משמשים וגבינת קוטג 'משולבים באופן מושלם בקינוחים מוכנים. אפייה מוכן באמצעות מרכיבים אלה אינו יוצא דופן.
להכין עוגה עם משמשים גבינת קוטג 'לפי המתכונים שלנו ואתה, כמובן, יהיה מרוצה מהתוצאה.
המתכון לעוגה עם גבינת קוטג 'ומשמשים במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- קמח - 200-220 גרם;
- משמשים - 8-10 חתיכות;
- גבינת קוטג ' - 480 גרם;
- חלב - 60 מ"ל;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 120 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- אבקת אפייה - 12 גרם;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- שמנת - 90 מ"ל;
- עמילן - 30 גרם;
- סולת של סולת - 30 גרם.
הכנה
קמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה, מוסיפים 75 גרם של גבינת קוטג ', כף של סוכר מגורען, שמנת ושמן צמחי. ללוש את הבצק ולקבוע אותו במשך שלושים דקות במקרר.
ב הנותרים גבינת קוטג 'לשפוך בחלב, מוסיפים חלמונים מגורדים עם סוכר, עמילן, סולת, סוכר וניל לערבב. בנפרד, לטאטא את החלבונים וגם להיכנס לתערובת התערובת.
יכולתו של המולוויקאז 'משומנת, אנו מפיצים את הבצק בתוכו, יוצרים צדדים גבוהים, ומניחים את המרחצאות היבשים והיבשים למעלה. אל תשכח, מראש, כדי להסיר את העצמות מן הפירות. מן הדף להפיץ בקפידה מילוי קרד.
כוונו את ההתקן למצב "אופים" והגדירו את הזמן עד שישים דקות. במהלך תהליך הבישול וכעבור עשר דקות לאחר השלמתו המכסה אינו נפתח, מכיוון שהדבר עלול להשפיע לרעה על אווריריות העוגה המוגמרת.
פאי שכבות, משמש, גבינת קוטג '
המצרכים:
- בצק שמרים מתוקים - חבילה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען (granulated sugar) - 150 גרם או לפי הטעם;
- גבינת קוטג '- 490 גרם;
- קלוע משמשים - 300-400 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 50 גרם;
- סוכר וניל - 10 גרם.
הכנה
קודם כל, אנחנו להפשיר את הבצק שמרים, לחלק לשני חלקים לגלגל אותו קצת. מגש או טופס מרופד בנייר קלף ושמן אותו.
למעלה, לפרוש חצאים או רבעים של משמשים. אז אתה יכול לעשות שני דברים: לכסות את החלק העליון של השכבה השנייה של הבצק, להגן על הקצוות ולעשות כמה חתכים שרירותיים על גבי או לקפל את הקצוות של השכבה התחתונה למעלה, לחתוך את השכבה השנייה לרצועות ארוכות וליצור באח מעל.
לאפייה, אנחנו קובעים את העוגה בתנור במשך ארבעים דקות בטמפרטורה של 185 מעלות.