תפוחים אפויים הם לא רק טעים, אלא גם קינוח שימושי להפליא. ואם אתה מוסיף את זה עם אגוזים, גבינת קוטג 'או צימוקים, היתרונות של עדינות מוכפלים, והטעם הופך להיות עשיר יותר ומעניין. כמה וריאציות של מתכונים תפוחים אפויים מוצעים להלן.
תפוחים אפויים עם דבש וקינמון - מתכון במיקרוגל
המצרכים:
- 1 תפוח גדול;
- דבש פרח נוזלי - 30 גרם;
- ג 'ינג' ר הקרקע - 1 קמצוץ;
- קרקע קינמון - 1 קמצוץ.
הכנה
כדי לאפות במיקרוגל יש צורך לבחור תפוח גדול יותר, להסיר את הגבעול מן הצד אותו בזהירות לגרד את הליבה עם זרעים, מנסה לא לשבור את שלמות הפרי מלמטה. ב וכתוצאה מכך העמקה שופכים דבש נוזלי ויוצקים קמצוץ של קינמון הקרקע זנגביל. מערבבים את הדבש עם עשבי תיבול בכפית קטנה, מניחים את העוּבָד על צלחת ומניחים 5 עד 7 דקות בתנור מיקרוגל. ייתכן שיהיה עליך זמן לאפות פחות או יותר. הכל תלוי בגודל התפוח, כיתה וצפיפות שלו, וכמובן, על הכוח של הכבשן עצמו.
אנחנו מגישים קינוח ריחני ופה-מים מיד, בעודם חמים. אם תרצה, תפוחים אפויים כאלה יכולים גם להיות מוכנים עם דבש ואגוזים או עם דבש צימוקים, וגם להשתמש קצת מכל דבר.
אם אין מיקרוגל, אז בתנור, המעדן לא יהיה גרוע יותר. זה מספיק כדי למקם אותו במכשיר מחומם במשך עשר עד חמש עשרה דקות.
תפוחים אפויים עם אגוזים ודבש במבחן התנור
המצרכים:
- תפוחים בינוניים - 2 יח ';
- בצק flaky bezdorozhevoe - 260 גרם;
- אגוזי מלך - 30 גרם;
- שקדים - 10 חתיכות;
- נוזל דבש - 20 גרם;
- קרקע קינמון - 1 קמצוץ;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- חלמון ביצה - 1 מחשב.
הכנה
מהתפוחים ניתן לבשל קינוח טעים מקורי ואלוהים אם אתה אופים פירות שלמים עם מילוי אגוזים בצק עלים. כדי להבין את הרעיון, אנו בוחרים את הגודל הממוצע של התפוחים, אנחנו מנקים אותם עורות, לחתוך את הדף בצורת מכסה, לגרד את הליבה עם זרעים ועוד קצת תפוח תפוחים לקבל תפוחים "כוסות" עם עובי דופן של סנטימטר אחד. אנחנו משפשפים את פני הפרי בתוך ומחוץ עם מיץ לימון, כדי לא להחשיך. לקבלת מילוי, טחינה אגוזי מלך ושקדים במיכל של בלנדר, מוסיפים דבש, קינמון הקרקע המונית וכתוצאה מכך לערבב היטב. אז אנחנו להתערב melenko קצוץ תפוח עיסת ולמלא את המסה וכתוצאה מכך של החסר תפוחים. אנחנו מכסים אותם ב"עפעפיים", אנחנו מתגלגלים מכל הצדדים בגבישי הסוכר ועוטפים אותם בפסים חתוכים מבצק עלים, מגלגלים אותו קצת לפני כן. מאותו מבחן, אתה יכול לחתוך את העלים לקשט אותם עם תפוח במבחן מלמעלה.
זה נשאר רק כדי לשמן את billets עם חלמון ביצה ואופים אותם בטמפרטורה של 200 מעלות במשך עשרים וחמש דקות.
תפוחים אפויים בתנור עם גבינת קוטג ', צימוקים וסוכר - מתכון
המצרכים:
- תפוחים גדולים - 3 יח ';
- גבינת קוטג '- 140 גרם;
- סוכר - 60 גרם;
- צימוקים - 30 גרם;
- חמאה - פרוסה אחת קטנה;
- שמנת חמוצה (במידת הצורך) - 25 גרם.
הכנה
כאפשרות אתה יכול לאפות תפוחים עם גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, אנו מנקים את התפוחים שטופים מהקליפה, מסירים את הגבעול ומסירים את הליבה הפנימית, מגלפים אותה בקפידה על גבי הפרי, ויוצרים באותו זמן חלל למילוי.
כמילוי במקרה זה, נשתמש קרד, אשר מעורבב עם סוכר צימוקים מאודים. אם המילוי דחוס בגלל היובש של גבינת הקוטג ', אז אנחנו מכניסים לתוכו כמות קטנה של שמנת חמוצה ומערבבים שוב. לקבלת טעם נוסף, אתה יכול לתבל את המסה קרד עם ונילין או סוכר וניל.
ממלאים את מסת החלל של התפוחים לשים את העבודות לתוך מיכל אפייה או עובש, שבו אנו שופכים מעט מים ומוסיפים פרוסת חמאה. אופים כגון פינוק יהיה בטמפרטורה של 190 מעלות במשך שלושים דקות.