סלק מנות ניתן לזהות בקלות על ידי צבע אופייני ועשיר שלהם. למרות העובדה כי בחיי היום יום אנחנו לעתים קרובות לא משתמשים מתכונים רבים של מנות עם סלק, יש אפשרויות רבות להכנת ממנו טעים.
גזר וסלק סלק
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- סלק - 1 PC;
- גבינה - 30 גרם;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- ירקות - לקישוט;
- תבלינים.
הכנה
סלק וגזר לשטוף ביסודיות, מיובש, ולאחר מכן לשים לתוך מחבת, לשפוך מים קרים, הדליקו את האש ומבשלים עד רכות של ירקות. לאחר מכן, הירקות מוסרים בקפידה, מקוררים, מנוקים וחותכים לקוביות קטנות. רק לטחון את הגבינה. לאחר מכן אנו משלבים את כל החומרים, מערבבים אותם, מלח את הסלט לפי הטעם, מתבלים עם שמנת חמוצה ומכניסים אותם לקערת סלט. לקבלת טעם פיקנטי, אתה יכול להוסיף קצת שום או בצל. לפני ההגשה, אנחנו לקשט מנה של סלק מבושל עם עשבי תיבול טריים.
צלחת מן סלק ב multivark
המצרכים:
- נורה - 0.5 יח ';
- פלפל בולגרי - 0,5 יח ';
- סלק סוכר - 1 PC;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 700 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
כל הירקות מנוקים ושוטפים תחת זרם של מים קרים. ואז התחתון של המכשיר multivachine הוא מרוח עם שמן טוב ואנחנו מכניסים את התוכנית "מרווה". בצל חתוך לתוך חצי טבעות, אנחנו זורקים אותו לתוך הקערה ומטגנים אותו, בוחש אותו לגוון זהוב. לאחר מכן, סלק, גזר ופלפלים לגרוס על פומפיה, לחתוך את העגבניות לפרוסות ולהוסיף את כל הירקות על בצל. מערבבים היטב, ומפזרים מלח, סוכר ותבלינים. ממלאים את כל המים, לשים את התוכנית "אקספרס בישול" במשך כשעה. לאחר מכן, חטיף צריך להיות מעורב באופן יסודי תוכנית "חימום" צריך להיות מוגדר עוד 30 דקות. כאשר המנה מן הסלק סוכר מוכן, לרוקן בעדינות את הנוזל העודף ומגישים את הסלט לשולחן.
מתכון למנות דיאטה מסלק
המצרכים:
- סלק טרי - 2 יח ';
- תפוח - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 0,5 פריטים;
- שום - 2 ציפורן;
- דבש - 1 כפית;
- אגוזי מלך - לפי הטעם;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אז, קודם אנחנו לוקחים סלק גלם, אנחנו לשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים ולנקות אותו. אחר כך מגררים את הירקות על פומפיה, או חותכים לרצועות דקות. בנוסף שלי ואני נקי מ לקלף תפוח ירוק וגם אנחנו לטחון את זה על פומפיה או דק אנחנו חותכים. שום מטוהרים דחוסים דרך העיתונות, מעורבב עם שמנת חמוצה, לשים דבש, מלח ופלפל לפי הטעם. עכשיו לשלב את כל החומרים, מפזרים את הסלט עם אגוזים קצוצים, העונה עם שמנת חמוצה לשים אותו על המקרר במשך שעה כדי לספוג. מנה מוכנה של סלק גלם הופכת חמוץ מתוק, מאוד עדין ומרענן. מפזרים את הסלט קצוץ דק ירקות טריים, ומגישים אותו לשולחן.
סלט סלק לילדים
המצרכים:
לבדיקה:
- סלק מבושל - 1 חתיכה;
- קמח - 90 גרם;
- חלב - 120 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- אורז מבושל - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- ירקות - בכל עת;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אז, מראש לבשל סלק, מגניב, נקי לטחון את הבלנדר עד המוני הומוגנית מתקבל. לאחר מכן מוסיפים את החלב, סוחטים את השום, נוסעים בביצה ומערבבים היטב. לאחר מכן יוצקים את שמן הזית, מוזגים בהדרגה לקמח, מוסיפים קלות לבצק ומערבבים ביסודיות. עכשיו אנחנו מחממים את המחבת, משמנים אותה בחמאה ואופים פנקייקס עדינים. כאשר כל פנקייק מוכנים, לשים אותם בצד כדי להתקרר, ואנחנו פונים הכנת המילוי. כדי לעשות זאת, להכות את גבינת קוטג ' עם שמנת חמוצה, להוסיף אורז מבושל , עשבי תיבול קצוצים, לערבב ולהפיץ את המילוי המוכן על פנקייקס. ואז להפוך אותם לחמניות ומגישים מנה של סלק אדום מיד על השולחן.