היום נשקול אפשרויות להכנת הומו חדה על וודקה. כל אחד מהם מאפשר לך לקבל קינוח טעים, באמצעות קבוצה שונה של רכיבים. אחד המתכונים מתאים להכנת עצי הסקה בצום.
איך לאפות שיחים - מתכון לביצים וודקה
המצרכים:
- קמח חיטה לבצק - 160 גרם;
- קמח חיטה להיווצרות מוצרים - 55 גרם;
- וודקה - 25 מ"ל;
- שתי ביצי עוף גדולות;
- קמצוץ של מלח שולחן;
- מזוקק לטיגון עמוק - 250 מ"ל;
- אבקת סוכר .
הכנה
כפי שכבר ברור מהשם של המתכון, נבשל את הבצק לשיחים על ביצים וודקה. כדי לעשות זאת, מערבבים את המרכיבים האלה עם קמצוץ מלח, ומזגים כוס קמח מנופה, ללוש בצק חזק למדי. עכשיו אנחנו מחלקים אותו למספר שברים ומגלגלים אותו עד לקבלת שכבות דקות, מאבק את פני השולחן ואת הקערה עם הקמח. אנחנו חותכים את הבד לתוך מלבנים, אנחנו עושים על מרכז החריץ, אנחנו עוברים קצה אחד מהם ולהפוך אותו החוצה, מקבל את החסר המקורי מעוות.
עצי הסקה מוכנים. כדי לעשות זאת, מחממים במחבת עבה או כרוב כבוש שמן מזוקק וקבוצות קטנות מטגנים בו את המברשת המתוכננת לסומק.
אנחנו קונים קינוח פריך על מגבות נייר או מפיות, ואחרי כמה דקות אנחנו מעבירים אותו לתבשיל ואנחנו משפשפים אותו בשפע עם אבקת סוכר.
כיצד להפוך את המברשת פריך על וודקה ומים מינרליים ללא ביצים
המצרכים:
- מים מינרלים נוצצים - 250 מ"ל;
- סוכר חום - 30 גרם;
- שמן זית מעודן - 35 מ"ל;
- כף אחת של וודקה;
- קמח חיטה;
- קמצוץ של מלח;
- קמצוץ ונילין;
- קמצוץ של כורכום הקרקע (אופציונלי);
- שמן מזוקק לשמן עמוק;
- אבקת סוכר.
הכנה
מתכון זה להכנת עץ מברשת פריך אינו מכיל רכיבים מהירים והוא מושלם להכנת קינוח במהירות. בנוסף, הבצק במקרה זה מתברר להיות תואם היטב התגלגל החוצה. אז בואו לבשל!
במינרלים מוגזים מאוד, אנו ממיסים את גבישי הסוכר והמלח החומים, מוסיפים קמצוץ ונילין, ואם רוצים, כורכום, יוצקים בשמן זית מעודן. עכשיו לשפוך את מנופה
לאחר מכן, מחלקים את הבצק למספר חלקים ומגלגלים כל אחד מהם בגסות כמו כופתאות. אנחנו חותכים את השכבות למלבנים קטנים, מכניסים חריצים למרכז, מכניסים להם קצה אחד ומטגנים את המוצרים בחום מטוגן עמוק ומטופח לצבע יפה, יפהפה. לאחר מכן, בואו נספוג את השמן על מפית, להעביר את הפריטים על צלחת ולשפשף אותו עם אבקת סוכר.