אנו שמחים עם אוהבי עוגות תוצרת בית ומפגשים עם קרובי משפחה על שתיית תה - נספר את המתכון של עוף כבול עוף. זה יוצא מאוד עדין וטעים להפליא. וקל מאוד לבשל אותו.
עוגת כבול אסטונית
המצרכים:
- קמח חיטה של הציון הגבוה ביותר - 400 גרם;
- סוכר וניל - 20 גרם;
- אבקת קקאו - 4 כפות. כפות;
- עמילן תפוחי אדמה - 3 כפות. כפות;
- חמאה טבעית - 250 גרם;
- סוכר חול - 350 גרם;
- ביצים עוף - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 120 גרם;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג.
הכנה
שוטפים את החמאה המרוככת עם 150 גרם סוכר. מוסיפים קקאו וקמח מנופה. כל זה הוא הקרקע למצב של פירורים. עבור המילוי, לטחון את גבינת קוטג 'עם שאר הסוכר, שמנת חמוצה וביצים. ב גבינת קוטג 'וכתוצאה מכך אנו מוסיפים סוכר וניל וניל. מערבבים היטב. החלק התחתון של הצורה מרופד בנייר אפייה וכמחצית מכמות השוקולד נשפכת החוצה. בזהירות ברמה העליונה להפיץ את המסה קרד. על זה שוב שמנו שכבה של פירורי שוקולד. ב 180 מעלות, אנחנו אופים בערך 50 דקות. ואז עוגת כבול עם גבינת קוטג 'מגניב לחלוטין, לחתוך לפרוסות לשרת תה.
כבול פאי - מתכון
המצרכים:
לבצק שוקולד:
- חמאה טבעית - 200 גרם;
- קמח כיתה - 3 כוסות;
- סוכר מגורען - 2/3 כוס;
- סודה - ½ כפית;
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות.
עבור מילוי גבינת קוטג ':
- גבינת קוטג ' - 550 גרם;
- ביצים עוף גדול - 4 יח ';
- ונילין - ½ כפית;
- עמילן - 50 גרם;
- סוכר חול - 100 גרם;
- יוגורט לא ממותק - חצי כוס.
הכנה
חמאה מרוככת בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן משפשף עם סוכר וקקאו. אחר כך שופכים את הקמח המנופה בסודה וטחון את כל זה בפירורים פשוט בידיים.
לאחר מכן, להכין את המילוי קרד: גבינת קוטג 'לערבב סוכר להוסיף ונילין. אז אנחנו מוסיפים
כל תה נחמד!