אתים בפיצה

אם אתה אוהב פיצה ולעתים קרובות לבשל אותו, אז אתה לא יכול לעשות בלי כלי מטבח נפרד שתוכננה במיוחד להכנת זה צלחת איטלקית טעימה. הוא כולל לוחות, מגשים וסכינים. מתאים לך ואתים עבור פיצה. בואו לגלות מה הם ומה הם

סוגים שונים של אתים בפיצה

קודם כל, יש צורך להבין את ההבדל בין להבים כאלה. והם משתנים מטרה, מבנה, חומר של ייצור, גודל, כמובן, מחיר. הבה נבחן כל אחד מהקריטריונים האלה ביתר פירוט:

1. מטרה . תהליך בישול פיצה, כפי שאתה יודע, מחולק למספר שלבים חשובים. זה ללוש את הבצק , לגלגל אותו, להכין את המילוי, לאפות ומשרתים לשולחן. הלהב שימושי לטבח במהלך טעינה ופריקה של פיצה לתנור, כמו גם כדי לסובב את המוצר בתוכו, וזה חייב להיות כלים שונים. אז, את האת את הטעינה, ככלל, יש קצוות חלקים ללא צדדים ואת צורה מעוגלת. יחד עם זאת, את חפירה שנועדו להוציא (פריקה) פיצה מוכן, לרוב מוארך ויש לו שפה גבוהה. באשר לאתיפה הסיבובית, הם עגולים או סגלגלים ואין להם צד. כלי כזה הוא הכרחי עבור פיצה לא לשרוף: זה צריך להיות מעת לעת בתוך התנור. אל תשכח על אתים פיצה קטנה. יש להם צורה משולשת, שבזכותה אתה יכול בקלות להעביר חתיכת צלחת לצלחת שלך.
2. מבנה . את המבנה של מלאי זה המטבח יכול גם להיות שונה. את האת פיצה יכול להיות שלם או סריג. הראשון נוח מאוד לחפירת הפיצה המוגמרת, והאופציה השנייה, להיפך, מתאימה לשתילת המוצר בתנור, ולכן. על פני כל השטח של להב הסורג יש חורים שדרכם קל לנער את הקמח העודף הדבוק לתחתית העוגה. זה יהפוך את הבצק לטעים יותר, בעוד התנור שלך יישאר נקי. כמו כן יש עוד מגוון מעניין - אתים פיצה מקוטע. הם אופטימליים על מנת לפרוק את פיצה מן התנור ומיד לחתוך אותו לחתיכות. לאגן המגזרי יש ידית ארוכה יותר מהרגיל.
3. חומר . בקטגוריה זו, אנו מבחינים אלומיניום, נירוסטה, פלסטיק ועץ. אם זהו את חפירה מקצועי, אז, סביר להניח, זה יהיה עשוי אלומיניום או סגסוגת של מתכות קלות. המאפיינים העיקריים של להב נירוסטה הם תכונות antororrosive ו מקדם נמוך של חיכוך. באשר את חפירה עץ פיצה, זה חשוב תכונות bactricidal וקלות, אבל זה לא יהיה גמיש. פלסטיק הוא אפשרות תקציב עבור כלי מטבח זה אינו חל על כלים מקצועיים.
4. גודל ענייני גם בעת בחירת אתים פיצה. כל פיצה ג'ולו יודע כי צלחת זו יש שלושה גדלים סטנדרטיים - 20 ס"מ, 30 ו 45. בפועל זה אומר שאתה מקצועי צריך שלושה להבים של קטרים ​​שונים. גם לשים לב אורך הידית (קצר, ארוך או קיפול).
5. ולבסוף, כזה קריטריון חשוב של בחירה, כיצרנית . נכון להיום, השוק של אתים פיצה מיוצג על ידי מותגים כגון "GL. מתכת "," Winco "," לילי Codroipo "," ברית "," פנטולה Agnelli "ואחרים. יש להם קווי מוצרים בקטגוריות מחיר שונות.

את חפירה פיצה יכול להיות מתנה טובה לאדם שהוא נלהב על בישול ורוצה לנסות את עצמו כמו פיצה הביתה. הציגו אותו עם מודל מקצועי טוב, כגון עכוז פיצה אלומיניום סיבובית או מוצר איכותי בגודל המתאים של עץ, ולהתכונן לאכול פיצה טעימה שנעשו על ידי כל הכללים.