מטגן יהיה לקשט באופן מושלם לגוון את התפריט שלך. אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעניינים.
מתכון לקישואים מוקפצים
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- קישואים - 500 גרם;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- ירוקים.
הכנה
כל הירקות נשטפים, מעובדים וחותכים לקוביות קטנות. ואז לשים את הבצל במחבת ולתת לו לעבור במשך 5 דקות בשמן. לאחר מכן, מוסיפים גזר, פלפלים ומטגנים עד רך. לאחר מכן, מעבירים את הירקות לקערה עמוקה, ובאותה תבנית, מבשלים עד שהקישואים שקופים. עכשיו להחזיר את הירקות המטוגנים, לערבב ותבשיל הכל מתחת למכסה במשך 30 דקות על אש נמוכה. מתבלים את התבשיל עם תבלינים ולתת לעמוד מטגן במשך 15 דקות. יתר על כן, אנו להפיץ אותו על פחיות, לכסות עם מכסים לעקר 10 דקות במים רותחים. אחרי זה, בזהירות להוציא את הצנצנות, מגלגלים אותם עם מכסה, להפוך אותם, לעטוף אותם בשמיכה חמה ולהשאיר אותם להתקרר לחלוטין. כאשר משרתים, מניחים את sauté ירקות בקערה ומפזרים עשבי תיבול טריים מרוסקים.
מתכון לחצילים מוקפצים לחורף
המצרכים:
- חצילים - 2 ק"ג;
- פלפל בולגרי - 5 יח ';
- עגבניות - 1 ק"ג;
- גזר - 6 יח ';
- פלפל חריף - 1 חתיכה;
- נורה - 2 חתיכות;
- מלח הוא גדול - 2 כפות. כפות;
- סוכר לבן - 50 גרם;
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
הכנה
כל הירקות נשטפים היטב ומעובדים. ואז לחתוך אותם לקוביות קטנות או עיגולים דקים. בכוס של multivarka יוצקים שמן חמניות, להניח את הבצל ולהעביר אותו במצב "אופה" לשקיפות. לאחר מכן, לזרוק את הגזרים, את הפלפל הבולגרי ומערבבים היטב. מעל חצילים להטיל, podsaliva אותם קל לכסות עם שכבת עגבניות. סגור את המכסה של המכשיר, בחר את "מרווה" תוכנית ולהגדיר את הטיימר במשך 1.5 שעות. בשלב זה אנו מכינים בנקים, מעקרים אותם וזורקים כל סוכר ומלח. אחר כך אנו מפזרים את הירקות לתוך מיכל נקי, מגלגלים אותו, מסובבים אותו ועוטפים אותו בשמיכה. לאחר הקירור, אנחנו מעבירים את הצנצנות למרתף או לאחסן את החטיף במקרר.
המתכון של sauté ב multivariate
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- גזר - 3 חתיכות;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- עגבניה בשלה - 1 PC;
- שמן צמחי;
- ירקות - חבורה אחת;
- תבלינים וסוכר.
הכנה
אנחנו מפזרים את כוס המולטיברקה ביסודיות עם שמן צמחי ומניחים את העגבניות, חתוכים במעגלים. לאחר מכן, לזרוק קמצוץ של מלח, סוכר ולהפיץ פרוסות של courgettes. לאחר מכן, להוסיף גזרים כתוש, פלפלים, בצל וסגור את המכסה של המכשיר. לחשוף את התוכנית "מרווה" ולעקוב אחר כ 45 דקות, בהתאם הכוח של המודל שלך. כאשר המשרתים, מפזרים עם ירקות.
עוף מטגן מתכון
המצרכים:
- חזה עוף - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 3 כפות. כפות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- פטריות טריות - 200 גרם;
- בולגרית ירוקה בולגרית - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו מעבדים את כל הירקות וחותכים אותם. בשר עוף לשטוף, לחתוך לקוביות חום עם שמן חם. לאחר מכן מוסיפים גזר מגורר ומערבב, מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות. לאחר מכן, לזרוק את הפטריות, צלחות קצוצות, ולאחר מכן קישואים ועגבניות, מגורש דרך מסננת. לאחר עוד 5 דקות, מוסיפים פלפלים ובצל כתושים. מערבבים היטב את sauté ירקות, יוצקים מים מסוננים מעט תבשיל במשך 10 דקות, מכוסה מכסה. כמו צלחת בצד, אנו משרתים אורז מבושל או vermicelli, אם תרצה בכך.