עבור מילוי של עוגה כזו, מותר להשתמש גם בצל בצל ירוק, ואת תערובת מוכנה עם ביצים יכול להיות מופץ על בסיס של כל בדיקה מושלמת. על האפשרויות הטעימות ביותר עבור פשטידות עם בצל וביצים בתנור, נדבר עוד יותר.
פשטידת פירה עם ביצה ובצל - מתכון
אחד מסוגי הבצק הפשוטים ביותר, שיכולים אפילו לשלוט בטבח שלא עבד עם מאפים לפני כן, הוא בצק שמנת על פשטידות. על בסיס זה, אתה יכול לבשל גם מאפים מתוקים ומלוחים. בחומר זה נתמקד בגרסה השנייה עם מילוי בצל וביצה.
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 5 יח ';
- קמצוץ של מלח;
- שמנת חמוצה - 310 גרם;
- מיונז - 115 גרם;
- קמח - 235 גרם;
- סודה - 5 גרם.
למילוי:
- ביצים קשות - 6 יח ';
- בצל - 215 גרם;
- קומץ צמחי שמיר.
הכנה
אנו ממליצים להתחיל בבצק שעליו יש להביס ביצים עם שמנת חמוצה ומיונז, להוסיף סודה וקורט מלח לתערובת ולאחר מכן לשלב את הבסיס עם הקמח.
בצל מחלקים חצי טבעות ולתת בשמן צמחי, בעוד לא עושה את החום חזק מדי עבור בצל כדי caramelize. ביצים קשות חותכות לפרוסות. דק קוצצים את השמיר.
הכינו תבנית אפייה, לאחר משומן היטב וכיסוי התחתון עם קלף. יוצקים חצי מהבצק לתבנית, מפזרים את הבצלים המטוגנים והביצים, מפזרים את כל השמיר וממלאים את הבצק הנותר. אופים עוגה מהירה עם ביצה בצל ירוק ב 180 מעלות במשך כ 40 דקות.
עוגה עם בצל וביצה על יוגורט - מתכון
וריאציה נוספת של עוגה jellied מוכן על בסיס קפיר. כתוצאה מכך, הבצק קצת יותר אוורירי ופחות צפוף. החלטנו לזרז את הבישול ולהשתמש במתכון לתערובת מוכנה לביסקוויטים.
המצרכים:
- בייקון - 2 פרוסות;
- גבינה מגורדת - 115 גרם;
- חבורה גדולה של בצל ירוק;
- תערובת עבור ביסקוויט - 3.3;
- קפיר - 275 מ"ל;
- ביצים - 8 יח '.
הכנה
שוטפים את חתיכות הבייקון. ביצים (6 יח ') מרתיחים דק וקוצצים. מערבבים בייקון עם ביצים, גבינה מגורדת ובצל ירוק. מקציפים את שתי הביצים הנותרות עם קמצוץ מלח וכפיר. ממלאים את החומרים הנוזלים בתערובת הנרכשת להכנת הביסקוויט (הרכבו, ככלל, כולל קמח, סודה ואבקת אפייה). מחברים את הבצק יחד עם המילוי ומפיצים את התערובת בתבנית. אופים את העוגה ב 200 מעלות 40 דקות.
עוגת בשמן עם בצל וביצה
המצרכים:
- מאפה רך - 400 גרם;
- בצל גדול - 3 יח ';
- ביצים - 3 חלקים;
- שמנת חמוצה - 85 גרם;
- גבינה מגורדת - 95 גרם.
הכנה
לרדד את בצק עלים בשני עובי שווה. חותכים את הבצלים הגדולים לתוך הטבעות ולתת להם להיכנס עד רך. מקציפים את הביצים יחד עם שמנת חמוצה וקורט מלח. מערבבים את תערובת הביצים עם בצל וגבינה מגורדת. יוצקים את המילוי מעל בסיס הבצק ומכסים את הסדין השני מלמעלה. אופים חצי שעה ב 220 מעלות.