בייגל עם תפוחים יהיה להתעודד בבוקר ויהיה תוספת מושלמת כוס קפה. הכנת קינוח מעולה על פי המתכונים שלנו לא לוקח הרבה זמן, והתוצאה בהחלט בבקשה.
כרוב עם תפוחים
המצרכים:
- בצק רזה - 550 גרם;
- תפוחים - 420 גרם;
- אבקת קינמון - לפי הטעם;
- סוכר חום - לפי הטעם;
- סוכר מגורען - 75 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- תפוח או תפוזים .
הכנה
מוכן בצק עלים במשך זמן מה לפני ההכנה נלקח מן המקפיא ולתת לו להפשיר לחלוטין. ככלל, באריזת שתי שכבות מלבניות, אנחנו צריכים לגלגל אותם לכיכר ולחתוך מעגל, אשר מחולק אז לשמונה מגזרים משולשים שווים.
התפוחים נשטפים מן העור ואת הליבה עם זרעים וחותכים לתוך גדול מספיק lobules. כל אחד מהם מונח על חלק גדול של המשולש מהבצק, לטעום לפי הטעם עם סוכר חום וקינמון וקפל עם לחמניות כדי לקבל בייגל. אנחנו במקום מוצרים על מגש אפייה או בתבנית אפייה, על החלק התחתון של אשר אנחנו יוצקים את המיץ, כך שהוא מכסה אותו על ידי חצי מילימטר.
ממיסים את החמאה, מערבבים אותה עם סוכר מגורען וממזגים בנדיבות את התערובת המתקבלת עם החלק העליון של הבייגל.
קבעו את המנה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך עשרים וחמש דקות או עד לבראונינג.
סיים בייגל עסיסי קצת מגניב ומשרתים את השולחן.
גבינת קוטג 'לחמניות עם תפוחים
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 420 גרם;
- תפוחים - 250 גרם;
- עמילן - 30 גרם;
- קמח - 320-400 גרם;
- סוכר חום - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 75 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- חמאה - 175 גרם;
- אבקת סוכר;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
תפוחי השטיפה והתפוחים מקומטים בקוביות ומכניסים לסוכר וכפית חמאה במחבת או במחבת סוטה עד שהם רכים. בסופו של דבר, להוסיף עמילן, לערבב, לעמוד על האש לרגע וקריר. המילוי של תפוחים עבור גבינת קוטג 'מוכן.
עכשיו גבינת קוטג 'מגוררת מעורבב היטב עם חמאה רכה, מלח, אבקת אפייה וסוכר חום. אנחנו שופכים את קמח החיטה המפויח ומלשים אותו עד לקבלת בצק גמיש ולא דביק. כמות הקמח יכולה להשתנות פחות או יותר בהתאם לתכולת הלחות של גבינת קוטג '.
הבצק המתקבל מחולק לשני חלקים, שכל אחד מהם מגולגל לשכבה עגולה, בעובי של כחמישה עד חמישה מילימטרים, ומחלק אותו לשמונה או 16 מגזרים, בהתאם לגודל הבייגלים שברצונכם לקבל. עבור כל משולש, אנחנו שמים קצת תפוח מלית לגלגל אותו לתוך גליל בייגל.
מניחים את המוצרים על קלף מכוסה בסדין אפייה ומבשלים בתנור שחומם מראש עד 185 מעלות במשך 20 דקות או עד אדום.
כאשר מוכן, מפזרים את בייגלס עם אבקת סוכר ומגישים אותו לשולחן.