר. ממלאים את התוכן של הסירים עם מרק בשר ויין, על הדף לשים את עלה המפרץ. מלח ופלפל את הבשר. הניחו את התנור בתנור, מחומם ל -160 מעלות ומבשלים במשך 1.5-2 שעות, או עד שהבשר מתחיל להישבר לסיבים. מסעדת המלון מגישה סלט קל עם כוס יין אדום.