עבור אוהבי הדבק שוקולד "Nutella" אנחנו אגיד לך איך להכין את המעדן עצמך במטבח שלך. בשביל זה אנחנו צריכים רק מוצרים טבעיים וזמן פנוי מעט מאוד. Nutella מתברר להיות טעים כמו רכש אחד, אבל בניגוד האחרון הוא נטול לחלוטין של כל זיהומים מזיקים ותוספות טעם כי לא להוסיף את המוצר של השירות.
כיצד להפוך את הבית של nutella?
המצרכים:
- אגוזי לוז (אגוזי לוז), בוטנים או אגוזי מלך - 205 גרם;
- ביצים נבחרות של עוף - 2 יח ';
- חלב מלא - 505 מ"ל;
- סוכר חום - 370 גרם;
- קמח חיטה - 115 גרם;
- קקאו - 95 גרם;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אגוזים להכנת חומוס חייב להיות מיובש מראש ומטוגן. לאחר מכן הם צריכים להיות הקרקע בבלנדר או באמצעות מטחנת קטנה ככל האפשר.
כאשר מסה האום מוכן, אנחנו מתחילים לעבד את הביצים. אנחנו שוברים אותם לתוך מיכל מתאים לפרוץ עם מיקסר עד קצף ומאוורר קצף מתקבל. בתהליך של הצלפה, יוצקים מעט סוכר לתוך המסה ביצה ולהשיג את הפירוק של כל הגבישים. מבלי לעצור את השוט, מוסיפים את אבקת הקקאו, קמח החיטה והאגוזים לסירוגין לבסיס הנוטלה ומשיגים את המרקם האחיד ביותר.
בשלב הבא, אנו מציגים חלב, מערבבים את המסה, שופכים אותה לתוך סיר או כלי אחר, ועם ערבוב מתמשך, מחממים את התוכן לרתיחה ומעבים במשך כחמש עשרה עד עשרים דקות.
איך להכין nutelle הביתה בלי אגוזים?
המצרכים:
- קמח חיטה מסונן - 125 גרם;
- אבקת קקאו 125 גרם;
- סוכר מגורען - 280 גרם;
- חלב מלא - 480 מ"ל;
- חמאה - 60 גרם.
הכנה
Nutella, כמובן, יש באופן מסורתי טעם מטורף, אשר מושגת בגרסה המקורית בשל תוספת של אגוזים הקרקע. אבל מה לעשות אם לא היו אגוזים בבית, או פשוט בגלל בעיות בריאותיות או תגובות אלרגיות, הם לא יכולים לאכול? אל תדאגי, את nutella הביתה ניתן לבשל ללא אגוזים. טעם מטוגן של המעדן ייתן קמח חיטה קלוי. כדי לעשות זאת, זה חייב להיות שפכו לתוך מחבת יבשה מחומם ונשמר עם ערבוב מתמשך עד גוון זהוב עשיר מתקבל.
עכשיו לערבב את קמח הזהב, אבקת קקאו סוכר מגורען, ואז להציג את החלב, יש לנו את המסה על הצלחת עם ערבוב מתמשך אנחנו לרתך את מידת הרצוי של התעבות מ 15 עד עשרים וחמש דקות.
אנחנו מסירים את האגוז מהאש, אנחנו מתערבים עד שהחמאה פורחת לגמרי ומניחים את המטפל להתקרר ולהקפיא.
כיצד להפוך את הדבק "Nutella" בבית בלי חלב?
המצרכים:
- אגוזי לוז (אגוזי לוז), בוטנים או אגוזי מלך - 205 גרם;
- אבקת קקאו - 65 גרם;
- אבקת סוכר - 80 גרם;
- שוקולד חלב - 345 גרם;
- ונילין - 1 קמצוץ קטן;
- מלח סלע - 1 קמצוץ קטן;
- שמן צמחי מזוקק - 35 מ"ל.
הכנה
Nutella ניתן להכין ללא חלב על בסיס חלב חלב. בתחילה, אנחנו מייבשים
עכשיו לשבור את שוקולד חלב לחתיכות להמיס אותם באמבט מים עד מדים. עכשיו אנחנו מוסיפים את המסה אגוז, אבקת קקאו ושמן צמחי, ללא ריח כלשהו, ומערבבים היטב להוסיף קצת לטאטא. עכשיו אנחנו מעבירים את המעדן סיים לצנצנת ולתת לו להתקרר לפני השימוש להקפיא.