פילה עוף הוא מאכל טעים ומספק, וזה מאוד קל להכין. הוא מוגש היטב עם פסטה מבושלת , אורז ותפוחי אדמה. ולפני ההגשה, אתה יכול לקשט מנה של ירקות טריים קצוצים דק. אז, בואו לגלות איתך איך לבשל רוטב עוף.
צ 'אודר נקניקיות ב multivark
המצרכים:
- עוף - 1 חתיכה;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- מים - 2 פריטים;
- ירקות טריים - 30 גרם;
- תבלינים.
הכנה
עוף שטף, לחתוך לחתיכות ולשים במחבת multivark. הנורה מקולפת מן הקליפות, שלי, מרוסקת בחצי טבעות דקות וזרוקה על הבשר. עכשיו זה התור של הגזר: אנחנו מנקים אותו, שוטפים אותו ומניחים אותו על מחבת גדולה. אנחנו מפיצים את הגזר לתוך קערה של multivarka כדי שאר החומרים.
אנחנו גם שולחים פרוסות מגורר של שום, מלח לפי הטעם והמים. כמות הנוזל יכול להיות מופחת או גדל בהתאם כמה אתה צריך לקבל את הרוטב. הבא, לשפוך בהדרגה קמח לערבב, כך לא גושים נוצרים. עכשיו לסגור את המכסה של המכשיר, לשים את "מרווה" מצב על המסך לחכות בערך 1 שעה. לאחר הזמן שחלף, אנחנו מבשלים את הרוטב מבושל עם כל צלחת בצד לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים.
מתכון עוף שום
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמנת;
- שום - 3 ציפורן;
- ירקות טריים.
הכנה
פילה עוף שטף, יבש וחותך לרצועות דקות. ואז לשפוך את השמן לתוך המחבת, להתחמם לזרוק את בשר מוכן. לטגן אותו במהירות עד חום זהוב. הבצל מנוקה, מגורר דק ומוסיף לעוף. שם אנו מניחים את הגזרים המגודלים, מלח ופלפל לפי הטעם.
מערבבים את הרוטב, מכניסים אש קטנה ומכסים את המחבת במכסה, מוסיפים מעט מים או מרק עוף. לאחר 20 דקות מוסיפים את השמנת החמוצה, סוחטים את השום המטוהרים מבעד לעיתונות, מערבבים ומבשלים את המנה עוד 5 דקות, ואז מפזרים את כל הירקות הפרוסים ומשרתים את הרוטב מהעוף עם השמנת החמוצה על השולחן.
איך להכין רוטב עם עוף וירקות?
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- שמנת;
- תבלינים;
- שום - 2 ציפורן;
- ירוקים.
הכנה
פילה עוף חתוך לרצועות צרות או לריבועים ומטגנים בשמן זית. ואז מוסיפים את הבשר המרוסק, הגזר המגורר, הפלפלים הבולגרים ושתי העגבניות, מקולפים. לכבות את כל 30 דקות על אש נמוכה, ולאחר מכן לשים רסק עגבניות, שמנת חמוצה ומערבבים לתוך gravies. דקות עבור 5 מוכנות, לחצה דרך שום העיתונות ותבשיל קצת יותר. לפני ההגשה, לקשט את הרוטב עם עשבי תיבול טריים וירקות טריים.
צ'ודר עם עוף ופטריות
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- נורה - 2 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- שמנת;
- תבלינים.
הכנה
פילה עוף חתוך לרצועות דקות, מטגנים בשמן זית ומוסיפים טבעות בצל קצוצות. אחרי 25 דקות אנחנו משליכים את הפטריות לחתוך לחתוך לפי פרוסות, לערבב, מלח ופלפל לפי הטעם. אם תרצה, שופכים מעט מים רותחים, מערבבים, מכסים את המחבת במכסה, מורידים את החום למינימום ומבשלים עוד 10 דקות, ואז מכניסים כמה כפות של שמנת חמוצה ואחרי 5 דקות מוציאים את הרוטב מהאש ומשרתים אותו על השולחן. אם אתה רוצה לקבל רוטב סמיך, לאחר הטיגון בצל, לשפוך קצת קמח לתוך המחבת.