Capelin הוא טעים מאוד, שימושי, וחוץ מזה - דג זול ובמחיר סביר. זה יכול להיות מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים , אורז כוסמת. אנו מציעים לך כמה מתכונים להכנת capelin ב multivariate.
מתכון קפלן ב multivariate
המצרכים:
- קפלן טרי - 500 גרם;
- נורה - 2 יח '.
- עבור רוטב:
- גבינה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- תבלינים ותבלינים לדגים.
הכנה
Capelin לפי הטעם. הנורה מנוקה, מרוסקת, מפוזרת במלח ומחוצה בידיים. ואז החלק התחתון של multivark הוא מכוסה עם קשת ואנחנו להפיץ את capelin עם ruffles. לאחר מכן, בואו להכין רוטב גבינה עדינה. כדי לעשות זאת, מערבבים גבינה מגורדת, תבלינים ושמנת חמוצה עד ההומוגניות. מורחים את הרוטב על הדג ומוסיפים מעט מים.
לאחר מכן בחר את מצב האפייה, הכנס את הטיימר ל -35 דקות וסגור את המכסה של ההתקן. לאחר זמן, capelin עם בצל ב multivarquet ברוטב גבינה מוכן! בעדינות להעביר אותו על הצלחת, לקשט את החלק העליון של בצלחת עם בצל טעים.
קפלן מבושל ב multivariate
המצרכים:
- קפלן - 1 ק"ג;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- פלפל אפונה ריחני - 8 יח ';
- עלה דפנה - 3 חתיכות;
- זרעי כוסברה - 1 כפית;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו שוטפים את הקפלין ביסודיות. אנחנו מנקים את הנורה, מגרדים אותה ומשפשפים את הגזר על מחבת גדולה. הכנסנו את הדג למחבת תחילה, אחר כך את הירקות, מוסיפים את רסק העגבניות ומניחים אותו בתבלינים. אז אנחנו יוצקים חצי כוס מים קרים, לבחור את "מרווה" מצב על לוח המכשיר ולסמן אותו במשך 2 שעות. אנחנו מגישים מנה מוכנה עם עשבי תיבול טריים ותפוחי אדמה אפויים.
קפלין ב רב משתנים עגבניות
המצרכים:
- קפלן טרי - 600 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 200 גרם;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו רוחצים היטב את הקפלן, אנחנו משחררים אותו מן העצמות והקרביים. במחבת, בשמן, מטגנים את קרעי הקרם והגזר המגורר על פומפיה ממוצעת. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים קלות את הירקות על אש חלשה. שמנו את הדגים לתוך קערה של multivarks, מלח, מפזרים תבלינים, יוצקים עגבניות צלוי ומבשלים במשך 15 דקות.
Capelin ב multivarque עם ירקות
המצרכים:
- קפלין טרי קפוא - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- תיבול "פלפל לימון" - 1 כפית;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
לחות מספר פעמים עם מים קרים, יבש עם מפית ומפזרים את התבלינים "לימון פלפל". ואז בזהירות לערבב ולהשאיר את המרינדה במשך 15 דקות. לא לבזבז זמן לשווא, אנחנו נקיים עד הגזר לחתוך לפרוסות דקות. הפלפל הבולגרי מעובד, אנחנו מסירים את הגבעול עם הזרעים והגזרים על ידי סמינרים דקיקים. עגבניות שטפו, חתכו לחצי, ואחר-כך חתכו לפרוסות קטנות. אנחנו מנקים את הנורה ומגרעים את החצי. תפוחי אדמה בזהירות עם המברשת שלי, ללא ניקוי, לחתוך לפרוסות דקות. צהוב פלפל פלפל לשטוף, להסיר את גזע עם זרעים דק קוצצים.
עכשיו, לאחר שכל החומרים הוכנו, הכניסו אותם לקערה של המרובע, שפכו מעט שמן, מלח ופלפל לפי הטעם. ביסודיות לערבב הכל, ברמה עם כפית, ועל הדף לפרוש יפה capelin. כעת סגור את מכסה המכשיר ואת שסתום שחרור הקיטור. אנחנו מבשלים במצב "דגים" במשך 20 דקות. לאחר סיום התוכנית, השסתום נפתח בקפידה, אנו מפיצים את הדגים והירקות על צלחת ומעטרים בעשבי תיבול טריים ופלפל פלפל מתוק. כדי דג מוכן, גזר פיקנטי בקוריאנית יהיה מתאים לחלוטין כמו חטיף.