פנקו את הבית שלכם עם טרוטה מדהימה, מקושטת בתנור. מנה זו בדיוק כמו כולם, אפילו לא חובב נלהב מאוד של מנות דגים.
כמה טעים לאפות פורל הקשת בתנור כולו?
המצרכים:
- פורל פורל צונן - 1 PC.
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- רוטב סויה מלוח - 4 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 90 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן חמניות - 2 כפית.
הכנה
אנחנו נתפוס את הדגים שלנו, לא נגזז את הראש מלמטה הרכס. שוטפים אותו תחת זרם של מים קרים ויבשים אותו עם מגבת נייר או רקיק.
בקערה קטנה אנחנו מכניסים את הכמות הנכונה של מיונז שומני, מוסיפים רוטב סויה מלוחים, מיץ לימון סחוט טרי והנה אנחנו משפשפים את הגבינה הקשה. מערבבים היטב את כל החומרים הללו ואת תערובת שהתקבל גם לשפשף את כל שמך, גם בתוך הבטן. הצורה משומנת בשמן רב, ואז אנחנו מכניסים אליה דג. מכסים את המכל עם מכסה מתאים ושולחים אותו לתנור המחומם כבר ל 195 מעלות. אנחנו מבשלים טרוטה קשת במשך כחצי שעה. אבל 7 דקות לפני ההכנה שלה אנחנו להסיר מן הטופס כיסוי כי צלחת היה מכוסה קרום זהב.
כמה טעים לאפות פורל הקשת בתנור בנייר כסף?
המצרכים:
- פילה של טרוטה קשת - 600 גרם;
- פלפל בולגרי של שלושה צבעים - כל אחד עבור 0.5 יח '.
- בצל - 1 PC;
- שמנת חמוצה (20%) - 2 כפות. כפות;
- מיונז (67%) - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפית.
- מלח ותערובת של פלפלים - לפי הטעם;
- שמן חמניות - 1 כפית.
הכנה
פילה דג צריך להישטף במיכל עם מים נקיים מיובשים. לאחר מכן, לחתוך את הפילה לתוך פרוסות 3-4 ס"מ וכל אחד מהם משפשף עם מלח.
בצלחת קטנה אנו משלבים מיונז שמן עם שמנת חמוצה ולימון סחוט מתוך לימון. כל פרוסה של פורל הקשת משפשפת בתערובת המדהימה הזאת ומניחה אותם על חתיכת שמן משומנת מעט. כל הדגים מקועקעים עם מגוון של פלפלים שונים, ומעליהם אנו מניחים חצי טבעות של בצל טרי וקוביות גדולות של פלפלים צבעוניים. אנחנו סוגרים את כל היופי הזה בשולי הצעיף ושולחים אותו לתנור המחומם עד 185 מעלות. לאחר 25 דקות תוכל לטעום את הדג הנפלא שלנו.