שלא כמו הקרם והזיגוג, סירופ זה נעשה די מהר ואינו דורש כישורים מיוחדים: עקרת בית מנוסה תבשל אותו ממש בעוד חמש דקות.
סירופ סוכר עבור הספגה של עוגות עם קוניאק
אלכוהול כבר זמן רב חלק אינטגרלי של חגיגות שונות. אבל זה יכול להיות המציא די שימוש יוצא דופן, מכין ממנו סירופ עבור הספגה של עוגת עוגה.
המצרכים:
- קוניאק (אתה לא יכול יקר) - 1 כף. כפית;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- מים מטוהרים - 5 כפות. כפות;
- ליקר כל - 7 כפות. כפות.
הכנה
בסיר בינוני, יוצקים סוכר ויוצקים אותו עם מים. מערבבים היטב ומזיזים את המחבת לתנור, מכבים אש חזקה. לאחר רותחים, להשאיר את סירופ מקורר רק לאחר הקירור, לשפוך לתוך זה קוניאק ו המשקאות, ביסודיות ערבוב הכל.
סירופ מתוק עבור הספגה של העוגה עם ריבה
בכל בית יש ריבה או ריבה, שכבר נמאס לאכול עם תה. אתה יכול למצוא לו שימוש יוצא דופן על ידי הכנת סירופ כדי לספוג את העוגה.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- וודקה - 50 גרם;
- ריבה או ריבה - 2 כפות. כפות.
הכנה
שים את המים בתוך ריבה ולנסות לערבב בזהירות האפשרית. מניחים את התערובת על האש, מחכים לרתיחה ומבשלים סירופ לכמה דקות. לאחר הקירור, יוצקים את הוודקה ומערבבים שוב.
סירופ להספגת עוגות דבש
Medovik - אחד הזנים הפופולריים ביותר של אפייה בשטחים הפתוחים שלנו. עם זאת, זה נראה קצת יבש כדי aesthetes קולינריים. איכות הספגה בשורש ישנה את דעתך.
המצרכים:
- חלב מרוכז - 0,5 קנקנים;
- אבקת קקאו - 25 גרם;
- חמאה - 95 גרם.
הכנה
קונדנס, אבקת קקאו, חמאה מומסת, לשים בסיר קטן, אשר ממוקם בתוך מיכל גדול מלא מים רותחים. ובכן אנחנו מערבבים הכל, מנסה לא להביא לרתיחה, ומרתיחים בערך 2-3 דקות.
איך לבשל סירופ סוכר כדי לספוג את העוגה עם קפה?
סירופ כזה ייתן את טעם השוקולד המקורי אפילו לעוגה הפשוטה ביותר.
המצרכים:
- קפה טחון - 50 גרם;
- מים מטוהרים - כוס אחת;
- סוכר - 1 כוס;
- קוניאק הוא לא יקר - 1 כף. כפית.
הכנה
יוצקים סוכר חצי כוס מים, לערבב כדי להשיג פירוק מוחלט, ולחכות לרתיחה. בעזרת המים הנותרים, לחלוט את הקפה ולהשאיר אותו לעמוד על חצי שעה. לאחר מכן מסננים את הקפה ומשלבים אותו בסירופ סוכר, מתובלים בקוניאק. ביסודיות לערבב הכל והניח אותו מגניב.