עוגה פאי - מאפה, אשר טעים ומזין יתמוך בתקופה של התנזרות גסטרונומית. בצק מפואר מופלא ומילוי טעים יוצרים צלחת שמשנה את הרעיון של קהות של ימים קפדניים. אפילו מחוץ למוצר, מאפים כאלה יכולים להיכנס לתפריט היומיומי, צופה הקצבת אוכלי.
איך לבשל עוגה רזה?
בצק רזה לפאי היא דרך פשוטה ובמחיר סביר ליצור מוצר תזונתי בתוך זמן קצר. באמצעות כל מתכון מסורתי, אתה צריך להסיר את כל הרכיבים המהירים מהרשימה: חמאה הוחלף עם שמן צמחי, חלב עם מים. שמרים יוסיף נפיחות, ואם הם אינם זמינים, אתה יכול ללוש בצק מוחלש.
המצרכים:
- קמח 900 גרם;
- מים - 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- שמרים - 35 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
- במים, להמיס שמרים, מלח וסוכר.
- יוצקים את התערובת לתוך הקמח, מוסיפים את השמן.
- ללוש את הבצק ולהניח אותו בצד למשך שעה.
- רק לבדוק פעמיים ולשלוח "מנוחה" שוב.
- טופס את המוצר ואופים.
המתכון של פאי רזה עם תפוחים
עוגת תפוחים Lenten הוא הדבר הראשון שעולה על הדעת כאשר מתייחסים אפייה תזונתי. בצק טרי, מעורבב עם מים, ומילוי תפוחים לעמוד בדרישות של תפריט קפדני הם חלופה ראויה לאפייה. קסם מיוחד במילוי - פרי מזין זמין כל השנה, נוח כלכלית שימושי להפליא.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- מים - 70 מ"ל;
- שמן - 100 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- תפוח - 3 חתיכות;
- קינמון הוא קמצוץ.
הכנה
- לשלב 200 גרם של קמח, שמן, מים 40 גרם של סוכר.
- ללוש את הבצק, לשים אותו בקור.
- גזור תפוחים, מפזרים 80 גרם של סוכר, קינמון וקמח.
- על חתיכת הבצק, מניחים את המילוי, סוגרים את הבצק הנותר.
- עוגת תפוחים עוגה תפוחים ב 180 מעלות לשעה.
פאי עגבניות עם דובדבנים
פאי דובדבן מושכר, מבושל ללא תוספת של מוצרים מן החי, יהיה בבקשה עם מראה בהיר יאלץ לשקול מחדש את הגישה לאפייה, נוצר ללא השתתפות של רכיבים עתירי קלוריות. בצק עדין על המים, שפע של תוספות דובדבן ומהירות אפייה מדהימה מאפשרים ליצור טיפול אוניברסלי לכל אירוע.
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 50 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- מים 120 מ"ל;
- סוכר - 60 גרם;
- דובדבן - 500 חתיכות;
- עמילן - 20 גרם.
הכנה
- מערבבים סוכר, קמח ואבקת אפייה.
- יוצקים בשמן, במים, ומערבבים בקור.
- דובדבנים עם סוכר, זן.
- בצק לגלגל, מפזרים עמילן לפרוש את המילוי.
- פאי דובדבן לאפה אופים 20 דקות ב 220 מעלות.
עוגת השוקולד
פאי עגבניות מאפה בצק מתייחס לסוג של אפייה שמשפיעה על בישול רגע עם מוצר חצי גמור החנות. וריאציה זו תופתע מפשטות, מהירות, טעם עשיר של שוקולד והגשה מקורית. מנה של שוקולד מכוסה בצק, מגוונת קינוחים משעמם, המורכב אגוזים ופירות יבשים.
המצרכים:
- מאפה רך - 150 גרם;
- שוקולד - 120 גרם;
- שמן - 20 מ"ל;
- אגוזים - 30 גרם.
הכנה
- מניחים את השוקולד על הבצק.
- חותכים את הבצק בצדדים ברצועות 1.5 ס"מ.
- לעטוף את השוקולד על ידי הנחת רצועות על גבי אחד את השני.
- לסוך עם חמאה, מפזרים אגוזים ואופים עוגה רזה מתוק במשך 20 דקות ב 200 מעלות.
עוגת בננה
מתכון פאי רזה כרוך לא רק מילוי הרגיל בצק מוחלשת, אבל גם מברך ניסויים עם מרכיבים אקזוטיים. בננות מזינות נהדרות עבור גיוון תזונתי ולעשות בסיס שימושי ולא תזונתיים של אפייה. טיפול שנוצר בתוך שעה הוא אידיאלי לבריאות.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- בננה - 3 חלקים;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 30 גרם;
- אגוזים - 50 גרם;
- שמן - 75 מ"ל.
הכנה
- בננות מחית, מוסיפים סוכר, אבקת אפייה, קמח, חמאה ואגוזים.
- יוצקים את המסה לתוך תבנית ואופים פאי רזה במשך 40 דקות ב 200 מעלות.
עוגה עם תפוזים
פאי תפוז אוראלי יכול להיות מטעה גם אוכלי מתוחכם, כי המרקם עדין ועסיסי דומה קינוחים מתוקים מסורתיים. המאפיין העיקרי של האפייה הוא לא רק הטעם, אלא גם את הארומה, שבזכותה "יצירת מופת כתום" הפך מעדן יום יומי, מתאים לפגישות האורחים.
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- מיץ תפוזים - 150 מ"ל;
- חומץ - 10 מ"ל;
- קליפת תפוז 1;
- שמן צמחי - 150 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- מים 50 מ"ל;
- סודה - כפית אחת.
הכנה
- משלבים את קליפת תפוזים עם מיץ, חמאה וסוכר.
- מוסיפים את החומץ והקמח. מערבבים.
- סודה להתמוסס, יוצקים לתוך הבצק ולשים.
- אופים פאי רזה במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
רזה בפאי מקומט עם כרוב
פאי כרוב פשתן הוא אחד המתכונים המסורתיים לאפיית לחם לא ממותקת, שאיתה אתה יכול לא רק לאכול חטיף לבבי, אלא גם להחליף מאפים אפויים עם קורסים חמים חמים. קל במיוחד לתת מתכון לבצק לשפוך, משך זמן רב עקרות בית קלות של בישול, pomp והסומק של המוצר המוגמר.
המצרכים:
- קמח - 450 גרם;
- מים 350 מ"ל;
- שמן - 50 מ"ל;
- שמרים - 10 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- כרוב - 450 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- בריין - 200 מ"ל.
הכנה
- כרוב גרוס.
- המילוי לעוגות צריך להיות עסיסי וארומטי, ולכן לכבות את הכרוב עם תוספת של מלח ו קמצוץ של סוכר.
- מוסיפים את השמרים, הסוכר, המים והשמן לקמח.
- לכסות ולהניח בצד במשך 20 דקות.
- יוצקים חצי מהבצק, מכניסים את המלית, למעלה.
- מבשלים שעה ב 180 מעלות.
עוגה עם פטריות
פאי עגבניות עם תפוחי אדמה ופטריות ממשיך את רשימת המאפים עם סתימות תזונתיים, אשר מוגשות לבד או עם קל קלוריות קל. תפוחי אדמה ופטריות, בחברת בצק שמרים, במשך שעתיים הופכים לטעם בלתי נשכח ופשוט בטכנולוגיה מעדן רוסי.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- מים 350 מ"ל;
- מאנגה - 20 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- שמרים - 15 גרם;
- Champignons - 350 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - 1 PC.
הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים ופותחים אותם.
- פטריות ובצל מטגנים ומשלבים עם תפוחי אדמה.
- לערבב קמח לערבב, לשפשף לתוך תערובת של שמרים.
- יוצקים שמן ומים, ללוש ולהניח בצד במשך שעה.
- מרדדים שתי שכבות.
- הניחו את המילוי בתחתית, סגרו את החלק העליון ואפו ב 180 מעלות במשך 40 דקות.
פאי עגבניות עם דלעת
פאי עגבניות עם דלעת לא יגרום אנטיפתיה, אם אתה הופך אותו לקינוח תזונתי איכותי. מאפים כאלה יתמכו לא רק ממתקים למבוגרים, אלא גם התינוקות שלהם, לאחר העברת ויטמין ענק מילואים, אשר עשיר דלעת. בצק פשוט מבושל, מילוי עדין ומתוק הוא הקינוח המושלם להתחיל את היום.
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- מים רותחים - 250 מ"ל;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- עיסת דלעת - 350 גרם;
- מים 100 מ"ל;
- אבקת סוכר - 50 גרם;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
- מוסיפים קמח מלח, יוצקים את השמן.
- מוסיפים מים רותחים.
- ללוש ולהשאיר למשך שעה.
- מרתיחים את עיסת דלעת, לטאטא, מוסיפים מים וסוכר.
- מגלגלים את הבצק, מניחים אותו בתבנית ומפיצים את המילוי.
- אופים ב 160 מעלות במשך 40 דקות.
- לקשט עם אבקה.
עוגה עגולה במרכבה
עוגת חתונה עם ריבה ממהר - חלום של כל פילגש, שרוצה לפרנס משקי בית צום עם אפייה פשוטה וטעימה, שמירת לא רק כספים, אלא גם זמן. ריבה תוצרת בית, קצת קמח ועוזר אמיתי מולטיבר - כל מה שאתה צריך כדי ליצור מעדן מהיר, ריחני ואווירה חמימה חמימה במשפחה.
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- תה - 250 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן - 50 מ"ל;
- ריבת שזיפים - 100 גרם.
הכנה
- מערבבים את הקמח, הסוכר, התה והחמאה.
- מערבבים את הריבה עם אבקת האפייה, מכניסים לבצק.
- מבשלים שעה במצב "אפייה".